【增強免疫力料理】滷菜頭，鮮甜配菜超下飯，電鍋料理超簡單！

白蘿蔔俗稱菜頭，因富含維生素C以及微量的鋅，具有提升免疫力的功用， 加上熱量低、膳食纖維豐富， 非常適合想要瘦身的朋友食用。

用電鍋滷菜頭， ... 阿醜的吃喝玩樂 跳到主文 阿醜的吃喝玩樂 有一男(11歲)、一女8歲)的幸福之家， 聯繫E-mail：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福四口之家。

☆聯絡信箱[email protected] May02Tue201721:05 【增強免疫力料理】滷菜頭，鮮甜配菜超下飯，電鍋料理超簡單！   白蘿蔔俗稱菜頭，因富含維生素C以及微量的鋅，具有提升免疫力的功用， 加上熱量低、膳食纖維豐富， 非常適合想要瘦身的朋友食用。

用電鍋滷菜頭，免顧火，超級簡單又輕鬆， 清甜的滋味，讓人一口接一口呢！   ＜滷菜頭＞材料：約四人份 1.白蘿蔔一根（500g） 2.杏鮑菇一根（90g） 3.青蔥一支（20g，切段備用） 4.冰糖5g 5.八角2g（約3個，如果不喜歡八角味道，可以自行省略） 6.醬油80g 7.過濾水400c.c. 8.蔥花適量 冰箱剛好剩下一根杏鮑菇，索性就一起滷了。

如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：https://shp.ee/xhskpkr   八角在中藥行可以買得到， 話說阿醜去中藥行買八角， 藥房主人問我要做什麼用？ 我隨口答：「我要拿來滷白蘿蔔。

」 老闆居然瞪大眼睛，一副不可思議的表情， 回我：「妳一定不會煮飯，哪有人白蘿蔔用滷的，而且還加八角，八角是在滷紅蘿蔔用的耶！」 阿醜當時只好傻笑，尷尬地付完錢快閃， 我最好不會煮飯啦！！！食譜書都出兩本了耶！！！！ 用八角來滷白蘿蔔，味道真的非常香， 大家可以試試看喔。

白蘿蔔最好切得大小一致， 熟成度才能差不多。

  所有材料放入鍋中， 水量約與白蘿蔔齊高即可。

放入電鍋中， 外鍋倒入一杯量米杯的水（180c.c.），按下開關燉煮。

  開關跳起後再悶十分鐘即可食用， 可以撒上一些蔥花更加美味唷。

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