「體脂率」多少才是正常?你知道減肥該減的不是體重而是體脂肪
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「體脂肪」、「體脂肪率」是什麼?減肥其實是要減下「體脂肪」而非體重,「女生體脂」正常是17%-24%, 男生體脂正常是14%-20%。
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少吃多動當然是千古不變的減肥定律,但重點就是非常難遵守啊!女人不斷的在面對體重機上的數字,就連已故設計師卡爾‧拉格斐(KarlLagerfeld)都曾說過:「減肥,就像離開一個你不喜歡的人!」但是在減肥的過程中,你在意的是體重還是體脂呢?其實現在許多健身人士都不在乎體重而是「體脂率」與肌肉量,本篇WH就來探討體脂率的重要!【延伸閱讀】>>「BMI標準卻體脂過高」泡芙人5大隱性肥胖徵兆>>「夜市聰明吃、聚餐爆卡有解」飲食規劃教練Chelsea教你養成減脂力【Iger瘦身分享】
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「體脂肪」在體內並非全是壞處!而是要看「體脂肪率」
YuliaNaumenkoGettyImages
許多人對於身體體脂肪避之惟恐不及,稍微吃一點油膩、高脂肪的食物,就會懊悔不已。
其實我們體脂肪在體內並非壞事,只要其在的“位置”、“比例”正確,體脂肪對於身體的運作與能量供給都有非同小可的功勞!如何判別體脂肪比例,即是所謂的「體脂率」,依照人體脂肪和體重的百分比所得出的一個標準。
「體脂肪」多少是正常?
MartinDiebelGettyImages
普通正常人的體內有1/4的重量是由體脂肪所組成,分別在皮下組織或是內臟脂肪內,皮下脂肪織主要為禦寒、提供熱量,內臟脂肪則為保護內臟、維持器官運作的功能。
根據男女的身體機能(女生乳房組成多比例為體脂肪)不同,擁有的體脂率標準也不同!女性的體脂率通常較為男性來得高![30歲以前]女生「體脂肪」正常:17%-24%男生「體脂肪」正常:14%-20%[30歲以後]女生「體脂肪」正常:20%-27%:男生「體脂肪」正常:17%-23%[肥胖]女生「體脂肪」30%以上代表肥胖男生「體脂肪」25%以上代表肥胖
PrasitphotoGettyImages
隨著年紀愈來越大,代謝變差也會使體脂率標準稍微提高。
因此有些人將面臨中年發福的危機!不論在30歲前後,女性體脂率高於30%,男性高於25%以上都被視為肥胖,有些人外表不胖,體脂率卻高得嚇人,極有可能為隱性肥胖中的「泡芙人」。
「體脂率」越低越好嗎?
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太高的體脂率帶給身體的負擔是肯定的,但體脂率越低就越好嗎?男神彭于晏曾經為電影《激戰》密集訓練、三個月內鍛鍊下來體脂肪只剩下3%,簡直是運動員的水準!雖然醫學目前沒有研究顯示過低的體脂會造成的危害,但是過低的體脂可能會讓女性造成一些反效果!
「體脂率」太低會造成(1)停經
BunditBinsuk/EyeEmGettyImages
許多健身女性靠著長期低熱量攝取與大量訓練,儘管體重、體脂肪一下就下降,卻有一個極大的困擾就是:月經不來了。
過低的體脂率會導致荷爾蒙不平衡,導致身體將熱量都放在重要器官,使生育器官被排到第二順位。
當沒有足夠能量供給時,便可能患有無月經症。
女性通常在體脂率15%-20%間可能就會有這問題。
「體脂率」太低會造成(2)皮膚乾燥、鬆弛
Boy_AnupongGettyImages
體脂率過低容易使內分泌失調,容易發生濕疹,使得受傷時傷口不易癒合。
另外太快速從高體脂率減至低體脂率,容易讓皮膚鬆弛,皮下脂肪缺乏足夠量時,皮膚將失去彈性、光澤,即便看起來乾扁許多,卻也有可能有皺紋、橘皮的問題。
「體脂率」太低會造成(3)免疫力變差
ThanitWeerawanGettyImages
體脂率過低可能造成免疫力變差,月經不來、傷口難復合。
當運動在中高強度時,會造成免疫力短暫下降,當劇烈運動時分泌大量的「壓力賀爾蒙」,其中的腎上腺素會促使讓免疫力會短暫上升,形成我們所謂的「爆發力」運動結束後腎上腺素內含的皮質醇,反而會讓免疫力下降。
因此在免疫力下降的期間,也會增加病毒入侵的機率。
如何跟正常穩定的「體脂率」共存?
LuisAlvarezGettyImages
從上面的敘述來看,體脂率太高太低都不見得是好事(太高絕對是壞事!),因此我們必須做的就是養成健康的生活習慣,跟體脂肪共存!
穩定「體脂率」建議1:提升肌肉量
WatcharaPiriyaputtanapunGettyImages
為了降低體脂肪一昧的減脂可能成效不彰,肌肉量低不能額外幫忙燃體脂肪、運動表現差,即便體脂率下降,一陣子後可能會反彈!因此維持理想的體脂率,建議多做重訓、核心訓練來增加肌肉量。
研究顯示,1公斤的肌肉能消耗75~125卡,1公斤的體脂肪則消耗4~10卡,隨著肌肉量的提升,基礎代謝也會跟著增加!同時也建議可以找到自己喜歡的運動方式,以長期規律運動為首要目標,身材也會一點一滴地看到改變!
穩定「體脂率」建議2:健康飲食、攝取好的油脂
BURCUATALAYTANKUTGettyImages
三餐正常,吃到每日的基礎代謝率是必須,相較於其他營養素脂肪類的熱量偏高,每一公克脂肪可以產生熱量9大卡,因此攝取“好的脂肪”更為重要。
根據董氏基金會建議每人每日油脂攝取量不超過總熱量的30%(約60g),光是一隻炸雞腿的油脂含量高達30g!不知不覺油脂超量,錯誤的飲食長期下來也會使體脂率越來越高。
從食物中常見脂肪類的可分為不飽和脂肪、飽和脂肪。
(1)不飽和脂肪:又分為單元和多元兩種,單元不飽和脂肪能降低體內壞膽固醇水平,保持血管暢通,對健康有裨益(EX:Omega-9、橄欖油、油茶油)。
多元不飽和脂肪身體無法自行製造,因此需要靠食物攝取(EX:Omega-3、Omega-6,亞麻仁油、魚油、堅果),適量攝取有助於降血壓、降低總膽固醇。
(2)飽和脂肪:容易堆積為體脂肪,造成體脂率上升的主要脂肪來源!常見的飽和脂肪為豬油、奶油、椰子油、棕梠油等。
在室溫下會凝固,主要來源為動物脂肪與植物性飽和脂肪。
在室溫下容易凝固,同理可見在體內飽和脂肪容易使血管硬化,導致中風、心肌梗塞等疾病。
同時容易使壞膽固醇上升,因此營養師建議飲食以不飽和脂肪為主,飽和脂肪為輔。
台灣飲食習慣拿豬油爆香、炒菜,雖然美味,為了健康的身體還是少吃為妙!
穩定「體脂率」建議3:增加活動量
praetorianphotoGettyImages
午餐過後來個午覺是大多數上班族的日常,但是對於長期久坐的上班族來說,活動量不足,體脂肪容易堆積,體脂率也會隨著年紀的增加而升高。
建議可以在飯後半小時內先走走路,等到肚子不那麼撐時,再休息小睡片刻。
日本品牌在台最強宣傳代表『Machiko鈴木真知子』也曾分享自己為了增加活動量,習慣走路取代搭計程車,如此一來,即便沒有太多時間上健身房,也能維持每天的活動量!
穩定「體脂率」建議4:減壓、充足的睡眠
skaman306GettyImages
壓力太大、睡不飽也是造成體重、體脂率上升的一大原因。
因為工作繁忙、生活壓力,容易使情緒低落,暴飲暴食或是三餐不正常,這時候首要犧牲的可能就是練了很久的“肌肉量”。
如果經歷一個大企劃的結案後,站上體重機發現自己變輕可別高興的太早!有可能減輕的是肌肉量,肌肉量減輕同時也會使體脂率上升。
我們在睡眠時身體維持運作同時消耗熱量,一但睡眠不足引發情緒不穩,都是造增肥胖的根源。
Women'sHealth美力圈SAY
醫生也建議減肥時首先要注意自己是減「體脂肪」還是減重?有時候體重下降反而會使得肌肉量跟著下降,讓代謝變差得不償失。
因此建議以體脂率為健康減肥的重點。
我們可以維持這四個好習慣讓「體脂率」維持穩定!1.提升肌肉量2.健康飲食、攝取好的油脂3.增加活動量4.減壓、充足的睡眠【延伸閱讀】>>躺著就能減肥?搞懂「基礎代謝率、TDEE」如何計算、5招提升代謝更好瘦!>>“看”起來像是瘦了5kg般的明顯!關鍵就是「增肌減脂」>>新手也能炒出不加油的美味炒飯!AYO特製便當「番茄蔬菜雞肉炒飯」【激美味甩油廚房】
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