原來是這2招！能讓白蘿蔔10分鐘快速燉爛 - 矽谷美味人妻

買回來的白蘿蔔洗乾淨,削皮切塊後,放進保鮮盒冷凍,結冰後再放入料理,就能縮短烹煮時間了。

這是因為結冰過後的蘿蔔,因內部水分結冰,造成組織破壞,所以能很 ... 矽谷美味人妻 跳到主文 ＫＴ.手作日記 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Hello!我是KT 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected]  矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube:http://goo.gl/24nK2t LINEID:@ato9996d Instagram:howliving Sep26Fri201409:49 原來是這2招！能讓白蘿蔔10分鐘快速燉爛          秋冬是白蘿蔔盛產的季節,而且白蘿蔔可以作的料理好多,像是蘿蔔排骨湯或紅燒牛肉,都十分好吃 我想很多主婦人妻們一定都有經驗,常常一鍋白蘿蔔湯滾半天還是像石頭般硬得不得了 其實,只要掌握二個小撇步,就能在10分鐘內快速煮爛白蘿蔔,立即將好吃的白蘿蔔搬上桌喲!     祕訣1:冰箱冷凍法 買回來的白蘿蔔洗乾淨,削皮切塊後,放進保鮮盒冷凍,結冰後再放入料理,就能縮短烹煮時間了。

這是因為結冰過後的蘿蔔,因內部水分結冰,造成組織破壞,所以能很快煮爛, 不過這個方法也可能會破壞蘿蔔原有的口感和味道,所以建議可以切絲或切小塊用於快炒料理。

  祕訣2:切薄片法 另外一個方法是我比較推薦的,就是「切薄片」處理。

這樣一來能大幅度縮短料理時間,讓白蘿蔔在短時間變得又甜又軟爛,也不會破壞原有的風味!是不是超簡單?^^         日式大根海瓜子湯:改天再公佈食譜囉^^        博客來購書專頁: http://www.books.com.tw/products/0010640013?loc=003_003           文章標籤 快速料理 白蘿蔔 蘿蔔 廚房祕訣 料理祕訣 快速煮爛 冷凍 薄片 美味人妻 10分鐘 絕招 料理技巧 外食族 快速晚餐 全站熱搜 創作者介紹 矽谷美味人妻 矽谷美味人妻 矽谷美味人妻發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：料理小技巧上一篇：用烤箱烤豬油!懶人方法榨豬油&油蔥酥.安心健康煉油法 下一篇：媽咪們必學五秘招!教你15分鐘快速完成午餐便當 ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 文章分類 美味人妻.好物分享(39)美味人妻.餐桌風景(3)美味人妻.活動記錄(22)美味人妻.健康資訊(30)美味人妻.試作分享(24)美味人妻.好吃麵包(12)美味人妻.幼兒食譜(49)美味人妻日記簿(1)料理小技巧(119)美味人妻.新書日記(13)美味人妻.食譜特輯(88)美味人妻.西式料理(127)美味人妻.手作甜點(195)美味人妻.中式料理(148)美味人妻.日式料理(43)美味人妻.低脂瘦身料理(16)美味人妻.愛寶寶(37)美味人妻.愛美食(3)美味人妻.手作生活趣(6)美味人妻.愛旅遊(4)美味人妻.愛Party(12)美味人妻.心情故事(15)美味人妻.媒體報導(12)未分類文章(9) 文章搜尋 最新留言 新聞交換(RSS) QRCode 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗