蒜頭冷凍保存法

賴淑娥說，要維持蒜頭營養與新鮮度，坊間可略分為放風派、密封派、冷藏派與冷凍派。放風派，是習慣將買回來的蒜頭用透氣的網袋吊掛陽台通風，讓陽光保持 ...

根據原PO在《家常菜》的貼文，蒜頭剝開要晒乾，塞進玻璃罐，務必得鎖緊瓶蓋，放進冰箱下層冷藏室，保證能保存15個月不會變質、發芽及爛掉，同時也不會走味 ...

保存蒜頭的方法：1.一般蒜頭買回來如果沒有要用，先不要剝皮，最好放在通風良好的地方。2.用保鮮盒冰在冰箱下層冷藏3.用鋁箔把馬鈴薯或蒜頭這類會發芽 ...