宵夜小心！吃青蔥、香菜爆寄生蟲肚中爬？專家來解說 - 三立新聞

... 呼籲大家不要吃生青蔥和香菜，因為裡頭暗藏許多肉眼看不到的寄生蟲，不過我們跟專家 ... 滷味蔥寄生圖／資料照. △有人在買回來的蔥裡看見蟲卵。

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▲有人在買回來的蔥裡看見蟲卵。

（圖／翻攝自網路）熱騰騰麵線，除了加幾個蚵仔，最後還要放上香菜，滷味切盤最後也都灑上蔥花點綴，炒麵比賽作品一字排開，即使是國中生下廚，也懂得灑上青蔥和香菜，增添香氣提升口感，不過網路流傳這些東西，有肉眼看不到的小蟲在裡面，開平餐飲學校廚藝總監王陸通１表示：「不像以前，就是會直接拿原來肥料去施肥，現在都不會，現在都用堆肥，它一個很自然發酵以後的肥料，所以已經沒有那些問題了。

」▲專家表示，可以利用檸檬殺菌。

食材有沒有受到汙染，採收時間的環境和水質是關鍵，就有人在買來的青蔥管裡發現蟲卵，但是餐飲系教授說遇到這種情形，有解決撇步，王陸通說：「清洗的時候是靠流水，就是有一點點水讓它流，那安全一點的話，像清潔蔬菜，我們會用酸去微微的酸去殺菌，不要講化學藥物像檸檬汁，其實它是有非常好的功能。

」青蔥香菜，很多中菜料理少不了這一味，只要持續用乾淨活水清洗，都可以去掉附著上頭的寄生蟲，安心下肚。

（整理：實習編輯吳欣晏）》給我們一個讚，我們給你更多超實用生活情報》》三立財經台ch88https://www.facebook.com/setmoney.net ‹ › 三立新聞台 7-11拿「免費快篩」　聰明手法曝 #青蔥 #香菜 #寄生蟲 #檸檬 #蟲卵 #撇步 分享給朋友： Tweet 複製連結 我要留言 延伸閱讀 自備「不要加」到小吃店　網友讚專業 6公斤香菜拉麵　吃完一輩子免費 飲不安心！水龍頭竟流出白色蛆蟲 好噁！肯德基玉米竟鑽出這玩意 麻辣鍋驚見白蟲？原來是「它」搞鬼 一句「寶寶餓了」　林志穎立刻買宵夜 療癒賺大錢!7年級生養螞蟻月入20萬 地獄式懲罰！女星頭戴活體蟲蟲頭盔 夯影音 更多 麻辣鍋驚見白蟲？原來是「它」搞鬼 療癒賺大錢!7年級生養螞蟻月入20萬 青菜貴鬆鬆！中秋節這樣烤肉最划算 菜價飆破八年新高　便當店換菜應急 疫情下拚生存！飯店推「居家懶人包」 受疫情影響！餐旅業提高薪資仍缺工 插隊領藥被抗議　確診婦竟脫口罩咳嗽 「超強梅雨」襲全台！低溫掉到16度 椰子水加鹽治確診？南市府員工遭投訴 柯侯駁「雙北叫不動」　基層這樣說 大數據推薦 3產險拒重複投保　金管會保險局回應 醫勸別打疫苗？陳志金曝5大腦補現象 雲林3月嬰確診　母：3天就被請出院 抗疫關鍵政策來了！醫：是人民需要的 今最濕冷！專家曝雨停時間、下波梅雨 疫情何時趨緩？醫預估「最快這時候」 確診婦插隊被糾正　脫口罩狂咳畫面曝 3+4擬鬆綁「類0+7」　醫吐隱憂 熱門新聞 她結婚3天逃回娘家　嗆夫家：沒面子 「超強梅雨」襲全台！低溫掉到16度 他拿漂白水洗下面不舉　妻崩潰想離婚 梅雨狂下石門水位卻降？北水局揭原因 連千毅愛徒啖龍蝦餐　脫罩洩火爆春光 男童高燒身亡　醫：有1症狀快去急診 熱門人物 熱銷商品 讀者留言 最新圖輯 更多 田心蕾三立新聞網專訪 許乃涵三立新聞網專訪 吳可熙現代婦女基金會亞洲反性侵倡議 劉冠廷阮鳳儀2022台北電影節廣告 陳柏霖極島森林三立新聞網專訪 售命傅孟柏蔡淑臻三立新聞網專訪 王陽明分享女兒Katiya也耳濡目染 潘越雲方雅賢顏伶安歌之饗宴V傳奇歌后 小鳳飛飛方寧三立新聞網專訪 一家團圓李家慶三立新聞網專訪 三立新聞 今日頭條 1 新／楊繡惠認愛白雲　直播曝真實關係 2 3+4擬鬆綁「類0+7」　醫吐隱憂 3 雲林3月嬰確診　母：3天就被請出院 4 18縣市防大雨！週二回暖這天再轉雨 5 抗疫關鍵政策來了！醫：是人民需要的 6 7-11拿「免費快篩」　聰明手法曝 7 田麗自稱中國台灣鄒族　台網友全怒了 8 北韓疫情燒　增8死、逾39萬人發燒 9 第四劑開打可混打嗎？9大QA一次看 10 77萬劑兒童BNT抵台　最快這天打 HOT焦點 更多 防疫不打烊　亞太首創十分鐘開通門號 內容加碼「最後的晚餐」原寸壯觀呈現 業者送塑崩褲　得主釋出：給需要的人 本週夯新聞 1新／楊繡惠認愛白雲　直播曝真實關係 2第四劑開打可混打嗎？9大QA一次看 3抗疫關鍵政策來了！醫：是人民需要的 418縣市防大雨！週二回暖這天再轉雨 53+4擬鬆綁「類0+7」　醫吐隱憂 67-11拿「免費快篩」　聰明手法曝 7田麗自稱中國台灣鄒族　台網友全怒了 8北韓疫情燒　增8死、逾39萬人發燒 9楊繡惠喊和白雲在一起　納豆驚回5字 1077萬劑兒童BNT抵台　最快這天打 編輯精選 新／41死創新高！本土64972例 北韓爆怪病　4月底就有35萬人發燒 梅雨有多強？一圖估5天累積雨量紫爆 新／增17死！本土65385創新高 一家7口染疫阿嬤沒事！1動作成關鍵 直播✦活動 三立新聞網為了提供更好的閱讀內容，我們使用相關網站技術來改善使用者體驗，也尊重用戶的隱私權，特別提出聲明。

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