夏季潤肺的幾種開胃蘿蔔菜單你最拿手哪一道 - Zi 字媒體

開胃蘿蔔. 食材：蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精. 做法：. 1 準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔，修去外皮，洗乾淨 ... 防疫必備 3C科技 娛樂遊戲 美食旅遊 時尚美妝 親子育兒 生活休閒 金融理財 健康運動 寰宇綜合 更多 加入ZiMedia字媒體探索你的興趣 Facebook加入 LINE加入 TermsofService 推薦搜尋 水餃 848 旅遊 5064 製作 2168 老店 807 點心 1058 蘿莉女優 544 一心牛肉麵 367 23here 2974 尋找貓咪~QQ地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan加入好友 Zi字媒體 生活休閒 Zi字媒體 2021/12/25 Zi字媒體 加入好友 1.開胃蘿蔔食材：蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精做法：1準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔，修去外皮，洗乾淨控干水備用2控干水的蘿蔔均勻的切成小方塊，放入適量的鹽腌漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝干3香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用4取一個梨，洗乾淨切小塊5把梨放進榨汁機去汁6取糯米粉，不用太多7把糯米粉打成糊涼透，與調料，香蔥段，薑末，蒜末，梨汁兒製成調味醬8將調料放入控干水的蘿蔔中，放入適量的蝦醬9徹底的和調料攪拌均勻10將腌好的蘿蔔塊放入乾淨的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦。

2.糖醋蘿蔔食材：500g白蘿蔔、適量白糖、適量醋、適量姜、適量紅椒、適量鹽做法：1.白蘿蔔洗凈去皮。

2.白蘿蔔去皮切薄片、姜切片、紅椒切絲。

3.白蘿蔔片用適量鹽腌十分鐘。

4.用涼開水將鹽水洗去。

5.白蘿蔔片控水調入適量醋。

6.在蘿蔔片上均勻的鋪上白糖。

7.將薑片、紅椒絲鋪在上面，入冰箱冰鎮一晚即可。

3.蘿蔔燉牛腩食材：牛腩一塊、蘿蔔一個、姜適量、蔥適量、鹽適量做法：1將牛腩洗凈。

2將蘿蔔去皮切塊待用。

3冷水將整塊牛腩入鍋，燒開，撇去浮沫。

4加幾片姜，文火燉一個小時。

5撈起牛腩。

6切成適量的大小。

7將切好的牛腩與蘿蔔一起入鍋燒開，文火燉半小時。

8關火，不要開蓋，燜上半小時，然後再開火燒開，加點鹽、蔥花調味就好了。

4.蘿蔔小丸子夏季潤肺的幾種開胃蘿蔔菜單你最拿手哪一道蘿蔔小丸子食材：蘿蔔4根、麵粉1kg、大蔥100g、生薑50g、五香粉適量、醬油適量、鹽適量、油適量做法：1蘿蔔洗凈備用。

2去皮后創成絲。

3生薑大蔥洗凈備用。

4大蔥，生薑切末。

5刨好的蘿蔔絲加入適量的鹽，攪拌均勻，擠去水份后剁碎。

加入大蔥，生薑切末。

6加入麵粉，五香粉，鹽，醬油攪拌成麵糊。

7油鍋燒熱，用手把麵糊擠成小丸子放入鍋內。

8中小火慢炸。

9炸成金黃色撈出即可。

9稍煮后淋薄芡。

加鹽調味，出鍋淋芝麻油。

5.秋葵蘿蔔絲湯食材：蘿蔔半個、秋葵三個、冬粉一把、姜一塊、鹽4克、烹調油5克、芝麻油幾滴做法：1.冬粉提前用清水泡上，蝦皮也泡上。

2蘿蔔去皮切絲。

3用淡鹽水將蘿蔔絲泡上。

4秋葵洗凈。

5切成小星星。

6炒鍋倒油，炒香薑絲，放蘿蔔絲煸炒，7放秋葵的蝦皮稍炒。

8加水煮上，水開後放上冬粉。

9稍煮后淋薄芡。

加鹽調味，出鍋淋芝麻油。

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