升糖 負荷(GL)
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GI與GL是甚麼? 1.GI(glycemic index)升糖值數:衡量醣類食物對血糖上升的幅度影響,數值越大表示 ...
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升糖指數(glycemic index,GI),以下代稱GI值,是在1981年由大衛. ... 在計算之後,西瓜屬於低GL食物,而白麵包屬於中GL食物,因為西瓜的每份可利用醣 ...
- 3食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) @ 樂活人生Knowledge Bar
就定義而言,GI值的計算,是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g)後,以時間為橫軸對血糖的測試值當縱軸作圖,而以兩個小時內的血糖反應曲線下面積(Area Under ...
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- 5GI值、GL值是什麼?如何查詢GI值? | 珍妮絲營養書
GL值(Glycemic Load),也稱升糖負荷,它是考量了食物的GI值和醣類的份量所計算出來的。 GL值計算公式→GI值所攝取的每份食物的含醣量÷100. 因為除了食物本身對血糖的 ...