健康網》青蔥、蒜苗、韭菜分不清？ 北農送妙計

媽媽叫你買青蔥、蒜苗還有韭菜，結果一到市場卻傻眼！都是一根根綠綠的，尤其是青蔥與蒜苗簡直雙胞胎，媽啊太像了是要怎麼分啦？ 自由電子報 健康醫療 健康首頁 新聞現時批 醫流專題 名醫名人 抗老養生塑身 謠言終結站 健保長照 粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 限制級 您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

未滿18歲或不同意本條款離開 我同意我已年滿18歲進入 根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。

台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw 首頁 >抗老養生塑身 >樂活飲食 健康網》青蔥、蒜苗、韭菜分不清？北農送妙計 2021/04/0812:58 青蔥的特色是葉尾細尖、有氣根、「葉中空」，記住這幾點就不會跟蒜苗混淆囉！（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕媽媽叫你買青蔥、蒜苗還有韭菜，結果一到市場卻傻眼！都是一根根綠綠的，尤其是青蔥與蒜苗簡直雙胞胎，媽啊太像了是要怎麼分啦？別擔心，台北農產運銷公司在臉書粉專送上錦囊妙計，記住辨認特色，立刻變達人。

●青蔥辨認秘訣：葉尾細尖、有氣根、「葉中空」。

請繼續往下閱讀... ●蒜苗辨認秘訣：整體粗厚、葉扁、「尾巴有蒜頭形狀」。

●韭菜辨認秘訣：整體細長、葉扁，「無氣根」。

除了上述的辨別方法，宜蘭著名的三星蔥，因搶手曾傳出遭冒名，三星地區農會指出，三星蔥是「四季蔥」，又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥、日蔥等，特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩，富含蛋白質、脂肪、醣、纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、胡蘿蔔素B12、菸鹼酸，及維生素A、B1、B2、C等營養，較適合消費大眾口味，除7月至9月，產量較少外，全年均可充分供應市場需要。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法 關鍵字 青蔥 韭菜 蒜苗 相關新聞 健康網》料理的魔法師北農教4種辛香料蔬菜挑選秘招 蔥薑蒜入菜對身體好處多多 健康網》大蒜發芽有毒嗎？吃蒜對健康有何好處？ 發燒新聞 健康網》「蛋蛋」發黑小心要命！醫：佛尼爾氏壞疽致死率達4成 健康網》女性5大保養飲食原則營養師：更年期多吃「這類」 健康網》這樣吃能長命百歲外媒：60歲開始還來得及 健康網》「長在地下的水梨」農糧署提醒：其他部位有劇毒 健康網》珍奶與炸物很紓壓營養師：「這6招」減少身體負擔 健康網》吃咖哩提升免疫力！醫：抗發炎還能抗氧化 網友回應 熱門新聞 健康網》「蛋蛋」發黑小心要命！醫：佛尼爾氏壞疽致死率達4成 健康網》女性5大保養飲食原則營養師：更年期多吃「這類」 健康網》這樣吃能長命百歲外媒：60歲開始還來得及 健康網》Omicron症狀懶人包醫：應備好「這些」東西 健康網》「長在地下的水梨」農糧署提醒：其他部位有劇毒 熱門新訊more 終結啤酒肚專業醫師教這招 媽咪辛苦了！寵愛媽咪就買升降椅 高雄市財政局嚴查不法私劣菸酒品守護市民健康 養老兼養富台東掀起另類置產風潮在地鄉親也瘋狂 醫病平台more Q：什麼是大腸激躁症？ Q：皮膚偏黃該如何改善？ Q：飯前藥怎麼吃才正確？ 杏林動態more 慶祝國際護師節柳奇護理師分享藝術創作 健康網》掌握疫情先機長庚醫院進階培育感染管制師 今起3對象快篩陽可遠距評估確診竹縣公布專責院所名單