年菜輕食清蒸白蘿蔔做法 - 素食料理食譜

素食年菜料理清蒸白蘿蔔做法: · 1.白蘿蔔根據自己喜歡大小，切成均勻方塊。

· 2.把切塊的白蘿蔔，縱橫各切數刀，放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿蔔的 ... 你目前位置: 首頁按標籤顯示項目：自然界週六,25一月201400:00 素食年菜清蒸白蘿蔔料理食譜-年菜輕食清蒸白蘿蔔做法:過新年吃白蘿蔔好頭彩喔!作者Lichen给本項目評分12345(1投票) 年節在東方文化傳統節慶裡，可說是一年中最重要的節日，俗稱新年或過年，甲骨文中「年」就代表著稻穀成熟豐收之意。

一年一度莊稼獲得了好收成，人們不免要歡喜慶祝一番，為求新的一年能夠大吉大利、豐收發財，在習俗方面，也就有許多講究；但他們卻都代表同一種意思，祈求在新的一年到來時，能為大家帶來好的開始，一個好彩頭。

吃蘿蔔：因為「蘿蔔」的閩南語發音為「菜頭」，所以吃紅蘿蔔、吃白蘿蔔，就是表示有「好彩頭」之意。

也因為這樣，所以過年盆花擺飾也有很多品種可愛的觀賞用之喜氣蘿蔔當植栽呢！當然，吃蘿蔔也就成了家家戶戶必備的食品。

從烹飪方法來講，水煮和清蒸是最健康的，清蒸的白蘿蔔寡淡無味，雖說養生健康，但食之無味。

我們從造型和口感上來讓平凡的白蘿蔔華麗轉身，成為餐桌上搶眼的明星菜，既養眼又可滿足挑剔的味蕾，還可吃出健康，吃出好身體。

清蒸白蘿蔔功效:春季上火，不妨吃點白蘿蔔；白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的養生菜之一。

蘿蔔富含可溶性食用纖維可延緩食物吸收，降低餐後低血糖，有利於改善血糖，並促進腸蠕動，防止便秘。

素食年菜料理清蒸白蘿蔔材料:白蘿蔔1條（約400g），包子橄欖數顆，紅蘿蔔1條（製作玫瑰花）素食年菜料理清蒸白蘿蔔做法:1.白蘿蔔根據自己喜歡大小，切成均勻方塊。

2.把切塊的白蘿蔔，縱橫各切數刀，放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿蔔的辛辣味。

3.清蒸白蘿蔔的做法:.浸泡完的白蘿蔔撈出瀝幹水分。

4.將白蘿蔔隔熱水放入燜燒鍋中，大火蒸至蒸汽迅速出（約5分鐘），視燜燒鍋紅色消壓器降下，始可掀蓋取出。

蒸至白蘿蔔變軟即可。

【外鍋水量約為內鍋容器的1/3】5.取出清蒸白蘿蔔，置盤，以包子橄欖及梅瑰花裝飾即可。

6.另被一小容器，放入自己喜愛的素食醬料，清蒸白蘿蔔沾上醬料食用之!請點閱 素食醬料做法大全素食年菜料理清蒸白蘿蔔做法心得分享:清蒸白蘿蔔單吃，不沾醬料更能吃出蘿蔔的天然美味；僅供參考，依個人口味斟酌之昨夜斗回北，今朝歲起東；我年已強壯，無祿尚憂農。

桑野就耕父，荷鋤隨牧童；吾家佔氣候，共說此年豐"，在此誠摯祝福大家馬年大吉，馬到成功!新年快樂~請點閱 白蘿蔔保健功效大揭秘！白蘿蔔功效，白蘿蔔料理食譜，白蘿蔔營養價值大解析。

請點閱 白蘿蔔食譜請點閱 年菜食譜大團圓火鍋是一道既方便亦不失禮的宴客菜喔！    閱讀8544次數最後修改於週六,25一月201421:41發佈於年菜食譜來源年菜食譜蘿蔔食譜輕食食譜白蘿蔔料理白蘿蔔白蘿蔔食譜清蒸食譜素食食譜素食素食料理年菜料理菜頭健康料理美味料理美味食譜素食年菜蘿蔔功效最新自Lichen如何知道已感染新冠病毒-七項新冠肺炎常見症狀&如何預防感染成肺炎:正確關愛自身與他人健康防疫!養生素食醬料理食譜-自製兩款古早味醬油膏&香菇素蠔油做法:素食醬料理吃出天然為健康把關!老年人健康養生常識-六十二項老人養生規劃與生活安排:對老年人日常生活起居很適用很有益!!!香菇粉做法-自製香菇粉零失敗要訣:香菇粉含多種維生素高蛋白營養價值高!台灣小吃素蚵仔煎食譜-傳統小吃素蚵仔煎料理好吃秘訣:素蚵仔煎做法健康第一美味道地!相關項目養生素食醬料理食譜-自製兩款古早味醬油膏&香菇素蠔油做法:素食醬料理吃出天然為健康把關!台灣小吃素蚵仔煎食譜-傳統小吃素蚵仔煎料理好吃秘訣:素蚵仔煎做法健康第一美味道地!純素食豆腐料理食譜-健康素食釀豆腐料理要訣:素食釀豆腐做法營養美味又下飯喔!純素食泰式麵料理炒河粉食譜-道地泰式炒河粉料理做法要訣:在家也可輕鬆吃到泰式炒河粉美味!白蘿蔔養生保健食譜-自製二道白蘿蔔料理治療咳嗽的絕佳秘方:白蘿蔔有理氣化痰生津止咳功效!此分類更多內容：«年菜食譜～健康養生的素羊肉燴炒蒟蒻素蹄筋料理做法黑糖年糕食譜做法-健康松子黑糖年糕料理:松子黑糖年糕做法好吃秘訣分享！»返回頂部首頁減肥列車減肥食譜（減肥餐）減肥方法運動減肥中醫減肥明星減肥防癌抗癌抗癌食物健康飲食與運動癌症預防癌症症状癌症治療素食專欄旅遊網素食食譜素食餐廳推薦食物營養介妱養生運動介紹簡易素食食譜豆腐食譜涼拌食譜粽子食譜地瓜食譜點心食譜年糕食譜湯圓食譜蛋食譜蛋炒飯食譜粥食譜紅豆食譜綠豆食譜南瓜食譜番茄食譜仙人掌食譜電鍋食譜便當食譜香菇食譜湯食譜養生食譜食物營養與功能豆腐茶葉奇異籽蜂蜜甜菜珊瑚草鹰嘴豆芝麻香蕉地瓜木耳素食部落格生活小常識健康常識白頭鬆原因與治療居家生活常識廚房烹飪常識健康飲食常識早晚安貼圖心靈雞湯訂閱素食列車網電子報素食列車網：搜尋文章素食列車網：熱門文章檸檬食譜自製檸檬醋：檸檬醋的喝法及功效多多，別錯過喔！作者Lichen寫於週一,17十二月201200:00於檸檬食譜閱讀287331次數韓式泡菜製作方法(韓國泡菜做法秘訣)作者Lichen寫於週六,08六月201318:55於韓國/韓式泡菜閱讀194560次數冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法：‏怎麼做銀耳蓮子湯才好吃？低熱量又養生的養顏美容聖品！作者Lichen寫於週六,08六月201317:53於白木耳食譜閱讀168928次數養顏聖品白木耳【銀耳】：白木耳驚人的保健功效與白木耳的營養價值。

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