曝神級蒜頭保存法主婦驚呼:超簡單 - 奇摩新聞
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有一名網友就分享讓蒜頭延長保存的方式,只要準備一個鮮奶罐. ... 中秋過後沒用完蒜頭會開始發霉、發芽,家庭主婦看了一定會很不捨,這個方法是蒜農教 ...
閱讀全文0三立新聞網2020年9月14日下午2:50·2分鐘(閱讀時間)生活中心/綜合報導自從7月開始蒜頭價錢不斷飆漲,現在1斤價格可以賣到300元以上,讓不少餐廳業者及家庭主婦叫苦連連。
有一名網友就分享讓蒜頭延長保存的方式,只要準備一個鮮奶罐就可以讓蒜頭再放4個月以上。
貼文發出後,引起網友熱烈討論,許多婆婆媽媽都迫不及待要來嘗試看看了。
蒜頭價錢不斷飆漲。
(示意圖/資料照)該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文,分享一個延長保存蒜頭的好方法,她說「一般蒜頭常溫可放至半年,中秋過後沒用完蒜頭會開始發霉、發芽,家庭主婦看了一定會很不捨,這個方法是蒜農教我朋友分享給我,我試過兩年真的很棒」。
原PO指出喝完的鮮奶罐或優酪乳罐是保存的好幫手,先將鮮奶瓶洗淨晾乾,一定要確定罐子乾淨裡面沒水份,蒜頭放常溫半年後開始變質,裡面有的會開始發霉,所以整顆蒜頭撥開曬太陽一天,曬太陽後冷卻不用撥皮即可放入牛奶罐,放冰箱冷藏保存」,原PO說使用這個方法蒜頭可以再放4個月以上,完全不會發芽,「要用時再取出,蒜皮很好撥,辣味不減喔」。
原PO也特別叮嚀「曬太陽後蒜頭還會有溫度,一定要等室溫後才可以放進鮮奶罐,否則罐子裡會有水蒸氣,蒜頭會發霉喔!」原PO分享蒜頭的保存方式。
(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)貼文發出後,網友紛紛留言「好方法耶,可以試試」、「這方法我也使用過,也是蒜農教的,還強調一定要用牛奶瓶」、「我們家也是這樣保存,而且一定要這種牛奶罐」、「超實用!立刻學」、「長知識了!原來冷藏可以保存這麼久」、「我婆婆也是這樣保存!很不錯,冷藏不會破壞風味質地」。
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