蔥、韭菜、蒜傻傻分不清？網民分享心得1分鐘學懂 - 香港01

「蒜苗（左）：粗厚、葉扁寬粗、尾巴蒜白地方像蒜頭形狀蔥（中）：略中、葉中空、尾細尖、尾巴有氣根韭菜（右）：細長、葉細長扁狀、無氣根」. 港聞娛樂生活暴雨國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區更多服務登入港聞娛樂生活暴雨國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略暴雨國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界影像紀實動感影像熱話攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂生活暴雨國際即時最Hit科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物影像社區其他服務訂閱《香港01》周報熱話開罐蔥、韭菜、蒜　傻傻分不清？網民分享心得1分鐘學懂撰文：聯合新聞網出版：2019-03-0522:00更新：2019-03-0522:00現在的人生活忙碌，就算去外面買個便當，菜色只要吃一口馬上就知道是哪一種食材，但如果不用吃的，改用看的，你還分得出來嗎？有位網友就在臉書社團【爆廢公社二館】提到，他陪媽媽去買菜，媽媽請他拿蔥，他先拿了韭菜、之後又拿蒜，最後換來母親大人一頓「愛的教育」最後才順利買到蔥，讓他覺得非常崩潰，直呼蔥、韭菜、蒜這3個明明一樣啊！！！！！Q：以下3種植物你能分辨出來嗎？（圖片來源：爆廢公社二館）平常煮熟的話，光用吃的就馬上可以分出來，但現在3種放在一起突然覺得都長得一樣啊！讓許多網友看了整個黑人問號。

「我看不出來，我覺得都一樣」「分不清+1，終於找到好朋友了」「哈哈哈！第一次去買菜時也看很久」「小時候也都覺得一樣，還有青菜全部放一起，都覺得長一樣啊！」「對不起我以為全部都是蔥。

」「不常進廚房的人還真的分辨不太出來」「對啦，都一樣是植物啦」「我都不吃，所以對我來說都一樣」雖然下廚次數沒有媽媽多，飯也是沒少吃的（挺胸），有些人則是可以認出其中一種，但另外兩種就充滿問號了…「除了韭菜…另外兩個我也分不清楚」「曾經我也蔥蒜分不清楚，重點我家還是賣菜的」「蒜跟蔥我真的搞超久的，前陣子先生買蒜回來，我一直以為是蔥，經高人指點我才知道，不過現在也是不曉得怎麼分」「我只認得韭菜」「我以為右邊是去掉根的蔥」「比較難分的應該是蔥跟蒜」那我們就要公布答案啦！依照順序排行，從左到右分別是蒜、蔥、最後就是韭菜喔！你答對了嗎？（圖片來源：爆廢公社二館）沒有答對也不要氣餒，看看上面深陷煩惱的苦主們，你並不孤單。

根據維基百科，蔥、蒜、韭菜都屬於蔥屬植物，有點類似親戚的概念，雖然大致被歸納在同一區，但仔細看，彼此之間氣味跟外觀其實有很大的落差喔，其他網友便熱心提供兩種方式教大家快速分辨這3種植物。

第一招：用味道區分在旁邊都沒寫是哪一種食材的情況下，首先可以先聞聞看，有吃過就一定對味道有印象，就比較容易分辨囉～「蒜阿、蔥、韭菜其實很好認，而且味道差很多」「差蠻多的欸！味道也差很多」「好吧！它們的確長的像，可味道卻不一樣」第二招：用外型區分再來就是很多人都被考倒的外型啦～雖然大致上只看得出都是「上面綠綠、下面白白」的，不過認真看，還是可以歸納出一些特徵喔！「蒜苗（左）：粗厚、葉扁寬粗、尾巴蒜白地方像蒜頭形狀蔥（中）：略中、葉中空、尾細尖、尾巴有氣根韭菜（右）：細長、葉細長扁狀、無氣根」簡單來說，如果想買蒜，就找葉子扁、尾巴最大顆的；想買蔥，就找葉子是圓形並且空心的；想買韭菜的話，看尾巴沒毛的就是啦～下次有機會去逛街市，不妨試着分辨看看吧！亞視唯一高質節目？網民熱數11個《開心大發現》學到冷知識一棵西蘭花暗藏幾多條蟲？荔枝更惹蟲　有種水果竟藏蜜蜂屍體？大便反彈整濕屁股　小便又會濺到鞋　科學家慢鏡分析找到解決方法發呆多令個腦轉得慢？　專家教大學生每日呆10分鐘會更聰明台網民連打6隻「雙蛋黃」雞蛋成熱話　批發商：單憑肉眼就睇得到單身必看！2019年十二星座的戀愛運程排名　桃花運最旺的是？【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。

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