香噴噴的肉桂卷| Cinnamon Roll 簡單美味上桌@ 廚娘的復仇 ...

在自學麵包的路途上，一定少不了肉桂卷的復仇～ 反覆嘗試了好幾次，終於端出上的了一點點檯面的 ... 麵團比例若調至高筋與低筋3:1的比例會更鬆軟。

這個肉桂捲食譜是來自英國人氣甜點店Crumbs & Doilies甜點師Cupcake Jemma，毛毛是她的忠實觀眾，第一次決定來嘗試她的食譜，口感超柔軟又好吃， ...

肉桂捲食材、器具 · 1.麵包體食材： 高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖＆奶油食材： 奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香...

黑糖肉桂捲食譜. 麵團. 中筋麵粉300g. 速發酵母4g. 無鹽奶油50g. 糖50g. 鹽4g. 牛乳180ml.

來杯咖啡、熱茶，配上這烤好午茶點心肉桂捲，最棒了!!!! *此配方大約可以做8~9個【關鍵字】：肉桂捲、麵團、鮮乳、肉桂粉、糖霜、無鹽奶油、酵母.