全記風味炒飯專門店- 很多客人在問"為什麼沒賣雲南大薄片 ...
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我們可以賣，但是雲南大薄片的材料是煙燻豬頭皮，我想大家都有去麵攤點過這道小菜。
但是20塊就切一堆 可想而知，在我們的認知裡，其實那不是很好的肉品部位。
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延伸文章資訊
- 1雲南大薄片~採買分享篇@ 馬窩與小馬哥的部落格
昨天~我去到肉販那~跟老闆說我要買豬頭皮的部位. 那之~那老闆一轉身~竟從身後拿了一大塊很完整的 (我是無辜的..) 豬頭臉丟@ @ day2000721222.
- 2雲南大薄片by 長毛家常小料理 - 愛料理
醬汁是曾經做過的泰國餐廳學到的在家也可以做出餐廳的好味道哦！ 【關鍵字】：大薄片、豬頭皮、花生、芝麻香油、薄鹽醬油、大辣椒、薑片.
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我們可以賣，但是雲南大薄片的材料是煙燻豬頭皮，我想大家都有去麵攤點過這道小菜。但是20塊就切一堆 可想而知，在我們的認知裡，其實那不是很好的肉品部位。
- 4泰式大薄片 - 料理123
每次去吃泰式料理必點的大薄片！ 酸甜香辣的醬汁配上爽脆Q彈的大薄片，吃起來香辣過癮～ 喜歡吃辣的你不可不看！
- 5大薄片部位 :: 台灣美食網
大薄片原是雲南美食,採用滿滿膠質的豬頭皮部位切成薄片,熟稱雲南大薄片,融入泰式料理中,泰式餐廳在大薄片旁會附上一碗泰式酸辣醬當大薄片的沾醬給你沾著吃, ...
