最近常忘東忘西可能是初老症狀！推薦14種「增強腦力」食物

推薦14種「增強腦力」食物，為日常飲食強化補腦. 最近感覺記憶力變差的你最近需要多攝取補腦食物！ By ... Search BAZAAR選品買好物 PowerofWomen：關於她們的女力故事 今日星座運勢 Fashion Fashion 封面人物 2022FW秋冬時裝週 2022SS春夏時裝週 高級訂製服系列大秀 BAZAAR選品買好物 BAZAARWedding BAZAARMAN 時尚觀察室 包百科 時尚超模 關於設計師 最新話題 趨勢解析 風格穿搭 Beauty Beauty 2022美妝保養推薦特輯 美容保養專家專欄 美妝先驅 完美髮型 肌膚保養 健康美體 精油SPA 養顏食補 美甲設計 Luxury Luxury 珠寶鐘錶 高端名車 美食饗宴 品酒美學 豪宅家居 奢華旅遊 名廚高峰會 Art&Culture Art&Culture 藝術漫談 影劇話題 電影與音樂 表演與好書 奧斯卡&金球獎連線報導 金曲獎&金鐘獎直擊 金馬獎前線報導 Lifestyle Lifestyle 美食品味 質感家居 3C科技 旅行展覽 米其林餐廳 星座運勢 人際關係 Celebrity Celebrity 封面人物 皇室特輯 名人話題 解密名流 名言錄 專題專欄 專題專欄 入手精品珠寶Q&A 綠公寓，新日常🌎 BAZAARCafe 聞天祥專欄：關於電影 劉軒專欄：生活哲學家 吳華專欄：藏家之眼 林一峰專欄：淺談威士忌 林可彤專欄：名模媽咪手冊 BAZAARPremierClub BAZAARPodcast #BAZAAR咖啡地圖 總編輯專欄 活動得獎公告 Newsletter Follow Facebook Instagram Youtube Fashion Beauty Luxury Art&Culture Lifestyle Subscribe Newsletter Magazine Follow 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 Chanel推星空迷必收Comète彗星珠寶！名人如超模SooJooPark紛紛搶先戴上 2 看了好想談戀愛！約會撩男4個「腮紅技巧」必學，打造羞澀微醺、初戀少女感氛圍 3 GD權志龍砸4.2億現金買第二戶頂層公寓！解密GD藝術家具收藏，沙發價值一棟房、客廳簡直設計博物館 4 日本、韓國、泰國入境宣布免隔離！亞洲熱門旅遊國家TOP10「數位健康證明、簽證申請」等規定懶人包 5 Netflix2022電影推薦線上看！從爆紅強片到黑色幽默、禁忌虐戀，必看電影讓你連假不無聊 GettyImages 你選擇攝取什麼食物來為你的身體提供熱量與營養，影響的不僅是體重也連帶影響身體運作與大腦健康！目前有科學依據證實有助於活化大腦，以及降低罹患阿茲海默症罹患機率的兩種飲食方式，包含「地中海飲食」（MediterraneanDiet）與「得舒飲食」（DASH，DietaryApproachestoStopHypertension）。

「地中海飲食」特色在於多吃水果、蔬菜、海鮮、橄欖油、堅果、豆類、乳製品和全穀物，同時限制紅肉、加工食品、精製澱粉以及高糖食品，並建議可以規律且適量飲用紅酒。

「得舒飲食」則與地中海飲食本質相同，但強調攝取高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、低糖、低飽和脂肪和膽固醇。

而近幾年更出現結合兩者飲食方式的「心智飲食」（MINDdiet），基於上述飲食前提再加上建議多攝取莓果類、綠色葉菜類蔬菜以及護腦食物。

本篇帶您認識「心智飲食」推薦的14種補腦、對大腦有益的食物有哪些！ 廣告-內文未完請往下捲動 增強腦力食物推薦１：綠色葉菜類蔬菜 anakopaGettyImages 綠色蔬菜像是菠菜、綠色花椰菜、地瓜葉或是羽衣甘藍、芝麻葉、菊苣等食物都富含葉酸，能有助於減少同型半胱氨酸又稱高半胱氨酸(Homocysteine，Hcy)生成，這種氨基酸與罹患腦萎縮、阿茲海默症的增加風險有關，不如就從今天開始多吃點綠色葉菜類蔬菜！份量:熟食1份或生食2份（約拳頭大小為一份）建議攝取量：一週至少6份 增強腦力食物推薦２：咖啡或茶 SeanGallupGettyImages 咖啡和綠茶當中含有咖啡因，在許多研究中證實，能幫助增強記憶力，也有助於提高短期專注力，但要特別注意需避免加入過多糖分，無糖茶、無糖咖啡是最好的選擇。

份量:濃縮咖啡原液235毫升建議攝取量：咖啡因每天低於400毫克，大約是兩杯星巴克大杯美式咖啡的攝取量 增強腦力食物推薦３：禽肉類 vkuslandiaGettyImages 禽肉類像是雞肉、火雞，富含精瘦蛋白、膽鹼和鐵質，美國研究證實上述成分都能夠加強大腦判讀能力，而且能幫助膽固醇維持在心臟健康水平。

份量:約230克建議攝取量：一週至少兩份 增強腦力食物推薦４：柑橘類 YelenaYemchukGettyImages 柑橘類為抗氧化食物，研究顯示其成分中的黃烷酮（flavanone）可以改善大腦血流量，從而活化大腦、加強判讀能力，加速大腦反應。

份量:大約成人拳頭大小為一份建議攝取量：每天至少一份 增強腦力食物推薦５：富含油脂的魚類 KshavratskayaGettyImages 研究證實omega-3脂肪酸具有抗發炎特性，可以降低罹患阿茲海默症的風險。

富含油脂的魚類像是鮭魚、鮪魚、鯖魚等都富含omega-3脂肪酸，素食者則建議可以從亞麻籽油和其他植物性食物中攝取。

份量:85~120克建議攝取量：每週至少兩次 增強腦力食物推薦６：全穀類 Arx0ntGettyImages 地中海飲食、得舒飲食和心智飲食都提倡減少攝取碳水化合物，不僅因為過量攝取精緻澱粉不僅可能引起血糖、血壓、血脂過高問題，也可能間接影響心臟病、糖尿病等慢性健康問題。

研究證實攝取全穀物像是糙米、燕麥、蕎麥、地瓜與南瓜等，富含膳食纖維有助於心血管健康。

份量:煮熟65克、未烹調麥片130克建議攝取量：每天至少3份 增強腦力食物推薦７：蛋 mediaphotosGettyImages 雞蛋中富含膽鹼可以活化腦細胞，幫助腦細胞相互連結，同時能減少發炎和增強腦力，尤其蛋黃中的營養最豐富！份量:1顆建議攝取量：每天至少1顆 增強腦力食物推薦８：豆類 ALLEKOGettyImages 豆類中富含膳食纖維，每65克的豆類中就含有約8克膳食纖維，更被地中海飲食視為推薦主食。

根據研究顯示多吃豆類還能提高大腦分泌胰島素的敏感度，幫助大腦細胞運作。

份量:煮熟65克建議攝取量：每週至少3份 增強腦力食物推薦９：堅果 R.TsubinGettyImages 堅果中富含豐富多酚，研究證實可降低罹患老人癡呆症的風險。

尤其核桃含有omega-3不飽和脂肪酸，對大腦功能運作特別有幫助。

份量:40克建議攝取量：每週至少5份 增強腦力食物推薦１０：橄欖油 dulezidarGettyImages 橄欖油中富含單不飽和脂肪酸，其抗發炎和抗氧化特性能幫助保護大腦健康。

份量:5克建議攝取量：每日不超過18克 增強腦力食物推薦１１：莓果類 RomarioIenGettyImages 莓果類富含多種營養素，像是花青素、咖啡酸、兒茶素和槲皮素，可有助於改善大腦發炎、細胞生成、神經元通訊和大腦適應能力，增強大腦腦力。

份量:65克建議攝取量：每週至少兩次 增強腦力食物推薦１２：黑巧克力 solidcoloursGettyImages 黑巧克力富含抗氧化成分、生物類黃酮，還含有少量咖啡因，黑巧克力和莓果類一樣含有抗氧化成分，可以對抗發炎症狀並改善大腦中的細胞傳導信號。

建議以可可含量至少70%或更高的巧克力為攝取。

份量:30克建議攝取量：適量，每日低於30克為佳 增強腦力食物推薦１３：葡萄乾 TsviBraverman/EyeEmGettyImages 葡萄乾中含有微量礦物質「硼」，可以有助於大腦提高注意力，增強手眼協調能力，並增強記憶力。

份量:40克建議攝取量：適量，每日低於40克為佳 增強腦力食物推薦１４：紅酒 LindaRaymondGettyImages 紅葡萄酒中富含抗氧化成分，包括生物類黃酮、白藜蘆醇、兒茶素等。

研究證實這些化合物具有抗發炎作用，但要注意需限制攝入量，過度飲酒會增加罹患老人癡呆症的風險。

份量:150毫升建議攝取量：每日一份 延伸閱讀 Harper'sBAZAAR 每天吃「櫻桃」可幫助睡眠、降低罹癌風險！7個關於櫻桃營養好處的冷門小知識多吃泡菜可「增強免疫力、降低膽固醇」！泡菜營養好處的10個隱藏小知識夏天減肥聖品「櫛瓜」優點不只高纖低熱量！關於櫛瓜營養好處的7個小知識＋減脂料理推薦 From:PreventionUS Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 健康美體 自信體態就是美！從性感女星瑪麗蓮夢露、超模凱特摩絲、大尺碼超模...細數女性「完美身材」潮流演進 Netflix《紙房子：韓國篇》朴海秀40歲仍維持厚實寬肩！媲美運動員精實線條靠啞鈴、伏地挺身等鍛鍊 廣告-內文未完請往下捲動 「船式」剷平小腹、腰間肉久坐族必練！7種船式變化結合核心運動，緊實腹部線條同時改善腰痠背痛 孫藝珍結婚三個月懷孕手臂仍纖細！「每週運動三次、維持十年練TRX」公開私下魔鬼生活習慣鍛鍊體態 睡前10分鐘，躺著打造筆直美腿！10個好上手的「瘦腿運動」輕鬆消除大腿內側肥肉 《柔美的細胞小將2》「朴珍榮」暖男外表下藏六塊腹肌！拍戲到凌晨堅持運動，靠啞鈴、單槓練出精實身材 靠芭蕾練出逆天長腿！《Link：盡情吃，用力愛》文佳煐瘦身不節食，一週泡澡五次、勤練皮拉提斯養成身材 日本火紅8分鐘瘦腰運動！10個動作燃燒全身最難瘦的「腰間肉」快速練出沙漏腰 MIS-C是什麼？認識MIS-C「兒童多系統發炎症候群」症狀、就醫時機、預防方式一次看懂！ 「長新冠」成確診康復隱憂？常見新冠後遺症、長新冠常見問題解析