腦袋卡卡怕失智？吃對6種食物提升記憶力、大腦更靈活 - 健康2.0

營養師教你吃6種食物，減緩腦部老化防失智。

... 阿茲海默症是大腦神經退化性疾病，常見的症狀有記憶力衰退、情緒或個性改變、言語表達障礙、對時間 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 腦袋卡卡怕失智？吃對6種食物提升記憶力、大腦更靈活 朱育嫻報導 2021/07/1415:53 字體放大 根據國際失智症協會報告指出，全球每3秒就有1人罹患失智症；而全台失智人口已超過29萬人，即每80人就有1人有失智症。

你平時會腦袋卡卡害怕失智嗎？營養師教你吃6種食物，減緩腦部老化防失智。

  阿茲海默症是大腦神經退化 營養師彭逸珊指出，造成失智症的原因可分為2大類，分別是退化性失智和血管性失智，當中又分別可細分很多原因，其中最主要造成國人失智的是阿茲海默症和腦中風。

  阿茲海默症是大腦神經退化性疾病，常見的症狀有記憶力衰退、情緒或個性改變、言語表達障礙、對時間地點感到困惑等。

根據國際期刊研究指出，長期有睡眠障礙或睡眠時間不足的人，罹患阿茲海默症的風險較高。

看更多：用餐習慣透露失智風險！專家曝這種人失智機率高40％   腦中風也會增加阿茲海默症風險 另外，腦中風因腦血管阻塞或破裂，使腦部血流供應不足，出現症狀如臉部歪斜、莫名暈眩、手腳不協調等，可能造成的原因為長期高血壓、抽菸、肥胖和外部撞擊等，若出現類似症狀須立即就醫檢查。

  營養師教你吃！6種食物讓大腦更靈活 1.菠菜 彭逸珊說明，波菜中的維生素Ｃ、維生素Ｅ可抗氧化，減緩腦部老化速度。

  2.雞蛋 富含卵磷脂，卵磷脂中的膽鹼是構成神經傳導物質的重要成分，若缺乏會造成注意力及記憶力下滑。

看更多：眼科名醫每天吃「雞蛋」護眼！預防白內障應該吃這些食物   3.香蕉 富含色胺酸和維生素B6，可以幫助大腦放鬆、維持神經健康。

看更多：香蕉吃不完，好難保存？揭密「小妙招」保存持久不會壞   4.海帶 富含鎂離子，可以幫助增強學習力及記憶力。

  5.南瓜 彭逸珊表示，南瓜中所含的β-胡蘿蔔素除了與眼睛保健有關，也可以幫助減緩認知功能退化，維持敏銳思考能力。

  6.魚肉 魚油中富含OMEGA-3，最廣為人知的是DHA、EPA兩者，可維持腦部健康。

    除了食物，充足睡眠、運動、社交活動也能幫助大腦 除了飲食之外，彭逸珊建議，充足睡眠也能幫助大腦休息、代謝維持腦部健康；規律運動可增加心肺功能，維持血管健康；另外，社交活動能促進人際互動、豐富生活，也能幫助腦部靈活。

還有，活到老、學到老，多閱讀、勤動腦，對於延緩腦部衰退也有幫助。

看更多：失智症離你有多遠？專家教你：趁早「3動1飲食」活化大腦   ◎圖片來源／彭逸珊營養師‧達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／愛健康營養師珊珊   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 失智症阿茲海默症腦中風大腦睡眠血管健康社交活動動腦腦部衰退魚油南瓜海帶香蕉雞蛋菠菜彭逸珊 延伸閱讀 醫揭這樣做失智症可以多活20年！1個動作練膝蓋「多3動」能預防失智症 2020/08/2018:29 科學家發現大腦排毒機制！1招啟動大腦排毒、預防阿茲海默症 2021/01/1914:42 鼓鼓自曝「媽媽失智了」全台每80人就有1人！遠離失智症這樣做 2021/04/2309:00 謝金燕暖心配音《等你等我等你》動畫影片傳達失智症不可怕 2020/11/3017:04 阿茲海默症重大發現！中研院找到惡化關鍵 2020/11/2715:36 預防失智症，怎麼吃最好？營養師：這３種一定要吃到 2019/11/2117:36 人氣排行榜 1 怎樣提升「好的膽固醇」？研究指出：這3種運動有顯著效果還能改善血糖 2 老覺得累、睡不飽？這3種常見癌症最容易引起疲勞 3 夏天減肥很難？營養師分享12個「瘦身基本技巧」這種食物不要空腹吃 4 快收下！10種B群含量超高的天然食物！一次看懂8種B群功效 5 抓到吃電怪獸！電熱水瓶這樣用「比冰箱還耗電」台電授8大省電絕招護荷包 6 確診勞保「普通傷病給付」即起開放線上申辦！怎麼申請看這裡 7 T老師信箱／確診解隔如何大清消？確診者牙膏、牙刷、肥皂要扔掉？夫妻先後確診在家要戴口罩？ 8 夏天吃不多，為什麼還是容易胖？問題在這裡！營養師教你「少4白」燃燒脂肪 9 睡覺吹冷氣半夜被冷醒？台電揭遙控器「隱藏功能」加碼2招助你省電又好眠 10 年紀大散發「老人味」好困擾！中醫師授1茶飲、4穴位按摩改善老人臭 11 吃水煮蛋也有吃青菜成功瘦身為何狂掉髮？營養師籲低醣、低熱量減重不能這樣吃 12 變頻冷氣「吹半天vs.整天」哪個省？台電揭耗電關鍵曝這樣吹省電又省荷包 人氣排行榜 1 怎樣提升「好的膽固醇」？研究指出：這3種運動有顯著效果還能改善血糖 2 老覺得累、睡不飽？這3種常見癌症最容易引起疲勞 3 夏天減肥很難？營養師分享12個「瘦身基本技巧」這種食物不要空腹吃 4 快收下！10種B群含量超高的天然食物！一次看懂8種B群功效 5 抓到吃電怪獸！電熱水瓶這樣用「比冰箱還耗電」台電授8大省電絕招護荷包 6 確診勞保「普通傷病給付」即起開放線上申辦！怎麼申請看這裡 7 T老師信箱／確診解隔如何大清消？確診者牙膏、牙刷、肥皂要扔掉？夫妻先後確診在家要戴口罩？ 8 夏天吃不多，為什麼還是容易胖？問題在這裡！營養師教你「少4白」燃燒脂肪 9 睡覺吹冷氣半夜被冷醒？台電揭遙控器「隱藏功能」加碼2招助你省電又好眠 10 年紀大散發「老人味」好困擾！中醫師授1茶飲、4穴位按摩改善老人臭 11 吃水煮蛋也有吃青菜成功瘦身為何狂掉髮？營養師籲低醣、低熱量減重不能這樣吃 12 變頻冷氣「吹半天vs.整天」哪個省？台電揭耗電關鍵曝這樣吹省電又省荷包