平底鍋水煮蛋 - Anita的筆記本

以前媽媽教我們煮水煮蛋，說一定要將雞蛋先從冰箱取出，擺到常溫才能煮。

而且要用深鍋注滿水，放一匙鹽巴防雞蛋爆裂，冷水中放入雞蛋，開火，要隨時攪動鍋 ... Anita的筆記本 跳到主文 生活真有趣!! 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Aug16Wed201700:37 平底鍋水煮蛋   平底鍋水煮蛋    沒有想到，用平底鍋和少少的水就能快速煮好水煮蛋耶!! 真是太令人感動了。

不只省了時間，更省了瓦斯費呢!!   以前媽媽教我們煮水煮蛋，說一定要將雞蛋先從冰箱取出，擺到常溫才能煮。

而且要用深鍋注滿水，放一匙鹽巴防雞蛋爆裂，冷水中放入雞蛋，開火，要隨時攪動鍋裡的雞蛋，才不會爆。

真的，我們超怕雞蛋爆掉啊!!然後水滾了之後要轉小火煮10~12分鐘，把雞蛋撈起放到冷水裡，待涼才能剝殼。

這樣保證不會失敗。

這是真的。

我這樣煮都沒有失敗過喔! 用電鍋煮水煮蛋反而會爆掉。

    今天，我背著媽媽，偷偷嘗試用平底鍋來煮。

就當作暑假做實驗呀，很好玩呢!! (明明在忙編曲)   材料: 雞蛋   幾個都可以、不用放到室溫。

水    大平底鍋就用100cc、中鍋水位到1cm既可。

        作法: 1.平底鍋加水，放雞蛋，加蓋。

用大火加熱。

  2.水沸騰之後轉小火，煮5分鐘。

熄火。

  3.繼續加蓋用餘溫悶5分鐘。

就OK了!!     好好吃喔~~~~!!!!!     實驗心得: *超方便、超省時、超省瓦斯!!讚讚讚!!! *雞蛋從冰箱拿出來就可以直接用，不必等回溫耶，真讚!! *水滾5分鐘就可以!!悶久一點，蛋黃比較凝固。

*我這次悶5分鐘，剛剛好耶!!! *悶10分鐘蛋黃較硬，只悶3分鐘蛋黃會成溏心狀喔!   有人說要隨時搖晃鍋子，結果我就撞破一顆蛋!(惋惜) 有人說不用翻動，我想我下次就不搖晃鍋子了。

    要如何漂亮地剝水煮蛋蛋殼而不失敗呢? 只要多這一步驟，剝水煮蛋就不再生氣了!! 就是在雞蛋「較鈍」的那一邊，用別針、圖釘、針「鑽個小洞」，就可以了。

雞蛋氣室鑽了洞，用平底鍋加一點點水，煮五分、熄火悶五分，撈起丟進冷水中一下下，就可以順利「咕溜」就剝好蛋殼了喔!   超愛吃水煮蛋的小女兒讚不絕口!!(開心) 下次做菜會用到水煮蛋的話，用這個方法就對了!!   這是大女兒做的天使蛋^^   http://anita511.pixnet.net/blog/post/456361523-%E5%BE%88%E5%A4%A9%E4%BD%BF%E7%9A%84%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B 文章標籤 平底鍋水煮蛋 水煮蛋 省時 全站熱搜 創作者介紹 anita511 Anita的筆記本 anita511發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：動手做此分類上一篇：賽蝦鬆--生菜包炒飯 此分類下一篇：高麗菜奶油沒培根義大利麵 上一篇：編曲不忘煮飯 下一篇：高等教育圈的白色恐怖 歷史上的今天 2020:歡樂水果漂浮汽水 2019:花枝魷魚和透抽 2017:編曲不忘煮飯 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 熱門文章 最新文章 月曆 « 九月2022 » 日 一 二 三 四 五 六         1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   文章分類 靈修與默想(5) 信仰信息(51)聖經經文默想(33)詩歌默想(6)禱告見證(8)張文亮老師文章(35) 教會與事奉(2) 教會服事(49)音樂會(8) My音樂(2) 作曲編曲(43)聖歌隊/詩班(2) 家庭(3) 快樂時間with家人(58)夫妻關係(4)家庭故事(7) 來吃飯囉(5) 動手做(70)肉料理(58)蔬菜料理(51)做點心(21)廚房/居家空間(7) 我愛咖啡(4) 喔My咖啡(6)台北市(29)北台灣(12)中南東台灣(6) 餐廳美食(3) 台北市(52)北台灣(19)中南東台灣(7) 旅遊日記(9) 愛旅遊(3)台灣北部(12)台灣東部(8)台灣中南部(6)倫敦巴黎(7)北海道之旅(7)日本逛逛(9)日本賞楓跟團(4)日本大阪自助(4) 健康生活(4) 健康保健(54)食物食安(26)心理與情緒(16)生活與興趣(19) 快樂親職(2) 親子育兒(23)教育和學習(20) 工作(2) 大學(49)口譯/翻譯(14) 日本/日語(3) 日本(17)日語(15)語言(1) 藝術/休閒(4) 電影(20)日劇(18)sports(12)藝術與娛樂(27) 真有意思(2) 我愛碎碎念(56)網路分享(53) 今日話題(2) 新聞(81)環境(4) 最新留言 文章搜尋 相簿幻燈片 文章精選 文章精選 2022九月(4) 2022八月(6) 2022七月(8) 2022六月(6) 2022五月(3) 2022四月(2) 2022三月(1) 2022二月(5) 2022一月(2) 2021十二月(2) 2021十一月(1) 2021十月(1) 2021九月(6) 2021八月(5) 2021七月(8) 2021六月(6) 2021五月(9) 2021四月(5) 2021三月(2) 2021二月(10) 2021一月(10) 2020十二月(7) 2020十一月(6) 2020十月(4) 2020九月(9) 2020八月(14) 2020七月(11) 2020六月(16) 2020五月(10) 2020四月(17) 2020三月(13) 2020二月(11) 2020一月(17) 2019十二月(14) 2019十一月(9) 2019十月(9) 2019九月(14) 2019八月(11) 2019七月(17) 2019六月(8) 2019五月(10) 2019四月(8) 2019三月(14) 2019二月(19) 2019一月(14) 2018十二月(19) 2018十一月(11) 2018十月(10) 2018九月(8) 2018八月(14) 2018七月(13) 2018六月(18) 2018五月(9) 2018四月(11) 2018三月(10) 2018二月(8) 2018一月(7) 2017十二月(10) 2017十一月(5) 2017十月(8) 2017九月(19) 2017八月(11) 2017七月(10) 2017六月(8) 2017五月(7) 2017四月(9) 2017三月(6) 2017二月(9) 2017一月(6) 2016十二月(7) 2016十一月(7) 2016十月(5) 2016九月(11) 2016八月(9) 2016七月(14) 2016六月(15) 2016五月(20) 2016四月(18) 2016三月(19) 2016二月(12) 2016一月(14) 2015十二月(10) 2015十一月(10) 2015十月(12) 2015九月(16) 2015八月(17) 2015七月(5) 2015六月(4) 2015五月(9) 2015四月(19) 2015三月(16) 2015二月(20) 2015一月(9) 2014十二月(7) 2014十一月(4) 2014十月(10) 2014九月(11) 2014八月(17) 2014七月(15) 2014六月(6) 2014五月(14) 2014四月(31) 2014三月(29) 2014二月(24) 2014一月(26) 2013十二月(41) 2013十一月(35) 2013十月(20) 2013九月(9) 所有文章列表 活動快報 投票全能花美抽禮券 投票選出心中的全能花美男！即有機會獲得冉冉飾品禮券 看更多活動好康 POWEREDBY (登入) 新聞交換(RSS) QRCode 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗