吃「魚油」不是增強記憶力！5大常見QA一次看 - 橘世代

現代人外食居多，長期攝取精緻澱粉或高油食物，容易造成血脂肪過高的情況。

許多人對於魚油的功效，覺得能補腦變聰明、增強記憶力等，但其實魚油主要是 ... 全產品速覽 新聞評論 聯合新聞網 陽光行動 聯合報數位版 聯合70 轉角國際 鳴人堂 倡議家 時事話題 世界日報 新聞話題 服務 會員中心 U利點數 我的新聞 歷史新聞 活動專區 udn粉絲團 udnline好友 股市理財 經濟日報網 房地產 基金 中經社 樂透 發票 生活娛樂 噓！星聞 優人物 udnSTYLE 500輯 遊戲角落 發燒車訊 元氣網 橘世代 myBeauty 寵物部落 運動 NBA台灣 野球夢田 HBL 運動筆記 健行筆記 閱讀創作 讀書吧 讀創故事 聯副70 udn部落格 u值媒體 聯合文學 聯經出版 聯文雜誌 文創購物 數位文創 IP授權 瘋活動 售票網 報時光 更多產品 聯合知識庫 聯合電子報 聯合影音網 聯合學苑 有行旅 APP行動網 加入VIP 修改密碼 登入/註冊 訂閱查詢 忘記密碼 常見問題 登出 VIP攻略 好野橘 健康橘 好學橘 愛玩橘 愛吃橘 時尚橘 好心橘 課程推薦 數位專題 企劃策展 理財攻略 健身攻略 營養攻略 橘世代 / 健康橘 / 對身體好 吃「魚油」活絡大腦！5大常見QA一次看 2022-06-2109:03 聯安預防醫學機構 用LINE傳送 民眾提問：大家都說吃魚油好處多多，照顧健康就要補充魚油，但外面這麼多魚油，我應該如何挑選呢？ 聯安預防醫學機構聯安診所林宜槿營養師回覆︰現代人外食居多，長期攝取精緻澱粉或高油食物，容易造成血脂肪過高的情況。

許多人對於魚油的功效，覺得能補腦變聰明、增強記憶力等，但其實魚油主要是能補充到Omega-3，可降低身體發炎、保養心血管健康。

日常飲食亦可透過深海魚類來補充魚油，如︰鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鱈魚等，也建議避免油煎炸類、高動物性油脂及含糖份高的食物。

圖／聯安預防醫學機構提供 什麼是魚油？ 魚油為Omega-3不飽和脂肪酸，人體無法自行合成而需要額外補充，Omega-3中最重要的營養素就是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，能幫助保護心血管、降低發炎、活絡大腦、清晰思緒、降血脂(尤其降低三酸甘油脂）、改善脂肪肝、調節三高等功效。

誰需要額外補充魚油？該怎麼挑選？ 以下我簡單分為五大類，若您是以下的族群則建議補充： 三餐外食族、血脂肪偏高、有心血管疾病家族史 若外食較多的族群，或血液中三酸甘油脂、低密度膽固醇有偏高的情況，建議挑選EPA含量較高(建議比例EPA：DHA=3：2)的魚油，EPA具有抗凝血的功效，因此在預防因血液凝集所造成的動脈硬化或心肌梗塞等疾病，具有明顯的效果。

圖／聯安預防醫學機構提供 腦部及神經發育中的學童 DHA是大腦與視神經及視網膜發展不可或缺的營養素，亦是細胞膜形成的主要成分，具有增加腦神經傳達訊息的能力，被認為可以提高記憶和學習等生理機能，因此建議多鼓勵小朋友從天然的食物攝取Omega-3脂肪酸，但若小朋友非常挑食導致無法從食物中攝取足夠的DHA時，則再考慮額外從保健品補充。

孕期及哺乳中的媽媽 懷孕初期即可多補充DHA含量較高的魚油或藻油，世界衛生組織WHO建議，孕媽媽及哺乳媽媽可每日攝取200毫克DHA，有助寶寶大腦及視力發展，另外，也能幫助降低發生產後憂鬱的機率，以及減少早產風險。

家中年老長輩 DHA可減緩腦力及視力的退化，腦細胞裡面約有20%DHA，因此DHA被認為跟腦神經的發育有關。

近期更發現，眼睛裡所含的DHA比例比腦部還高，約為腦神經細胞的3倍之多，可見DHA在視力的維持扮演著重要角色，此外DHA可調節瞼板腺油脂分泌，可幫助改善乾眼症的問題，因次建議選DHA含量高的魚油來補充。

素食者 素食者建議攝取富含Omega-3的亞麻仁油、紫蘇油以及堅果類的胡桃、核桃，可淋在蔬菜中一起食用，另外也能攝取藻油來補充DHA。

什麼時間點補充？ 因魚油主要是補充EPA及DHA，屬於脂溶性營養素，因此補充魚油的時間點建議隨餐或餐後補充，吸收效果較佳喔！ 需補充多少劑量？ ．一般日常保養者：建議EPA+DHA每日500毫克。

．血脂肪偏高的情況者：建議EPA+DHA每日1500毫克。

．孕媽媽及哺乳媽媽：建議DHA每日攝取200毫克。

這些人不建議補充魚油 最後這邊提醒，因為魚油具有抗凝血的特性，不能與凝血功能異常、或者服用相同藥理功效的藥物一起食用。

若您是以下族群，則不建議服用魚油，如︰凝血功能不全者、服用阿斯匹靈藥物者、近期開刀者。

本文轉載自《優活健康網》，原文為：補充深海「魚油」好處多多，但您真的補對了嗎？ 橘世代：精彩人生2.0，展開人生新風景 聯安預防醫學機構 聯安預防醫學機構致力為國人做好健康資產管理，來自國內各大醫學中心專科醫師，秉持專業、人性、效率、完整四大服務理念，與國際同步提供最先進的預防醫學思維。

橫跨五大健康產業「健康檢查+健康資產管理+整合醫學＋保健食品+健康餐食」，率先提出1+364健康管理概念，利用1天健檢開始，其餘364天也帶大家一起「找健康」! 延伸閱讀 防疫吃什麼？醫師公開：攝取「8大營養」提升免疫力！ 營養師有解！有效緩減確診三症狀：發燒、咳嗽、流鼻水 確診才來補充營養？想與病毒「共存」日常4大營養素缺一不可！ 什麼是「食物熱量密度」？搞懂它瘦身不再擔心餓肚子！ 相關文章 長輩走路變慢恐是失智警訊！「做這件事」扭轉大腦萎縮 預防感冒之道四季大不同！保養方法、飲食建議一次看　 認識口乾、眼乾、皮膚乾的「乾燥症」　嚴重恐導致肺纖維化 中高齡休業後復工易得「類過勞症候群」　上工前評估不可少 掉髮也跟染疫有關？營養師建議補充6大營養（含3道食譜） 確診後遺症遲遲未消退　中醫對症下藥調理治療 看更多 熱門文章 從律師到照顧者牛湄湄人生最難過的14天 營養師推薦「1410飲食法」比168斷食輕鬆還有效！（內含一日食譜推薦） 「等到老媽失智了，我才知道自己有多愚蠢。

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