香料植物(二) - julian2021 的部落格

蔥分為三種:青蔥,珠蔥和蝦夷蔥(細香蔥). 蝦夷蔥: 它需要在寒冷的溫度下才長的好,所以,都是在冬末和早春時播種,在種它的時候,培養土一定要非常肥沃, ... Contents... udn網路城邦 julian2021的部落格　（到舊版） 文章相簿訪客簿 香料植物(二) 2011/12/1908:12 瀏覽1,232 迴響0 推薦12 引用0 每年夏天,一遇到颱風,就是蔥價像是搭飛機一樣,而奇怪的是,那時的你,會覺得好像沒有使用到蔥,你會很不舒服,也許你可以用洋蔥來代替.但是,這時的你,會有一股衝動,就是要種些蔥來備急,也是在這種情況下,我開始種蔥了.蔥分為三種:青蔥,珠蔥和蝦夷蔥(細香蔥).蝦夷蔥: 它需要在寒冷的溫度下才長的好,所以,都是在冬末和早春時播種,在種它的時候,培養土一定要非常肥沃,我都是採取(泥土.培養土.有機肥各三分之ㄧ.)的方式,不過,由於它是細香蔥,要看到它長的很大棵,可是要很有耐心.不過,當你種出來了,忽然之間,你會覺得一切都是那麼的簡單.對初學者,我其實不贊成你去買種子,因為(1)如果種子的品質不好,等於是白種.(2)建國花市有花農種好的,何苦不直接買回來更快?當你買回家後,你就是剪掉它的三分之二來使用,之後,每十天要施ㄧ次有機肥,這樣就會有源源不絕的細香蔥可用.珠蔥: 一般家庭,一定會備有紅蔥頭,只是,每次都是只用了一些,就擺在那裡乾掉.所以,我就將每次買來後,沒有使用的紅蔥頭,拿去種.有時擺一盆珠蔥,當盆景,也是不錯的擺飾.青蔥: 每年過年期間,市場上會賣一大把五十,或是七十的青蔥,我這是就會買回家,我將所有的鬚根都拔掉,然後,將它分為三株一棵,接著,我將每株的葉子,只留下中間最嫩的那一兩根,其餘就可以拿來使用,這時和種細香蔥一樣,它需要非常肥沃的土地.同時,因為你會希望蔥白能夠越長越好,所以種的時候,將它種在坑裡.(依你希望有多長的蔥白而定.)等它長大後,分三次填上沃土,到最後和土平為止.當你煮一些大菜,像是五柳魚.燉雞.滷肉時,將青蔥切成蔥段,下去熬煮.通常起鍋時,你會搶著吃它呢!就像是薑片一樣,每次我滷完牛肉,我反而是去找薑片來吃. 回覆 推薦引用 有誰引用 我要引用 引用網址 列印 全站分類：知識學習｜ 健康 自訂分類：田園生活 你可能會有興趣的文章： 一星期三餐的開銷估算 蔣經國和佛朗哥 吃碗牛肉麵 被慣壞的中國人 家常便飯 肉包子扔糞坑 加入好友 推薦部落格 訂閱關注 留言給他 黃平 部落格推薦：184 等級：8 點閱人氣：3,377,866本日人氣：250 文章創作：5,360 相簿數：6 輸入關鍵字： 搜尋 prev 5月(17) 4月(30) 3月(31) 2月(28) 1月(31) 12月(31) 11月(30) 10月(31) 9月(30) 8月(31) 7月(32) 6月(30) 5月(31) 4月(30) 3月(31) 2月(28) 1月(31) 12月(31) 11月(30) 10月(31) 9月(29) 8月(31) 7月(31) 6月(29) 5月(31) 4月(30) 3月(31) 2月(29) 1月(31) 12月(31) 11月(30) 10月(31) 9月(29) 8月(31) 7月(31) 6月(30) 5月(14) 最新發表 最新回應 最新推薦 熱門瀏覽 熱門回應 熱門推薦 新中國的財富密碼 滿庭芳·初夏 U2樂團訪烏克蘭首都基輔 一星期三餐的開銷估算 中華膠的困境 中華膠，和"中國台灣人"的歸宿 新中國的財富密碼 中華膠的困境 中華膠，和"中國台灣人"的歸宿 蔣經國和佛朗哥 你把我灌醉 生辰 杜鵑花開 《可蜜莉荋2022疫情下之餐飲外帶篇》～【山海樓】：在家享受米其林餐點 回向到彼岸 只因這兩人深深愛我(我住大山裡之12) 22-131.【開懷人生】三輪面試 安排人生，避免糾纏 政策 大智慧與我(賴彗菁)～是蝶是蛾？ 癢 RSS部落格聯播 ▲top 本部落格刊登之內容為作者個人自行提供上傳，不代表udn立場。

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