蓮霧「兩低兩高」 糖友每天可吃6顆、減重者飯前吃最好 - 健康2.0

紅寶石、黑金剛、黑珍珠等都是深受國人喜愛的蓮霧品種。

營養方面，蓮霧有「兩低兩高」的特色，分別是低醣類密度、低GI（升糖指數）、高水分、高纖維 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 蓮霧「兩低兩高」糖友每天可吃6顆、減重者飯前吃最好 健康2.0 2019/05/0611:10 字體放大 紅寶石、黑金剛、黑珍珠等都是深受國人喜愛的蓮霧品種。

營養方面，蓮霧有「兩低兩高」的特色，分別是低醣類密度、低GI（升糖指數）、高水分、高纖維質；中醫角度而言，蓮霧則有瀉火解毒、燥濕止癢的食療效果。

  蓮霧別名軟霧、天桃、洋蒲桃、爪哇蒲桃，原產於馬來西亞，廣泛分布於東南亞，在台灣屏東有大量種植作為果樹。

每100克蓮霧熱量35大卡、水分90克、碳水化合物9克、膳食纖維0.8克。

  示意圖／TVBS   醣類密度低每份可吃3顆 同心醫療體系營養師楊斯涵表示，蓮霧因為水分含量高，醣類密度相對其他水果低，且升糖指數低，特別適合糖友和減重族；但水果仍屬於醣類攝取，建議適度食用。

  由於蓮霧的醣類密度僅有0.09，而不少國人愛吃的香蕉則是0.22；換算下來每一份水果為蓮霧2-3顆（180克）或香蕉半根（95克），食用分量相差很大，吃蓮霧時比起其他水果更安心；一般建議糖尿病患者每天可攝取2份水果，也就是一天可吃4-6顆蓮霧。

  黑珍珠甜度高不過量安心吃 外銷各國的黑珍珠蓮霧大又甜，受大眾青睞。

楊斯涵表示，雖然黑珍珠蓮霧的甜度是各品種中最高，每100克約有10.2克的碳水化合物，但相較於荔枝（17.3克）、甜柿（15.2克）、芒果（平均14.4克）、香蕉（北蕉平均22克）醣分並不高，甚至比珍珠芭樂（10.7克）還低，只要不過量即可安心食用。

  對減重族群而言，蓮霧富含的膳食纖維可幫助腸胃軟動、預防便祕，加上其水分豐富的特性，楊斯涵建議在飯前食用，有助於增加飽足感。

  菸鹼酸助代謝、維生素C消熱解毒 此外，蓮霧含有豐富的維生素B群和C，楊斯涵說，蓮霧的菸鹼酸（維生素B3）含量略高於其他水果，每100克有0.43毫克，和檸檬、葡萄柚、茂谷柑、愛文芒果、香瓜等相較之下略勝一籌；菸鹼酸可幫助能量代謝，進而達到減重效果，也有助於維護神經。

  台灣常見的紅寶石、黑金剛、黑珍珠蓮霧品種中，以黑珍珠蓮霧的維生素C含量最高，有抗癌養顏美容、提升免疫力的效果。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗表示，蓮霧有瀉火解毒、燥濕止癢的食療效果，因為富含維生素C可幫助肝臟解毒、消除體內有害物質。

此外，維生素C也有消熱的作用，能幫助身體盡快消除熱量，起到涼爽的作用，是炎熱夏日的水果好選擇。

  ◎編輯／王家瑜報導 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   相關文章 這水果你認識嗎？「樹上的紫寶石」護眼美膚，還能穩定情緒 水果是肝臟健康大敵？日醫：果糖攝取過多，很快變脂肪肝！ 蔬菜水果有吃就好？營養師：要夠「色」才健康 營養師疾呼：不要飯後吃水果！唯獨3種水果例外 體重失控竟因水果大豐收！醫師：這樣吃不怕胖又控制血糖   立即報名→健康2.0免費講座【由內而外逆齡抗老保青春】 蓮霧楊斯涵陳潮宗糖尿病碳水化合物水果減重醣類低GI膳食纖維解毒黑珍珠菸鹼酸維生素C 延伸閱讀 長輩參加托老中心好划算！每月只要3,000元起，上課、用餐、遊戲、輔能，還能交朋友 2021/12/2415:57 王力宏稱房子讓妻兒「免費借住18年」吳淡如點出女人需要買房3大理由，超現實的 2021/12/2411:54 洗筷子別用熱水、菜瓜布！這種筷子壽命短6招使用技巧免吃毒 2021/12/2414:26 TOP5討人厭蔬菜卻超營養！長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠營養師2吃法讓你不挑食 2021/12/2115:08 天冷預防猝死！名醫曝養成1習慣最重要10件事遠離心肌梗塞 2021/12/2009:00 吃豆芽抗癌、防心血管疾病？3種豆芽營養不同，補充鈣質要吃「這個」顏色 2021/12/2112:57 人氣排行榜 1 長輩參加托老中心好划算！每月只要3,000元起，上課、用餐、遊戲、輔能，還能交朋友 2 王力宏稱房子讓妻兒「免費借住18年」吳淡如點出女人需要買房3大理由，超現實的 3 洗筷子別用熱水、菜瓜布！這種筷子壽命短6招使用技巧免吃毒 4 TOP5討人厭蔬菜卻超營養！長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠營養師2吃法讓你不挑食 5 天冷預防猝死！名醫曝養成1習慣最重要10件事遠離心肌梗塞 6 吃豆芽抗癌、防心血管疾病？3種豆芽營養不同，補充鈣質要吃「這個」顏色 7 吃菠菜預防白內障、老花眼！名醫最推1茶飲防眼睛老化護眼6招學起來眼睛多用好幾年 8 好怕得肺癌！不吸菸上班族檢出1.5CM肺結節無創導航術檢查確診肺腺癌1期 9 不需劇烈運動就能鍛鍊下半身！「柔性深蹲」一天10次就能練肌肉 10 喝咖啡好處多！助排便、減肥5大效果營養師教你這樣喝不過量 11 堅果有油耗味還能吃？營養師曝4招吃堅果最新鮮一天吃多少堅果才健康？ 12 香蕉顧心臟防高血壓中風！營養師推5大好處，控糖減重還能抗發炎、改善免疫 人氣排行榜 1 長輩參加托老中心好划算！每月只要3,000元起，上課、用餐、遊戲、輔能，還能交朋友 2 王力宏稱房子讓妻兒「免費借住18年」吳淡如點出女人需要買房3大理由，超現實的 3 洗筷子別用熱水、菜瓜布！這種筷子壽命短6招使用技巧免吃毒 4 TOP5討人厭蔬菜卻超營養！長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠營養師2吃法讓你不挑食 5 天冷預防猝死！名醫曝養成1習慣最重要10件事遠離心肌梗塞 6 吃豆芽抗癌、防心血管疾病？3種豆芽營養不同，補充鈣質要吃「這個」顏色 7 吃菠菜預防白內障、老花眼！名醫最推1茶飲防眼睛老化護眼6招學起來眼睛多用好幾年 8 好怕得肺癌！不吸菸上班族檢出1.5CM肺結節無創導航術檢查確診肺腺癌1期 9 不需劇烈運動就能鍛鍊下半身！「柔性深蹲」一天10次就能練肌肉 10 喝咖啡好處多！助排便、減肥5大效果營養師教你這樣喝不過量 11 堅果有油耗味還能吃？營養師曝4招吃堅果最新鮮一天吃多少堅果才健康？ 12 香蕉顧心臟防高血壓中風！營養師推5大好處，控糖減重還能抗發炎、改善免疫