食譜教學)炸湯圓必知的4關鍵！冬至快樂、花好月圓人團圓的炸 ...

我這樣一包炸湯圓一共600g吧，才台幣70元，真的是直接買做好的比較方便。

再來就是你會需要花生粉，花生粉不貴，外面一些五穀雜糧 ... Goris'Sky‧時尚美妝消費學 跳到主文 GorisandtheCity>>aboutFashion,Beauty,[email protected](專欄、採訪、公益邀約)...編輯、消費生活記者，品牌轉貼文章請先詢問 早期是財經、電子商務記者，現在是有點像美妝生活消費編輯，也有點像記者，但感覺更像個行銷顧問的角色。

每個人對於"商業"的定義不太同，掛著"不接美妝商業合作"的文字太沉重，因為後來其實都有在接幫品牌寫新聞稿、DM、燈片以及相關行銷報告產出，歡迎發案子給我...開始作為一個編輯概念的記者，平常也會有很多品牌寄東西給我，謝謝，但我還是持續消費，透過消費者的角度，才能寫出真正令人感動的文字，blog美妝文章不做直接販售，只希望投以最正確的品牌概念和消費者反應，並且讓自己的文字透過更多種方式讓人看見 部落格全站分類：時尚美妝 相簿 部落格 留言 名片 Dec22Sun201907:00 食譜教學)炸湯圓必知的4關鍵！冬至快樂、花好月圓人團圓的炸湯圓 嗨，大家今天過得好嗎？好久沒寫食譜了，今天是冬至，一年一度一定要吃湯圓的日子，我就在想著我到底今天要發什麼湯圓？一直苦思著哪裡有厲害的湯圓可以吃，又或者該買啥湯圓回來煮，後來靈機一動，不然來發炸湯圓好了～但想說炸湯圓我平常偶爾很想吃也會去買來發，感覺太簡單了，這樣對冬至太沒誠意了，於是乎我腦筋一轉，不如自己來炸，來教大家怎麼炸好了，我食譜分類也好久沒更新了！ 結果我一直以為炸湯圓很簡單，完全根本不簡單救命....     這是需要準備的材料： 湯圓一包 細砂糖 沙拉油 花生粉 大概是這樣～       關鍵1.首先，炸湯圓就是炸湯圓不是一般的湯圓 我跟你說，我真的以為炸湯圓很簡單，只要去買那種生湯圓，就是揉好的麵粉的紅白小湯圓，放入油鍋炸就可以了，我錯了！！！！！！！！我阿姨跟我說不對，那種不能炸～炸湯圓的成分不一樣，他講了一大堆，我聽不是很懂，我只覺得我本來想說要很有誠意的去買原料回來搓，瞬間放棄了，我就去央求我家這邊常買的鹹酥雞說，你可以賣我一包生的炸湯圓嗎？我想回家自己炸！後來他是跟我講店家，我才順利買到～！     來研究一下炸湯圓的成分，好像一般的湯圓就是很單純的糯米，但你看ㄝ炸湯圓的成分不是只有糯米ㄝ還有太白粉、豆沙餡、白砂糖、糯米粉、馬鈴薯粉以及紅色7號色素等....你說，我怎麼可能像劉昂星那樣真的從原料開始做我真的不會！哈哈哈哈哈。

  我這樣一包炸湯圓一共600g吧，才台幣70元，真的是直接買做好的比較方便。

    再來就是你會需要花生粉，花生粉不貴，外面一些五穀雜糧店都有賣，但你不要以為買了花生粉就ok囉，因為應該很多人會覺得為啥它沾了花生粉，就是沒有外面的好吃？     關鍵2.還需要細砂糖和花生粉做mix 糖也很便宜，就隨你，全聯、全家都有賣，主要是因為你是要用來裹炸湯圓用的，必須用糖和花生粉做混合，也因此，配合花生粉的細小，你也必須買細砂糖才會比較好mix     就像這樣，不要問我是不是要一比一，還是啥的，就隨你開心的像菲姐上菜般的莎莎去～想要甜一點就糖加多一點，想要花生香氣多一點，就花生粉多一些。

      就這樣，攪拌均勻後，就大功告成啦～這就是你等一下炸好湯圓用來沾料用的。

      好了，都準備好了～但別想炸就炸！ 關鍵3.湯圓最好盡量完全退冰，才不會爆！ 你平常的湯圓保存都是放冷凍庫，一放冰箱就會有水氣，因為我們是要炸，炸這種東西，碰到水就是會爆，所以你取出的生湯圓最好是能夠完全退冰，炸得時候才比較安全不會爆。

        就這樣，我會稍微在小鍋中加沙拉油，待油鍋以較熱了後，才放入湯圓炸，過程小火就可以了，因為湯圓真的很容易熟。

關鍵4.湯圓浮起來就可以了！ 你一定會好奇，炸湯圓的同時，又要怎麼判斷湯圓是否炸好了呢？基本上你丟入湯圓後，湯圓會沈下去，湯圓很好熟的，不需要炸太久，只要浮起來在油面上，基本上就熟了，就可以取出了，建議只要浮起來，就快點取出，不然湯圓這樣一直炸、一直滾，也是有點容易爆。

      像我，就還是不小心被因為湯圓爆的濺油給燙到，真的有夠痛的，大家炸東西的時候真的是要小心！       取出炸好的湯圓，就丟在剛剛調好的花生粉+細砂糖中，攪拌均勻，再擺盤就大功告成～！       就這樣，看起來很簡單的炸湯圓，但完全不簡單，還有非常多的注意事項，祝大家天天花好月圓、冬至快樂！   延伸閱讀 從我媽跟菲姐傳下來的手藝！掌握4個關鍵讓燉牛肉超好吃(食譜步驟解析教學) 菲姐般阿莎力的上菜！保證學得會5關鍵輕鬆做出美味三杯雞(食譜步驟解析教學)     十年流行美妝消費市場經驗 時任流行美妝生活消費編輯記者 專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog   Goris'Skyinstagram  http://instagram.com/goris.sky/   就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話： ＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。

                                                全站熱搜 創作者介紹 Goris Goris'Sky‧時尚美妝消費學 Goris發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：aboutCook...此分類上一篇：菲姐般阿莎力的上菜！保證學得會5關鍵輕鬆做出美味三杯雞(食譜步驟解析教學) 此分類下一篇：(步驟教學)又海又鮮啊!!!一定要去蝦腸～菲姐上菜5個關鍵教你煮好蝦頭蝦肉味噌湯 上一篇：全台逾500家屈臣氏2019開架CP值最高最熱賣最暢銷的20支唇彩完整全試色解析 下一篇：YSL2019聖誕倒數日曆全明細價目總整理(單純做一下紀念跟紀錄) 歷史上的今天 2021:這好吃可以買找5個朋友分!!!全聯不倒翁韓式脆皮起司年糕熱狗價目烹調教學) 2020:在台灣也可以吃得很日本!!!微風南山神戶果實少說有20顆草莓超好吃(全價目) 2018:一次18色雙質地植萃精油唇膏！超俐落THREE我型謎霧光唇膏、我色水潤光唇膏 2017:超修飾的玻璃鏡光！植村秀型色聚光唇萃+玩色空靈仙氣光燦眼影蜜、唇膏全試色 2016:絕對是2016最美的蠟燭！JOMALONE苦橙陶瓷版香氛工藝蠟燭。

橙香雞尾酒 2015:好美喔！LifeWarehouseLED北歐實木小王子造型小夜燈/但我一開始超傻眼的 2014:EVELOM喚采無暇妝前乳+喚采保濕輕底妝/宛如天生好肌膚般自然潤澤光采 2013:Clarisonic(音波淨膚儀/洗臉機)高雄新光三越三多店開幕/滿3000還送300 2012:Dear,pickmeup韓版女裝/價格實在,版型佳 2011:小貴賓也會吃醋。

2011:買了好喜歡，要用用不到的彩妝-還真的沒有。

2010:DHC營養輔助食品 2009:巧克力簡單親手做 2008:漢來飯店43F海港餐廳 2007:電視沒看到　線上找得到 2006:蕭亞軒/1087 2005:一個人 2005:百聽不厭的情歌-１ ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             最新文章 文章分類 aboutBeauty(137) 綜合評比討論(103)后Whoo(1)ChristianLouboutin(2)4U2(3)HR赫蓮娜(8)佛羅倫斯美藝皂(1)TheHonestCompany「誠實」(1)est嬡色(2)111SKIN(2)Valentino(1)LOEWE(2)ELEMIS愛莉美(1)BeautyandTheCity(13)3INA(MINA)(4)10/10Apothecary(28)10/10HOPE(8)AROMATHERAPYASSOCIATES(AA)(1)ANNASUI(1)A&F(1)ADDICTION(18)Aesop(13)ALBION(10)beautyblender(3)BYREDO(3)BULY1803(1)banilaco.(1)Botanicus菠丹妮(1)benefit(15)belif(5)Biotherm碧兒泉(10)BURBERRY(6)BobbiBrown(36)butterLONDON(2)Celvoke(2)CalvinKlein(1)CLARINS克蘭詩(8)Crabtree&Evelyn瑰柏翠(2)Clarisonic(7)CleDePeauBeaute肌膚之鑰(79)Chloe(2)CHANEL香奈兒(268)CLINIQUE倩碧(58)Chantecaille香緹卡(18)COVERMARK(4)COSMEDECORTE黛珂(3)diptyque(32)DEARDAHLIA(3)Darphin朵法(12)DHC(7)Dior迪奧(41)DOLCE&GABBANA(5)ettusaia艾杜紗(8)Erborian艾博妍(1)ERNOLASZLO(3)Elegance(2)ElizabethArden伊麗莎白雅頓(15)ESTEELAUDER雅詩蘭黛(33)excel(7)FLORISLONDON(1)Fueguia1833(1)FreshO2(10)FredericMalle(1)FANCL(8)GiorgioArmani(151)Givenchy,GUERLAIN嬌蘭(24)GUCCI(10)HACCI(2)HERMES(20)HERA(2)Heyland&Whittle(2)IOPE(1)IPSA(16)innisfree(11)JILLSTUART(41)JOMALONE(165)Jurlique茱莉寇兒(14)Kiehl's契爾氏(97)Kerastase卡詩(4)KOSE高絲(17)Kanebo佳麗寶(33)LaRoche-Posay理膚寶水(5)Laduree(9)LANCÔME(86)LeCouventdesMinimes(8)laprairie(5)lauramercier(23)LV(4)LAMER海洋拉娜(6)LABSERIES(0)LANEIGE蘭芝(5)LELABO(5)LOLAJAMESHARPER(1)LOCHERBER(1)L'OCCITANE歐舒丹(117)LUSH(5)MARCJACOBS(1)MaisonFrancisKurkdjian(4)MADetLEN(1)MDNASKIN(1)MathildeM.(0)Melvita蜜葳特(9)M.A.C(167)MUF(3)NARCISO(2)Nasomatto(1)NARS(46)NEOM(20)NotJustA*(1)NYX(3)OFRA(1)OleHenriksen(13)ORIGINS品木宣言(29)PONYEFFECT(3)Paul&Joe(68)RMK,ReVive(46)ROGER&GALLET(1)SABON(24)Sisley(1)SHISEIDO資生堂(51)smashbox,SOFINA(9)shuuemura植村秀(46)STEAMCREAM(4)SK-II(30)STONEGLOW(1)SoniaRykiel(1)su:m37°甦秘(2)Sulwhasoo雪花秀(2)SUQQU(29)Tiffany&Co.(3)THEBODYSHOP美體小舖(3)THREE(34)TOMFORD(10)toocoolforschool(2)Visee(16)YSL(113)開架通路&網路產品(220)醫美藥妝產品(28) aboutFashion(17) Coats(10)Jeans(8)Shirts(10)T-Shirts(14)Bag(114)Accessory(113)Underwear(12)Watch(8)Shoes(30)News(16)Critics(5)Outfits(2)Suits(2)3C(39)Something(27)HOME(54)Fashion(452) aboutWork(2) 電子商務(87)財經企管(44) aboutMusic(3) 音樂-華語流行(299)音樂-日韓流行(177)音樂-西洋流行(132) aboutCook...(18)我的血癌抗癌日記(1)aboutTraveling(25)特賣會(136)消費綜合討論(139)aboutJapan日本(186)吃喝玩樂(947)星座(19)運動(51)人物(33)小貴賓記錄(12)關於愛(71)電影心得(111)Men'sTalk(39)GorisandtheCity(424) 文章搜尋 熱門文章 最新留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗