冬天盛產#白蘿蔔料理-減醣年菜”養生年菜“簡單上菜(惡魔料理 ...
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冬天盛產#白蘿蔔料理-減醣年菜”養生年菜“簡單上菜(惡魔料理)懶人年菜食譜【金玉滿堂】快速上桌 ... 過年還在大魚大肉大菜油膩膩嗎? 該改變飲食習慣了。
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Dec30Mon201923:34
冬天盛產#白蘿蔔料理-減醣年菜”養生年菜“簡單上菜(惡魔料理)懶人年菜食譜【金玉滿堂】快速上桌
過年還在大魚大肉大菜油膩膩嗎?
該改變飲食習慣了。
癌症不少人罹患不少都是
因為長期攝取“高醣”,
有報導指出高醣是癌症主因,
白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,
它富含維生素和微量元素有助於增強人體免疫力,幫助抗癌
#平民人蔘
因此愛自己之於也不要忘了愛家人,
吃的健康。
目前也盛行減醣飲食,
減醣年菜也能喜氣洋洋,
簡單上桌又能
過年桌上出現個菜頭,採好彩頭
白蘿蔔我挑選的方式是
表皮帶土,不過不能有長鬍子更不能裂開
白蘿蔔記得不能放太久,不然煮出來苦苦的
這是我學到的教訓
我紅蘿蔔挑選的方式是
不挑進口紅蘿蔔表皮帶土,台灣的有個香氣,炒起來香甜,
比進口的好吃
[金玉滿堂]
白蘿蔔半顆 切絲
紅蘿蔔半條切絲
蛋 兩顆
鹽 少許
油 少許
先熱鍋把蛋兩顆 先攪拌+少許鹽
後煎成一片
切絲
再熱油鍋把紅蘿蔔絲下鍋煮至油中微有紅蘿蔔天然色素出來....
再放入白蘿蔔切絲(少許鹽去生味)
拌炒約3-5分鐘(保留脆度)最後放入蛋絲拌炒 後熄火
加入調味料即可起鍋
*******
熱量參考值:
白蘿蔔100克約 21卡熱量
紅蘿蔔100克約26卡熱量
炒蛋約53克約114卡
害怕用炒蛋因為熱量高,可換成千張(黃豆皮)代替炒蛋
惡魔料理-90秒微波減醣無麩蛋糕+千張芋頭包,低碳水化合物,簡單版
紅蘿蔔炒到"出色"是為了甜味,讓白蘿蔔增色
白蘿蔔切絲(少許鹽去生味) 自己不愛生味
但是想保留脆的口感,就用少許的鹽醃製一下去生味,
有些人是用醋去生味,但我覺得生味還是很重,所以用鹽來去生味
因為白蘿蔔性偏涼,如果不知道自己身體屬於哪種的
還是問過自己的中醫生比較準,以上為參考
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