[問題]大家都用什麼鹽- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

忽然一陣好奇想知道板上大家廚房裡的食用鹽都是哪一款？ 高級精鹽據說對身體不好(阿是哪裡不好？) 文英阿姨的廣告上是說：高級精鹽是洗菜用的... 可是現代人洗菜好像也 ... PTT美食旅遊區menu 即時熱門文章 24小時內熱門文章 最新文章 熱門看板 看板列表 我的收藏 最近瀏覽 批踢踢PTT搜尋引擎 PTT美食旅遊區/ cookclub(烹飪DIY) [問題]大家都用什麼鹽＋收藏分享看板cookclub(烹飪DIY)作者COCO777(左眼)時間14年前發表(2008/04/2800:13),編輯推噓18(18推0噓23→)留言41則,21人參與,最新討論串1/4(看更多)first_pagearrow_back_iosarrow_forward_ioslast_page說明 　　　　　忽然一陣好奇 　　　　　想知道板上大家廚房裡的食用鹽都是哪一款？ 　　　　　高級精鹽據說對身體不好(阿是哪裡不好？) 　　　　　 　　　　　文英阿姨的廣告上是說：高級精鹽是洗菜用的... 可是現代人洗菜好像也很少放鹽了 　　　　　 是為了賣比較貴的健康美味鹽或低鈉鹽才這麼說的嗎？ 我們從小吃到大的，不正是高級精鹽嗎？　　 　　 　　　　　請大家分享家裡是用哪一種食用鹽吧～ 　　　　 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆From:210.192.183.196 ※編輯:COCO777來自:210.192.183.196(04/2800:13) 推singarst04/2800:13,,1F海鹽，很適合搭配肉類噢04/2800:13,1F→ds7652804/2800:17,,2F推海鹽04/2800:17,2F推ezbird04/2800:19,,3F盬不也是海水晒出來的?04/2800:19,3F推ysc104/2800:23,,4F便宜的鹽XD我家鹽放很少也不加味精應該不會鈉含量過高?04/2800:23,4F推water3023004/2800:34,,5F也有岩鹽這種東西呀...04/2800:34,5F推swooncat04/2800:37,,6F精鹽就行囉粗鹽其實很髒很想噓那個廣告行銷手法真是..04/2800:37,6F推hyperboreans04/2800:41,,7F鹽之花04/2800:41,7F→F2304/2801:16,,8F精鹽比較好，低鈉鹽加了氯化鉀下去，也不是多好....04/2801:16,8F→F2304/2801:16,,9F還有...味精請把他算進鹽的食用量，味精也含納。

04/2801:16,9F推innovated04/2801:31,,10F跟3樓有一樣疑惑...04/2801:31,10F推ds7652804/2801:42,,11Fhttp://0rz.tw/0440r看一下最佳解答04/2801:42,11F推water33304/2801:56,,12F樓上海水→電透析→乾燥→加碘→加鈉=健康低納鹽04/2801:56,12F→water33304/2801:57,,13F健康"低鈉"鹽怎麼會還加鈉呢會不會是錯誤的？04/2801:57,13F→ds7652804/2802:42,,14F可能喔~應該是鉀之類的04/2802:42,14F→ssminko04/2802:54,,15F話說鉀鹽沒好到哪裡去用多了症狀一樣亂七八糟04/2802:54,15F推valenci04/2808:41,,16F精鹽沒有對身體不好。

只是比較死鹹。

較貴海鹽、岩鹽較不死04/2808:41,16F→valenci04/2808:43,,17F鹹但是很貴。

鹽之花更貴。

我買過。

04/2808:43,17F推valenci04/2808:46,,18F廣告在誤導人吧？XD04/2808:46,18F→BAKERY16604/2808:46,,19F印象中，那種海鹽OR岩鹽之類的，不就是因為有一些雜質04/2808:46,19F→BAKERY16604/2808:47,,20F(礦物質胺基酸之類的)才比較不會死鹹~04/2808:47,20F→valenci04/2808:48,,21F礦物質較多，有的會鹹中帶甘，我就買過很多種，直接吃一點04/2808:48,21F→valenci04/2808:48,,22F跟精鹽比。

精鹽健康上根本沒啥壞處，就是較「苦」鹹，用量04/2808:48,22F→valenci04/2808:50,,23F少就Ok，好鹽是調味上很好吃。

04/2808:50,23F→splh04/2809:49,,24FCOSTCO的海鹽04/2809:49,24F推kyfang04/2812:21,,25F買天然海鹽買的時候要注意他其中各種微量元素的含量喔04/2812:21,25F推ponyrabbit04/2812:32,,26F有什麼鹽用什麼鹽....閃光家有用八百年都用不完的鹽04/2812:32,26F→BAKERY16604/2812:50,,27FXD樓上你們閃光家是開海水浴場阿~~04/2812:50,27F推coldinfall04/2813:08,,28F有些鹽是用時才現轉現磨份量不好拿捏大家都怎麼做?04/2813:08,28F推nccumis04/2814:07,,29F樓上，拿個容器看轉幾下大概一匙分量呀，以後就知道要轉幾04/2814:07,29F→nccumis04/2814:08,,30F下。

話說那廣告真的太成功了，我還以為沒人用精鹽了，後來04/2814:08,30F→nccumis04/2814:08,,31F才發現家裡還是用精鹽。

我自己用的是costco賣的地中海海鹽04/2814:08,31F推aolivia04/2814:19,,32F無碘鹽我有甲狀腺亢進04/2814:19,32F→BAKERY16604/2814:26,,33FXD樓上讓我想到我學姊...每次御飯糰的海苔都給我吃...04/2814:26,33F推moonqoo04/2814:55,,34F被那廣告騙到了我家原本用精鹽現在改用健康低鈉鹽04/2814:55,34F推MissMacy04/2819:58,,35F我也是用海鹽~04/2819:58,35F→water33304/2820:10,,36F以前都在生機飲食店買有機海鹽後來發現里仁的海鹽經濟04/2820:10,36F→water33304/2820:11,,37F實惠也就一用好多年囉...話說高級精鹽我也怕得不敢吃04/2820:11,37F→water33304/2820:12,,38F結果現在算是烏龍一場了嗎?海鹽含有礦物質與微量元素04/2820:12,38F→water33304/2820:13,,39F不過經過烹調以後還剩下多少我也挺困惑的...04/2820:13,39F→BAKERY16604/2908:41,,40F樓上~礦物質倒不用擔心加熱被破壞的情況...04/2908:41,40F→BAKERY16604/2908:42,,41F因為礦物質的變質溫度動輒3~400度C以上...很難啦04/2908:42,41F‣返回看板[cookclub]烹飪‣更多COCO777的文章文章代碼(AID):#185AOYEV(cookclub)更多分享選項網址： 分享至： facebookplurktwitter關閉廣告方便截圖討論串(同標題文章)完整討論串(本文為第1之4篇)：排序：最舊先 | 最新先 | 留言數 18 41 [問題]大家都用什麼鹽COCO77714年前,04/28 10 14 Re:[問題]大家都用什麼鹽apart14年前,04/28Re:[問題]大家都用什麼鹽sanshan14年前,04/28 2 8 Re:[問題]大家都用什麼鹽hermitwhite14年前,04/28在新視窗開啟完整討論串(共4篇)open_in_newcookclub近期熱門文章 4 9 [問題]氣炸鍋可以幹嘛?[cookclub] loser11小時前,04/22 4 13 [問題]百頁結和百頁豆腐的成分類似嗎？[cookclub] Leony4小時前,04/22 9 18 Re:[閒聊]新手選米疑問[cookclub] swish1236小時前,04/22 8 15 [問題]火鍋的油條跟早餐店油條一樣?[cookclub] HIVE7小時前,04/22 2 3 [問題]求找一款醬油[cookclub] Mintian11小時前,04/22 3 6 [問題]脆梅要冰嗎？[cookclub] cynthia1270815小時前,04/22 4 5 [問題]找一款豆腐乳[cookclub] jaybvicg17小時前,04/21 2 5 Re:[問題]梅子[cookclub] bwhmj21小時前,04/21更多近期熱門文章>>PTT美食旅遊區即時熱門文章 3 5 [商品]7-11鮮蝦明太子冷義大利麵[CVS] jasonsinica1小時前,04/22 3 11 [商品]全家棉被午茉綠霜淇淋[CVS] vuej801242小時前,04/22 7 18 [討論]7-11取貨不給收據[CVS] ym12022小時前,04/22 3 7 [食記]北市萬華-平價一人也可吃-川揚郁坊[Food] Guyinkt6小時前,04/22 20 29 [資訊]20220422匯率[Japan_Travel] jasmine34716小時前,04/22 19 24 [討論]日本速食店最近上市商品PART4[fastfood] hoyumi14小時前,04/22 -4 55 [討論]超商是不是該暫停自備杯裝咖啡啊？已刪文[CVS] s1013080415小時前,04/21 5 13 Fw:[分享]國民隊跳傘開場導致華盛頓特區緊急疏散[Aviation] Midiya16小時前,04/21更多即時熱門文章>>‣返回看板[cookclub]烹飪‣更多COCO777的文章文章代碼(AID):#185AOYEV(cookclub)關閉廣告方便截圖