塑膠產品只有 號可以微波加熱！不想把塑化劑吃下肚

選擇適合的使用溫度是為了避免塑膠受到破壞變質，當然塑膠食品包裝或器具也不適合高溫加熱、日照若以紫外線消毒，所有塑膠製品中僅有第5類PP材質可以用於 ... 瞭解更多 目前位置 首頁 新知 塑膠產品只有●號可以微波加熱！不想把塑化劑吃下肚，3張圖一次... 食力FoodNEXT About 撰文者陳韻竹 2017-08-08 一群媒體工作及對食品科學與知識推廣有熱情的人，關注食品安全議題大小事，給你正確資訊的食品知識平台。

【歡迎一起練食力】官方網站 http://www.foodnext.net/ 夏日炎炎、吃冰正當時！但是，你手上的霜淇淋，真的乾淨嗎？ 眼前一碗碗繽紛的刨冰，是否添加太多人工添加物呢？ 6/13（二）食力【食鋪講堂】講座活動，帶你揭開冰品食安真面目。

欲知詳情請點：https://goo.gl/my7W9k photos放大顯示 塑膠製品目前用於食品包裝非常普遍的，從罐裝飲料、提袋、食物保鮮盒多數都脫離不了塑膠，但因為塑膠屬於石化產物，多數民眾使用都是提心吊膽，其實基本上若適當使用是能避免安全疑慮。

  塑膠食品包裝通常都有標示上國際通用資源回收編碼，若在挑選使用上首先要看看有沒有清楚標示，如果是沒有標示的塑膠食品包裝就要對其來源與製造過程抱持懷疑，盡量避免使用這類的塑膠製品，如果記不清楚七大類塑膠化學材質是其實什麼沒關係，掌握以下要點學會如何正確選擇與安全使用才重要。

  耐熱溫度範圍要注意  每種塑膠材質耐熱範圍是不同的，因為不適當的溫度可能會造成塑膠變形或是釋放有毒物質，所以要留意各種塑膠材質可以容許使用的溫度範圍，記不起來沒關係只要把圖存在手機裡就能隨時查看。

photos放大顯示 熱飲溫度通常在60℃以上，若是含油脂等滾燙食物，其溫度範圍可能超過100℃以上，因此承裝的塑膠材質包裝就要慎選。

  而第7類其他塑膠並不是所有材質都有標上縮寫名稱，如果真的不確定是哪一種，使用時候還是要多留意，且其中的美耐皿與PC雖然耐熱溫度高，但因為有溶出三聚氰胺與雙酚A的疑慮，因此通常不建議裝盛熱食。

  酸、鹼、酒、油行不行  除了溫度會造成塑膠變質或是釋放其他物質之外，酸性食物、鹼性食物、酒精與油脂也可能有類似影響，使用上也要注意選擇適合的塑膠類型，另外提醒若真的要長時間承裝酸、鹼、酒精或油脂食品，建議還是選擇其他非塑膠類食品包裝比較安全。

  photos放大顯示 維持原色不添加最安心  如果塑膠食品包裝或器是五顏六色的，因為添加的染色劑也屬化學物質，若不當使用於高溫、高酸鹼，或是有刮傷或磨損都較有可能影響食物安全，因此盡量選擇塑膠本身的原色產品較佳，如果真的喜歡彩色豐富圖案外表，最好選擇接觸食物的內部是素色的設計。

  photos放大顯示 應避免直接高溫或日照  選擇適合的使用溫度是為了避免塑膠受到破壞變質，當然塑膠食品包裝或器具也不適合高溫加熱、日照若以紫外線消毒，所有塑膠製品中僅有第5類PP材質可以用於微波加熱，但也要注意必須是通過檢驗有標注「可微波加熱」的才能使用，而其他塑膠材質則都不建議使用。

專欄簡介_食力 一群媒體工作及對食品科學與知識推廣有熱情的人，關注食品安全議題大小事，給你正確資訊的食品知識平台。

【歡迎一起練食力】官方網站 http://www.foodnext.net/ 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 塑化劑 毒物 油脂 三聚氰胺 塑膠 熱飲 高溫 評分： 1 2 3 4 5 (1) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 除了不能裝熱的，「塑膠容器」也不能裝這2種飲品！不想把毒吃下肚，台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑 超商食品加熱後，封膜變形會釋放毒素？食科系教授：微波注意3件事，就不會把毒吃下肚！ 剛從油鍋炸起的雞排，裝進紙袋真的安全嗎？你該知道「防油紙袋」的3件事 擔心超商微波？3個你不知道的秘密 老舊枕頭捨不得丟，都是在養黴菌！譚敦慈：出現這兩種狀況，就應該要換新的 林志玲考卷被外國老師丟地上，她這樣反擊！志玲姊姊的人生哲學：人生是一種妥協，但不是委屈 必看》接觸「確診者」何時該快篩？●天內快篩最準！你該知道，關於「快篩、PCR」5大疑問 「新冠後遺症」有哪些症狀？誰更容易發生？如何治療？「長新冠6大疑問」一次解惑 喉嚨有異物感、想吐，我是新冠肺炎嗎？5大症狀自我檢測、學會緩解 雙親失智　差點拖垮銀行經理家庭 回應文章請先登入會員或註冊。

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