【台南・陽春麵】開山路陽春麵～乾麵加上清爽的肉骨湯 ...

當時朋友大力推薦要吃它的招牌～肉骨，. 這些肉骨是由熬湯用的大骨旁的取下，. 數量不多賣完就沒了，. 肉質很 ... Miss艾蜜莉旅行，享受自由自在的生活日誌相簿影音好友名片 201505122339【台南・陽春麵】開山路陽春麵～乾麵加上清爽的肉骨湯?麵店   地址：臺南市中西區開山路191號 營業時間：上午11點至下午8點，星期日公休   這家位於開山路上的陽春麵， 仔細看好像並沒有店名， 只有門口寫著大大的陽春麵。

  幾年前跟朋友來吃過一次， 當時朋友大力推薦要吃它的招牌～肉骨， 這些肉骨是由熬湯用的大骨旁的取下， 數量不多賣完就沒了， 肉質很軟嫩，有些會帶著熬爛的腿筋，沾點特製醬汁， 感覺不用咬，完全入口即化。

    前幾次來都遇到假日休假， 今天特地繞過來吃午餐。

中午時間生意很好，而且我發現它又增加了隔壁店面做為用餐區， 以前來都只能坐在門口或人行道上， 可能生意太好了，擴店到隔壁了，這樣一來用餐的環境也比較舒適。

      找好座位，決定一下想吃些什麼？     先到麵攤跟老闆點餐，小吃都有一個特點， 不管你點什麼，老闆都可以使命必達，幾乎不用寫下來。

一邊忙著煮，一邊還可以記下客人點的菜，真的很厲害。

    然後拿著桌上的桌號夾到後方切滷菜，乾麵加滷菜，對味。

    這裡的價位很便宜，切了一盤才不到100元。

    乾麵很便宜，小碗35元，大碗40元。

有滿滿的肉燥和著麻醬吃起來非常香。

  湯麵也加了許多肉燥，但因為湯頭很清淡，所以吃起來口味並不會太重。

    肉骨湯，很簡單的一碗湯，但是有熬了大骨很濃的湯底加上大骨肉。

因為沒有加什麼調味料，所以單吃大骨肉會有一點點肉味，加上特製調味料比較提味好吃。

 amelie/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【台南・後壁】烏樹林糖廠～跟著...|日誌首頁|【2014京都大阪】嵐山一日遊...上一篇【台南・後壁】烏樹林糖廠～跟著老站長乘坐“五分仔車”去旅行...下一篇【2014京都大阪】嵐山一日遊...回應 加我為好友日誌相簿影音 amelieee's新文章【台南・台式便當】永樂燒肉飯【台南・東區餐廳】BelliniPastaPasta~南紡夢時代義式餐廳【台南・壽司便當】橋壽司～路邊攤也可以吃到ㄡ伊系的日本料理補充精神糧食後遇見美麗夕陽＠南區喜樹圖書館歡迎旅人的美麗天際＠台南火車站茶道、書法及國樂的饗宴＠水色現代藝術館【高雄・永安餐廳】美鳳海產～新鮮平價美味的海鮮餐廳【日本東北】有著絕美樹冰的藏王溫泉～不過要碰點運氣才看得到【日本東北】山寺～在冬天想造訪山寺，要有點體力跟勇氣，但會有令你讚嘆不已的美景【日本東北】宮崎駿卡通神隱少女的真實場景～銀山溫泉 全部展開|全部收合 我的相簿 amelieee's新回應沒有新回應！ 關鍵字