勝博殿日式炸豬排 - 家在小葉欖仁樹下

這是小菜-醃蘿蔔跟甜豆。

我不喜歡豆製品,所以,甜豆只小試一顆,嗯!不甜,提舌尖的味覺剛好。

那個醃製蘿蔔,我就真的要大力推薦;它的做法就像廣式泡菜用糖跟醋做成的那種配菜 ... 家在小葉欖仁樹下 跳到主文 我們常坐在小葉欖仁的樹蔭下,看著從葉縫裡稀疏灑落的陽光, 在地面,在我們的身上。

部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Oct30Tue200702:28 勝博殿日式炸豬排 我們去吃日本新宿的「勝博殿」。

只要去天母,就忍不住去吃三越樓上的「兩班家」韓式料理,而,每次,對門的「勝博殿」炸豬排餐廳總是大排長龍,還多是嘰哩咕嚕的日本人,嗯!!我跟我老公說,他們家的豬排料理應該很地道,改一天,一定得來吃吃看... 他們的官方網站載明著:「勝博殿」在台北使用的豬肉來自台東關山，很多人不知道，「勝博殿」和關山豬肉合作歷史悠久，在日本「勝博殿」早就是使用關山進口的豬肉，新鮮、甜度、肥瘦、彈性的拿捏早就熟悉，來到台灣，使用的也是相同的豬肉。

當年「勝博殿」在新宿成立時有不少創舉，像是桌邊現磨芝麻佐醬汁、無限量供應高麗菜絲…，這些吃炸豬排的「基本配件」，當年都是由「勝博殿」首創的。

天母的「勝博殿」，口味和服務的品質完全移師自日本，炸物醬汁也都是從日本進口,尤其,米飯也是「勝博殿」的強項，選用關山米，蒸出粒粒飽滿分明的清甜口感，我以為這樣好吃的米飯應該也是漂洋過海而來,沒想到,是台東關山自產的白米,哈哈!外國的月亮也不見得都是這樣圓啦!!我們家的也挺露臉的喔... 晶瑩剔透的高麗菜絲。

他們把菜絲用一個陶製的器皿裝上桌,不給夾子,用長長的一雙木筷,夾起的量剛好好,不會像用夾子,太多或太少,在新鮮菜絲裡和來和去... 這是小菜-醃蘿蔔跟甜豆。

我不喜歡豆製品,所以,甜豆只小試一顆,嗯!不甜,提舌尖的味覺剛好。

那個醃製蘿蔔,我就真的要大力推薦;它的做法就像廣式泡菜用糖跟醋做成的那種配菜,沒有醃很久,所以,很脆,因為沒有醃很久,所以,沒有一種味道不剛好,在在恰如其分,好吃得舌頭都要掉出來。

現磨芝麻。

小缽小棒的真可愛。

這是用來佐炸物醬汁的,無論是和風醬油或芝麻醬,都可以因為這些磨碎的黑芝麻白芝麻,再多一些濃稠的香氣。

最好的是,可以給小孩打發時間。

去的時候打算跟小孩分食就好,所以,也沒特別點他們的餐。

他們說,那,兩個小朋友可以招待喔...就是這個-撒著香鬆的一個飯糰,還搭可愛餐具,送到孩子面前;它的量大概適我們家小花三歲的孩子剛好,咕咕來吃嫌少,可是,那天,咕咕不餓,吃完這顆也飽就是.. 這是我點的香脆鮮蝦跟腰內肉組合;其實,我不是很愛吃豬排的人,來這樣的餐廳,大多嗑高麗菜絲跟喝一大桶味增湯,但是,「勝博殿」以棕櫚油混玉米油，掌控油溫的烹飪技巧，讓麵包粉炸出有如花瓣般蓬鬆的效果，而且,外脆內嫩的口感讓人吃起來爽口不膩,算是我第一次領教這間店讓人大排長龍的魅力。

聽說他們的蔥花蘿蔔泥豬排是也是人氣套餐，整塊豬排淋上蘿蔔泥，和一般炸物的醬汁不同，搭配的是新鮮葡萄柚和醬油，清新的口感讓很多女性很著迷,下次可以來試試... 店裡就是很日式風格的裝潢,服務更是完全符合大和民族以客至上的傳統,店的面積不大,濟濟地坐滿了人,可是對客人的服務卻絲毫沒怠慢,真的只有一個"優"可以形容... 嘿嘿!!有沒有發現我這次吃飯,帶著一向不喜歡我在吃飯時拍照的Jack爸,竟然還拍了不少,那是因為,有著跟我同款相機的小花媽,見獵欣喜也卯起來狂拍,我們家Jack爸只好在旁"惦惦地"不敢說一句話... 哈哈!! 全站熱搜 創作者介紹 cynthia 家在小葉欖仁樹下 cynthia發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：親子育兒個人分類：好好吃此分類上一篇：P.S.BuBuRestaurant 此分類下一篇：再遊台中 上一篇：【台中】科博館 下一篇：再遊台中 歷史上的今天 2016:那個校慶 2015:萬聖節 2011:【新社】薰衣草森林 ▲top 留言列表 發表留言 {{article.user_name}} {{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}} {{article.title}} {{article.content}} 我要留言 近期文章 最新迴響 文章分類 我的獨生兒子(479)cynthia的個人情緒(518)泰泰去安親班(17)旅行‧遊戲‧學習(228)好好吃(88)我會動(55)難得好物(41)傑克與魔豆(35)很菜(11)有時不上安親班(24)咕咕的樂高創作(38)不是家書(10)真是好文(7)未分類文章(2) 文章彙整 文章彙整 2020十一月(1) 2020十月(2) 2020九月(5) 2020八月(10) 2020二月(1) 2019十二月(2) 2019十一月(8) 2019十月(21) 2019九月(20) 2019八月(22) 2019七月(20) 2019六月(11) 2019三月(3) 2018十二月(1) 2018十一月(2) 2018八月(19) 2018七月(9) 2018六月(7) 2018五月(1) 2018三月(3) 2018二月(1) 2018一月(4) 2017十二月(1) 2017十一月(9) 2017九月(2) 2017八月(3) 2017七月(6) 2017六月(3) 2017五月(6) 2017四月(2) 2017三月(8) 2017二月(2) 2017一月(7) 2016十二月(7) 2016十一月(10) 2016十月(10) 2016九月(10) 2016八月(5) 2016七月(8) 2016六月(6) 2016五月(11) 2016四月(12) 2016二月(1) 2016一月(6) 2015十二月(11) 2015十一月(3) 2015十月(8) 2015九月(6) 2015八月(7) 2015七月(8) 2015六月(6) 2015五月(8) 2015四月(10) 2015三月(6) 2015二月(6) 2015一月(6) 2014十二月(8) 2014十一月(9) 2014十月(10) 2014九月(12) 2014八月(8) 2014七月(12) 2014六月(12) 2014五月(15) 2014四月(13) 2014三月(9) 2014二月(7) 2014一月(12) 2013十二月(10) 2013十一月(12) 2013十月(16) 2013九月(12) 2013八月(15) 2013七月(14) 2013六月(11) 2013五月(14) 2013四月(11) 2013三月(11) 2013二月(5) 2013一月(8) 2012十二月(14) 2012十一月(12) 2012十月(18) 2012九月(18) 2012八月(8) 2012七月(10) 2012六月(11) 2012五月(11) 2012四月(13) 2012三月(13) 2012二月(12) 2012一月(11) 2011十二月(16) 2011十一月(8) 2011十月(9) 2011九月(9) 2011八月(11) 2011七月(13) 2011六月(9) 2011五月(11) 2011四月(14) 2011三月(13) 2011二月(8) 2011一月(10) 2010十二月(11) 2010十一月(11) 2010十月(17) 2010九月(12) 2010八月(20) 2010七月(18) 2010六月(17) 2010五月(18) 2010四月(18) 2010三月(16) 2010二月(8) 2010一月(15) 2009十二月(12) 2009十一月(21) 2009十月(10) 2009九月(22) 2009八月(16) 2009七月(21) 2009六月(21) 2009五月(20) 2009四月(21) 2009三月(19) 2009二月(12) 2009一月(9) 2008十二月(13) 2008十一月(10) 2008十月(17) 2008九月(21) 2008八月(6) 2008七月(9) 2008六月(18) 2008五月(16) 2008四月(20) 2008三月(7) 2008二月(1) 2007十二月(2) 2007十一月(4) 2007十月(6) 2007九月(3) 2007八月(2) 2007七月(4) 2007六月(11) 2007五月(7) 2007四月(4) 2007三月(7) 2007一月(5) 2006十二月(7) 2006十一月(4) 2006十月(6) 2006九月(3) 2006八月(3) 2006七月(4) 2006六月(1) 2006五月(1) 2006四月(2) 2006三月(2) 2005八月(1) 所有文章列表 月曆 « 四月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30               我的連結 ★朋友舊的好 情緒出口Yuchen's生活簡單的幸福100分的60%五號出口婆婆媽媽的日記藏鏡人碎碎念 ★新人新見解    外科女醫師三個孩子的爹型男主廚masa無敵來了,瑋瑋來了!sama記事本薇歐拉大戲院愛米粒的十樓書房熊貓與菊花皂坊葛瑞莉莊園娃兒娘的網站玫瑰庭園教養好好玩 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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