黑糖肉桂捲| 氣炸鍋肉桂捲，免用機器，輕鬆完成鬆軟香濃肉桂 ...

黑糖肉桂捲食譜. 麵團. 中筋麵粉300g. 速發酵母4g. 無鹽奶油50g. 糖50g. 鹽4g. 牛乳180ml.

這個肉桂捲食譜是來自英國人氣甜點店Crumbs & Doilies甜點師Cupcake Jemma，毛毛是她的忠實觀眾，第一次決定來嘗試她的食譜，口感超柔軟又好吃， ...

7.抹上室溫奶油20g，將肉桂粉與紅糖混合，均勻撒上。 8.將肉桂捲捲起，疊上另一層繼續捲。 9.這次使用的是6吋烤模，建議捲 ...

在自學麵包的路途上，一定少不了肉桂卷的復仇～ 反覆嘗試了好幾次，終於端出上的了一點點檯面的 ... 麵團比例若調至高筋與低筋3:1的比例會更鬆軟。