手作‧醬油膏 - Ivy's Cooking Book - 痞客邦
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糖粉跟糖不一樣，他比一般的糖多了澱粉質，所以用糖粉作醬油膏完全是合理的做法。
如果沒有糖粉，當然也可以用醬油：糖：太白粉約2：1：1的比例調配。
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Apr19Thu201200:01
手作‧醬油膏
在英國不比台灣，很多家常調味料在這裡都要特地去中國超市買。
住在這個連一家中國超市都沒有的托基，我
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步驟 · 熱開水將二砂溶化放涼備用 · 將蒜瓣磨成泥備用 · 將糖水蒜泥和醬油膏混合即可.
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步驟做法 · 1、 將醬油膏、砂糖、蒜泥放入鍋中，開中大火。 · 2、 煮至醬料邊緣滾沸產生泡泡，加入一飯碗的水。 · 3、 隨即加入在來米粉（也可使用太白粉，或樹薯澱粉），邊煮 ...
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糖粉跟糖不一樣，他比一般的糖多了澱粉質，所以用糖粉作醬油膏完全是合理的做法。如果沒有糖粉，當然也可以用醬油：糖：太白粉約2：1：1的比例調配。
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做法： 1. 先用200cc水將地瓜粉及糯米粉調勻。 2. 將醬油及剩下的100cc水放入鍋內 ...
