肝癌3大禁忌食物！罹肝癌這些食物不要碰 - Hello醫師

根據世界衛生組織(WHO)的報告，肝癌(Liver cancer)在男性最常罹患的癌症中排名第5。

肝癌可分為原發性和繼發性兩大類，流行病學及實驗研究資料表明，B型肝炎病毒(HBV) ... 你要登出Hello醫師嗎？確認登出嗎？登出取消歡迎，!很高興你加入我們的社群，我們將一起追尋更健康、快樂的優質生活。

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關於更詳細肝癌的飲食原則可以參考：【肝癌飲食計畫：蔬果、蛋白質、全榖這樣吃護肝】。

肝癌4大飲食禁忌忌高鹽防發炎日常生活的飲食常會有高鹽高油的食物，罹患肝癌表示你必須減少鹽的使用，因為含鹽量高的食物會引發並加重肝臟發炎，讓肝癌症狀更嚴重。

根據美國線上醫藥網站（MedlinePlus）指出，鹽會讓身體吸收更多水分，積留水分造成水腫，也會增加肝臟的積水，進而發生腫脹。

除了避免在食物中使用鹽，也要留意鹽的來源，例如包裝過與加工過的產品、罐頭湯、冷凍餐，以及市售的餅乾、蛋糕和派。

遠離高蛋白食物肝癌也會影響身體吸收蛋白質，因為蛋白質需要大量的處理過程，才能完全消化並分解成所需的營養素。

然而，當肝臟受損時，這個過程就會難上加難。

進食太多的蛋白質也是造成肝臟和身體囤積有毒廢物的原因之一，不但會損害肝臟，還會讓症狀更嚴重，但適度地攝取蛋白質是有幫助的。

在蛋白質的攝取上，應選擇較容易消化的植物性蛋白，例如豆製品、豆類和豆莢，如此不但能減輕肝臟的負擔，同時又能獲得足夠的蛋白質，因為也不能完全不吃蛋白質。

至於難以消化的高蛋白食物，如乳製品、肉類、家禽、魚和蛋，則要避免。

一般來說，還要限制加工過的肉類。

根據隸屬於世界衛生組織的「國際癌症研究機構」（AgencyforResearchonCancer）的報告總結，食用大量加工肉類會增加某些癌症的風險。

避開高脂肪、高膽固醇、高熱量肝臟平時要處理食物以及應付肝癌的治療，已是充滿壓力了，如果食用過多的高脂食物會更加重肝臟的負擔，還會導致脂肪肝，建議你適度食用脂肪，吃得更清淡和精簡，若吃高熱量食物如精製糖和動物脂肪，一定要少量，以避免肥胖。

其他高脂食物如炸洋蔥圈、炸薯條和洋芋片，以及市售的餅乾、蛋糕和派，也都要限量。

限制飲酒並戒菸避免抽菸和喝酒是最重要的健康決定之一，因為飲酒量愈多、經常性飲酒的時間愈久，罹患乳房、大腸、肺、腎、肝等各種癌症的風險就愈高，對於罹癌的患者更是不利。

抽菸是最大的致癌風險因素，它導致了全球約20%的癌症死亡。

不管哪種煙草都會增加任何類型的癌症風險，抽菸與各類型的癌症都有關係，更別說其他的疾病了。

即使你不抽菸，暴露在二手菸的環境也可能增加罹肺癌的風險。

肝癌也會導致許多不舒服的副作用，例如體重減輕、腹痛、嘔吐、噁心和食慾不振，避免上述的這些食物，才能幫助肝臟完全康復！Hello醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料FoodsNottoEatWithLiverCancer. http://www.livestrong.com/article/329642-foods-not-to-eat-with-liver-cancer/. AccessedSeptember12,2016. Cancerprevention:7tipstoreduceyourrisk. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/in-depth/cancer-prevention/art-20044816. AccessedSeptember12,2016. Cancer. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/en/. AccessedSeptember12,2016. 相關文章肝癌原因多！認識9大風險、這樣預防肝癌吃蔬果對抗肝癌！紅白蘿蔔等9種最優罹肝癌後～建立好習慣回歸正常生活文：AnniaLiu,最後更新於3天前醫學審稿：何懷德醫師