整顆不破超美！泡麵加蛋神級煮法曝

近日，就有網友熱議「煮泡麵加蛋到底怎麼加？ ... 應該是冷水就加入，還是水滾再丟？那個在水滾時丟麵才加，還是快起鍋前最後才加？想問大家泡麵的蛋 ... 閱讀全文0編輯中心/綜合報導2022年8月2日上午10:16▲你是否有個困擾是，每每雞蛋打入煮滾的泡麵中，就全散掉，導致煮出來根本無法吃到完整的蛋？（示意圖／翻攝自Pixabay）泡麵因為其便利且便宜的原因，成為不少人三餐以及宵夜的首選，而有些人認為單吃泡麵太過單調，會想要加入自己的配料，像是雞蛋、肉片等，讓單調的泡麵也瞬間變成滿漢全席，但你是否有個困擾是，每每雞蛋打入煮滾的泡麵中，就全散掉，導致煮出來根本無法吃到完整的蛋？近日，就有網友熱議「煮泡麵加蛋到底怎麼加？」貼文引發廣大迴響。

一名網友在PTT貼文指出「是這樣的啦，泡麵加蛋滋味簡直妙不可言，但是加蛋的時機點到底是何時？應該是冷水就加入，還是水滾再丟？那個在水滾時丟麵才加，還是快起鍋前最後才加？想問大家泡麵的蛋都何時加？」▲網友討論煮泡麵時「雞蛋」應該何時才要打入，引起廣大熱議。

（圖/PhotoAC）貼文一出，網友紛紛回應「應該是要先將調味包都放下去後，加蛋，最後才放麵，整顆蛋漂亮不破」、「台灣泡麵加蛋一定是煮完蛋拿起來再弄麵，不然麵絕對爛」、「火滾下麵三分後下蛋，蛋白變色起鍋」、「我都最後起鍋加，吃的時候再打散」、「水滾了加！麵最後加」、「先加麵煮到五分熟，直接打蛋熄火就可以了，半熟蛋超好吃」。

綜合網友意見，泡麵加蛋的模式沒有正確模式，有人主張麵可以先煮五分熟之後打蛋進去烹煮，接著蛋白變色之後就可以熄火，避免煮太久全部散掉，接著起鍋利用熱水餘溫就能燜熟，且會是漂亮的半熟蛋；另外則是先加入調味料以及蛋煮熟，再加入泡麵，因為台灣麵體相較容易煮到軟爛，因此泡麵才最後加入，也比較好操控蛋的熟度避免散掉。

過去也有網友在PTT分享神級煮法「我是調味料跟蛋先一起煮，然後泡麵放在旁邊碗中，等蛋熟之後，再沖到碗裡，我是跟香港朋友偷學的，真的比我以前煮的好吃」如果每次煮泡麵蛋都散光光的人，不妨真的可以試試看呢！（編輯：張嘉哲）更多NOWnews今日新聞報導素飄香麻辣燙「正確吃法」網認了！煮3年全錯：最強泡麵台灣泡麵越來越少人吃？老饕揭「本土2弱點」：難怪會輸來一客泡麵「神級吃法」內行不藏了！老饕流口水：超好吃moneybar·1天前賈乞敗：外資買賣超搶先看20220912大家好！今日數據報表如下：1.台指期三大法人留倉口數2.外資買賣超3.近月OIPut/Callratio4.外資台指期權留倉口數風險聲明：本文僅供研究討論，投資者需自負風險。

Yahoo奇摩股市·2天前【8月基金評比1】158檔台股基金勝大盤第一金店頭與小型精選居冠亞軍投信投顧公會委託台大進行8月基金評比出爐，美聯準會主席鮑爾在全球央行年會後，台股基金上月表現比台股與跨境基金來得好。

220檔平均上漲2.92%，158檔擊敗指數，201檔正報酬，第一金店頭市場近3個月報酬率8.23%排名第一，第一金小型精選績效6.33%排名第二，台中銀數位時代3.05%擠進前3名。

Moneydj理財網·15小時前Lucid續航贏特斯拉華爾街按讚喊買股價飆9.7%MoneyDJ新聞2022-09-1313:55:41記者李彥瑾報導美國豪華電動車新創公司Lucid(LCID.US)頗有後起之秀的架勢，近日獲得華爾街分析師按讚，理由是Lucid的電池技術出色，續航表現甚至打敗電動車霸主特斯拉(Tesla)，帶動股價出現一波大漲。

《Barron’s》報導，華爾街投行R.F.Lafferty分析師JaimePerez9月12日出具研究報告，給予Lucid「買進」(Buy)評級，目標價每股19美元，距離9日收盤價15.08美元還有26%的上漲空間。

MoneyDJXQ全球贏家系統報價顯示，9月12日Lucid股價勁揚9.75%、收16.55美元，但今年以來累計挫跌56.50%。

Perez在報告中寫道，Lucid電動車電池組(batterypack)技術優異，具有強大馬力、長續航里程等優勢，將使Lucid在眾多純電車廠中脫穎而出。

根據Lucid公佈的數據，旗下純電房車LucidAir頂規車型DreamEdition，每次充飽電可行駛520英里(約837公里)，可提供1,100馬力的功率。

LucidAirDreamEdiMoneydj理財網·2天前美企積累現金見底高盛憂償債能力LQD年摔18%MoneyDJ新聞2022-09-1208:32:39記者陳苓報導疫情初起時，美國企業大舉發債，籌得滿手現金。

如今這些現金大多燒光，高盛擔心業者的償債能力會出現問題。

MarketWatch報導，高盛警告，企業流動性部位遭到實質削弱，淨利率也開始下滑，未來幾個月，企業能否輕鬆支付債息備受關注。

美企握有的現金驟減，主要是2021年公司撒錢啟動股票回購洪流(deluge)；之後利率上揚和高通膨衝擊，致使發債額拉回。

企業若有充沛現金，收入減少未必會受傷；無法繼續償付債務導致違約，才會重創公司。

在此方面，投資等級公司耗盡了流動性的一大來源：現金/資產比從疫情時期高點的5.5%，今年降至3.5%。

高盛信貸研究團隊的LotfiKaroui寫到，利息覆蓋率(interestcoverageratio)尚未出現裂痕，未來是重要的觀察指標。

利息覆蓋率是債務相對於獲利的比率，能評估公司是否有能力支付利息，避免倒債風險。

高評等企業需要發行新債，取代疫情時期以超低利率發售的舊債。

高盛估計，2023年有6,000億美元的投資等級公司債將到期，2024年有6,900億美元債務到期、2025年鉅亨網·1天前外食需求暢旺三大餐飲集團8月營收同寫新高外食需求暢旺三大餐飲集團8月營收同寫歷史新高Reactions1鉅亨網·9小時前富利康科技財報難產主辦券商宏遠證辭任興櫃空汙防治濾管廠富利康科技(6837-TW)今(13)日公告指出，因主辦輔導推薦證券商宏遠證券(6015-TW)自9月30日起辭任主辦輔導推薦證券商，櫃買中心得停止股票櫃檯買賣，實際停止交易日依櫃買中心公告為準。

鉅亨網·2天前盤中速報-生技醫療類指數類股表現強勁，漲幅2.26%，總成交額52.27億台股盤中生技醫療業類股表現強勁，漲跌幅、成交額、大盤佔比、領漲跌個股、指數績效、即時新聞資訊。

BusinessWire·6小時前卡內基美隆大學攜手萬事達卡基金會，在非洲推動以青年為主導的數位化改革盧安達吉佳利,September13,2022--(美國商業資訊)--卡內基美隆大學(CMU)和萬事達卡基金會與盧安達政府合作，今天宣布對非洲高等教育和創新進行轉型投資，為來自經濟落後社區的1萬名年輕人——特別是年輕女性、失能年輕人和被迫流離失所的年輕人——創造機會，並推動包容性發展。

本新聞稿包含多媒體資訊。

完整新聞稿請見此：https://www.businesswire.com/news/home/20220908005011/zh-HK/鉅亨網·12小時前任天堂Switch遊戲斯普拉遁3大賣股價噴發秀慶祝行情日本電玩大廠任天堂昨(12)日宣布，全新Switch平台遊戲「斯普拉遁3」在日本開賣3天共售出逾345萬套(含數位下載版)，該公司股價周二(13日)出現慶祝行情，盤中一度大漲6%，最後收在每股62,210日元，較上個交易EBC東森財經新聞·2天前6都租屋天堂在這！租金只要台北一半價台灣房價居高不下，連帶租金也水漲船高。

據實登揭露，上半年台北市租金每坪1,378元，但包租代管僅1,069元，約市價78折，不過仍是桃園跟台南的兩倍價。

Yahoo奇摩股市·2天前新安東京跨界電商、職棒推「虛擬保險」桃猿隊獲勝點數「賠」百倍新安東京海上產險打造跨界生態圈，以日本常見的投幣販賣機為發想，全新推出「虛擬保險販売機(虛擬保險販賣機)」，與電商樂天市場與職棒桃猿隊異業合作，推出與職棒融合的虛擬保險-「新安品牌勝利險」，投保或理賠都用樂天點數，樂天桃猿隊獲勝，花1點可獲得理賠點數100倍。

中時財經即時·1天前跳槽台積電卻後悔！他上班報到見驚人一幕傻眼中秋節是一個月圓人圓、家人共享天倫的節日，不過有一名網友透露，表弟今年如願進到台積電工作，今天中秋家人團聚卻不見蹤影，問舅舅才知道，表弟假日還在輪班，而且覺得壓力太大、想辭職，更透露在報到當天，辦離職的人比辦報到手續的人還多，貼文一出引發其他網友熱烈討論。

Reactions22中時財經即時·13小時前普丁報應到？俄國「斷氣」內傷外媒驚曝1數字危險了俄羅斯入侵烏克蘭超過半年，俄國正遭逢雙重打擊，除了在軍事方面，烏克蘭近日迅速收復哈爾科夫州失土，是俄軍繼4月退出基輔市郊以來面臨的最嚴重挫敗外，在財政也開始感到壓力，外媒指出，俄國能源出口驟降，導致預算盈餘幾乎快要消失。

Reactions12中時財經即時·2天前老美猛踩！中芯7奈米出大事？工程師自爆驚天秘密：慘了今年7月傳出，大陸晶圓代工龍頭中芯已經量產7奈米晶片並出貨給客戶，代表大陸晶片業技術有突破性發展，這也觸動美國的敏感神經，接連擴大制裁範圍，雙方交鋒越演越烈。

如今，有專家爆料，中芯的工程師自訴，大陸國產的DUV機台的效率並不好，甚至接到很多投訴電話，在機台方面仍需要仰賴外國技術。

Reactions22陳唯泰·19小時前115家營收創新高13檔本益比還低於10倍八月營收的最後公告日，碰到中秋連假而順延到本週一(9/12)，不過儘管如此，也沒有打亂我跟大家分享月營收好股的計劃。

根據我的統計資料顯示，八月份營收真的讓我喜出望外，原本預期創新高的家數，大概會跟七月份的99家相差不多，甚至有可能比七月份還要再少一點，因為去年基期偏高的原因。

Reactions8Yahoo奇摩股市·21小時前「巨型韭菜」換船票中環公告改買陽明4050張「巨型韭菜」換船票了！光碟片大廠中環（2323）繼8月下旬趁長榮（2603）減資前買進3280張後，12日下午再度公告取得陽明（2609）4050張股票，每單位價格為74.75元，若跟陽明12日收盤價為71元比較，中環買進成本價格再度低於市價，暫時又賠錢了。

Reactions71中時財經即時·2天前美國怕了？瘋狂制裁大陸晶片爆內幕：被華為這件事嚇壞美國以維護國家利益與安全為由，持續對大陸晶片業發動制裁，專家分析，半導體已經升級為國家重要戰略物資，更是發展軍事實力的重要基礎，這也是美國頻頻牽制大陸晶片業的原因，從制裁華為的例子上就可以驗證。

Reactions10信傳媒·2天前高通膨時代來臨　股神巴菲特：投資這個「不會被偷走也不會被課稅」高通膨時代來臨，民眾很有感，從吃的、喝的價格無一不上漲，口袋愈來愈扁，薪水卻文風Reactions16EBC東森新聞·2天前念商科難買房？過來人嘆：金融菁英也買不起雙北根據內政部房價所得比，台灣民眾要不吃不喝逾9年才可購屋。

就有網友分析年輕人為何難買房，感嘆就算是商科頂尖人才，年薪150萬工作15年也很難在雙北買房，引起熱議。

MA年薪破百難買房Reactions31Yahoo奇摩股市·19小時前【國安進場雙滿月1】7檔護盤標的漲幅打敗大盤　台達電漲16％居冠國安基金7月12日宣布進場至今滿2個月，觀察10檔過去4次國安基金進場必買的股票，除了台泥因除權息導致股價低於進場前，其餘9檔均一路上漲，其中7檔表現更打敗大盤。

專家表示，除了護盤標的外，選擇ETF的勝率也很大。

Reactions2Yahoo奇摩（即時新聞）·7小時前美國8月通膨率8.3%高於預期聯準會高機率升息3碼美國8月份通膨率比預期來得高，消費者物價指數（CPI）較上月增長0.1%，年增8.3%則稍微降溫，可能使聯邦準備理事會（Fed）連3度升息75個基點（3碼）。

Reactions102Yahoo奇摩股市·21小時前iOS16更新來了！鎖定畫面調整像換新手機　「照片一鍵自動去背」超神蘋果iOS16於台灣時間13日凌晨1時正式開放了！多數用戶更新完畢後，即可看見「鎖定畫面」是歷年來最大幅度的變化，包括如訊息及郵件功能都帶來全新的功能。

不過需要注意的是，在iPhone8與後續機型才能更新iOS16，如果想先觀望，也可以更新iOS15.7。

今日新聞NOWnews·2天前賣飾品成女首富！她千億身價全敗光中國女富豪的成功故事經常為人稱頌，不論是苦幹實幹、白手起家的「地才女富豪」或是靠精準眼光投資的「天才企業家」，在這些標籤背後都一再證明了他們努力向上的成果。

不過曾經也有這麼一位一無所有的「地攤妹」靠著...Reactions7Yahoo奇摩股市·16小時前童子賢：台灣「半導體出超、文化入超」小心吃老本！和碩（4938）董事長童子賢表示，韓國更有單場演唱多達10萬觀眾的BTS，台灣倚靠半導體產業競爭力，已變成「文化入超國、半導體出超國」，必須想想台灣還能創造些什麼？Reactions828Yahoo奇摩股市·19小時前00713首次季配息1.45元　散戶搶9/16前買進...零股成交數暴增2.6倍！元大台灣高息低波ETF(00713)9月19日即將進行首次季配息除息，每受益權單位發放1.45元，投資人在9月16日前買進並持有皆可參與配息。

宣布首次季配息金額後，盤中零股成交股數大增2.6倍。

Reactions7鉅亨網·2小時前美8月通膨恐讓Fed維持激進措施野村證券估下周升息4碼隨著美國8月消費者物價指數（CPI）公布，市場對聯準會（Fed）已不復存在任何「鴿派」幻想。

市場交換合約交易已完全定價Fed將在9月升息3碼，更令人吃驚的是，下周升息4碼（100個基點）的機率達20%。

與此同時，野村證券壹電視影音·1天前又偷！中國盜取「麝香葡萄」種苗　日本每年慘損「21億」 日本的麝香葡萄，雖然價格不便宜，但受到許多台灣消費者的青睞，不過，中國就有一款叫「陽光玫瑰」的品種，長得和日本麝香葡萄幾乎一模一樣，在中國被稱為「葡萄界的愛馬仕」。

但這種葡萄其實是在2016年被人擅自帶到中國，現在在當地種植面積已經是日本的20到30倍，日本因此每年損失21億。

Reactions18CTWANT·2天前龍巖創辦人夫婦涉用善款買精品　檢方起訴太太偽造文書[周刊王CTWANT]Reactions20CTWANT·2天前147億總銷大同莊園3動工　王光祥：房價下修不可能！[周刊王CTWANT]Reactions39中時財經即時·8小時前不忍了！美國物價、房租漲翻天后歌手怒吼：怎麼活？美國物價飆漲，且利率的攀升也擠壓美國人買房及付房租的預算，曾獲葛萊美最佳饒舌專輯獎的美國饒舌天后卡蒂B（CardiB）對此表達不滿，通膨及高利率都在損害人們謀生能力，面對這樣的環境，「人們該如何生存？」。

中時財經即時·10小時前不管別國死活？強勢美元太兇他曝驚人殺傷力：美國要三思美元今年強勢走升，且在市場預期美國聯準會（Fed）激進升息策略不變的背景下，美元料將持續走強，但頂尖經濟學家克魯曼（PaulKrugman）示警，聯準會激進升息將對全球造成嚴重損害，不應該只聚焦在通膨，同時也需要評估對全球經濟的衝擊。

Reactions9更多文章1.通膨高於預期！道瓊下殺逾700點2.股市重大新制！零股撮合縮短至1分鐘3.防疫保單快壓垮產險業金管會聽到了4.i14預購超旺！買氣比去年多3至5成5.台股歷年Q4平均漲幅擠進全球前10