愈來愈易胖？中醫師陳峙嘉：更年期虛胖，解決之道在喝水方式

陳峙嘉說，根據門診經驗，大部分更年期有肥胖困擾的人，都是屬於虛胖型。

脾虛通常會胖在肚子、屁股和大腿，而且無論如何少吃、多動，也不會變瘦， ... 下一篇 更年期後痛風族群大增！醫師：哪些食物比「高普林」更危險？ 健康 更年期 愈來愈易胖？中醫師陳峙嘉：更年期虛胖，解決之道在喝水方式 為何更年期容易變胖？要先解決腎虛與脾虛。

share 183938 share 文／游姿穎圖片來源／Shutterstock更年期是女性必經的人生階段，除了熱潮紅、頻尿、焦慮等身心不適的症狀，最讓人感到困擾的，還有控制不住的體重。

「已經吃很少了，但怎麼卻愈來愈胖？」「肉肉都堆在小腹上，每天做運動也消不掉！」正在經歷更年期、或更年期結束後的女性經常會抱怨：年輕時，就算不運動還是可以維持身材；但到了40、50歲後，飲食份量明明跟20多歲時差不多，但就算運動一整天還是代謝不掉，認為都是更年期惹的禍。

著有健康減重書《非瘦不可》，同時也是第一名模林志玲的家庭醫師，中醫師陳峙嘉表示，門診上有很多婦女因更年期障礙前來求診，除了身體或情緒上的困擾，她們通常也伴隨著肥胖問題，身材像吹氣球一樣，減不下來。

很多門診患者會說自己是因為更年期才變胖，但他解釋，其實更年期只是一種狀態的變化，並非造成肥胖的主因。

更年期多虛胖 腎虛、脾虛導致濕氣太多要解釋更年期階段會何容易變胖，首先要了解中醫如何解釋更年期。

陳峙嘉說，依據中醫理論，女性每7年為一個生命週期（男性則是每8年）。

《黃帝內經》是這樣描述的：「女子七歲，腎氣盛，齒更髮長；二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極；四七筋骨堅，髮長極，身體盛壯；五七陽明脈衰，面始焦，發始墮；六七三陽脈衰於上，面皆焦，發始白；七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。

」也就是：28歲是生理的巔峰，35歲身體開始走下坡，到了49歲，進入絕經期。

絕經期容易因為腎水不足，導致「腎陰虛」，影響其他臟腑的失調，表現出火氣大、熱潮紅、失眠、心悸、憂鬱等的身心症狀，也就是所謂的更年期現象。

而更年期容易變胖，主要有幾個原因：1.人到了更年期，也代表著身體也進入老化階段，這時候新陳代謝會變慢，基礎代謝率也下降，就算吃的份量和以前一樣，肥胖也容易隨之而來。

2.本身就有肥胖基因的人，也容易在中年後愈顯發福。

3.更年期體質改變，因為腎虛、脾虛，消化系統變弱，新陳代謝變慢，身體累積過多濕氣，身體廢物無法排出去，而造成「虛胖」。

脾虛型肥胖 若吃太少反而更胖陳峙嘉說，根據門診經驗，大部分更年期有肥胖困擾的人，都是屬於虛胖型。

脾虛通常會胖在肚子、屁股和大腿，而且無論如何少吃、多動，也不會變瘦，反而更容易因為吃得太少，又造成脾腎的虛上加虛，陷入肥胖的惡性循環。

除了肥胖問題，腎虛脾虛導致濕氣累積在體內，也容易引起代謝性疾病；加上腎主骨，腎氣不足也可能引發骨質疏鬆。

當然，如果任由體脂肪增加不去控制，也會在日後導致慢性病和自體免疫系統的疾病。

養脾補腎、補水保水雙管齊下 加強運動提高代謝 要解決更年期的虛胖，必須先把體質調養好，把虛的地方補起來，才有機會瘦下來。

除了透過中醫根據體質養脾補腎進行調理，在日常保養上，關鍵是補水和保水。

正因更年期症狀是體內腎水不足造成。

腎水不足形成陰虛，要緩解就必須滋陰，為身體補水；再加上脾虛導致體內溼氣過多，造成血脂、膽固醇、血糖等廢物排不出去，補水也可以促進身體代謝排出廢物。

很多人聽到要補水，第一個想法就是要多喝水。

陳峙嘉說喝水只對了一半，更重要的是保水。

除了養成每半小時補充200cc水的習慣，還要多吃富含膠質的食物，如銀耳、山藥、蓮子、百合、麥門冬等，此外，電解質其實也是保水的重要成分。

「很多人因為怕吃太鹹，飲食清淡，很少攝取鹽分，其實容易造成電解質不足。

」他建議，可以在水中加一點鹽，或是偶爾喝運動飲料以補充電解質。

 除了飲食，生活習慣也要配合，除了睡眠要充足、避免熬夜造成腎水不足，更要多運動。

陳峙嘉建議這個年紀的婦女，快走是簡單又輕鬆的運動方式，並且循序漸進，例如從一小時能走1公里，逐步挑戰加速到一小時能走6公里，漸漸增加強度與距離，提高身體的基礎代謝率。

3道調養脾腎小點 取代日常零食與甜點脾腎要養好，飲食習慣很重要，除了營養均衡，三餐必須定食定量、千萬別暴飲暴食；正餐之間如果嘴饞想吃東西，也可挑選熱量低、有飽足感、烹飪簡易的天然食物。

陳峙嘉提供幾樣簡單、吃得飽又不發胖的食譜，適度食用，能幫助更年期維持健康體重，還能調養脾腎。

1. 燕麥黑豆粥 燕麥黑豆粥富含纖維、蛋白質，又能滋陰補腎、益氣安神，也很適合當早餐吃。

食材：燕麥100公克、黑豆30公克、菠菜50公克、魩仔魚50公克 藥材：枸杞10公克、紅棗3顆 作法： a.燕麥、黑豆、枸杞泡水，菠菜汆燙、切碎；雞蛋打散備用。

b.將燕麥、黑豆、枸杞、紅棗和魩仔魚放入鍋中，加水1500cc，約煮20分鐘，再加入菠菜、雞蛋，煮熟後加鹽調味即可。

2. 糙米香蕉豆漿糊豆漿富含大豆異黃酮，可緩解更年期不適，香蕉則有色氨酸幫助安定神經。

食材：糙米60公克、香蕉1根、豆漿300cc 藥材：枸杞15公克、紅棗3顆 作法： a.紅棗去籽、香蕉剝皮、枸杞泡水，備用。

b.糙米洗淨後加入150cc的水浸泡30分鐘，放入電鍋煮成糙米飯。

c.將所有食材放入果汁機打糊狀即可。

3. 黑木耳消脂飲黑木耳幫助保水，山楂健脾開胃，亦可消脂解膩，活血行氣。

食材：新鮮黑木耳500公克、洛神花15公克、烏梅5顆 藥材：山楂10公克、決明子10公克、荷葉10公克 作法： a.黑木耳洗淨、去蒂頭，其他材料洗淨放入紗布袋中。

b.將黑木耳與紗布袋放入鍋中，加2000cc的水，並以大火煮滾後，轉小火繼續煮約30分鐘。

c.將紗布袋取出後，把鍋中材料和湯水放進果汁機中攪碎。

d.攪碎後的成品放回鍋中繼續煮約15～20分鐘後，放涼，依喜好加入蜂蜜調味即可。

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