【暖暖小教室】桂圓不就是龍眼嗎？

龍眼雖然含有多種營養成分，但是不宜儲存；而桂圓則不分季節，既可入菜又可與藥為伍，不僅食用方法多樣，功效性也很強。

桂圓可以用來泡茶，也可用來煮粥 ... 繁體中文 登入 登入 0 暖暖小教室 黑糖 黑糖桂圓薑茶 黑糖紅棗薑茶 商品分類 繁體中文 首頁 關於 English 營養師推薦 促銷活動 【免運組合】女神薑紅茶2盒免運(限台灣本島) 【輕輕檸檬乾-懶人補水免運組】(限台灣本島) 免運專區 全部商品 減糖薑茶系列 冷泡系列 無糖系列 手作系列 禮盒系列 指定通路 購物資訊 經期調理 口碑推薦 暖心日誌 暖暖小教室 暖暖小廚房 暖暖Q&A 報導 經期小知識 訂單查詢 聯絡我們 購物說明 暖心日誌 暖暖小教室 暖暖小教室 暖暖小廚房 暖暖Q&A 報導 經期小知識 暖暖純手作,暖暖小教室,桂圓,龍眼,小知識,甜湯,桂圓功效 -請選擇文章分類- 暖暖小教室 暖暖小廚房 暖暖Q&A 報導 經期小知識 【暖暖小教室】桂圓不就是龍眼嗎？ 18Sep,2020 暖暖小教室 分享文章到  這次暖暖小教室要來跟大家分享桂圓的小知識小時候媽媽常拿桂圓來煮甜湯呢，只覺得它長得跟龍眼一樣，但打開後發現它居然是黑心的！黑黑的長得不好看，但沒想到它的香味是如此迷人，今天就讓我們一起來看看龍眼是如何變成桂圓的！ 其實龍眼跟桂圓是同一種東西沒錯，差別在於龍眼是新鮮水果去殼能直接食用，多汁鮮甜；而桂圓則是用新鮮龍眼去殼去籽曬乾後製作而成的，少了水份卻多了香味常拿來熬湯沖泡飲用，桂圓不分季節，既可入菜又可與藥為伍，不僅食用方法多樣，功效性也很強。

 為什麼要叫桂圓呢？是的，龍眼和桂圓是同一種水果，那為什麼分兩種叫法呢？說法有許多種，我們分享兩種有趣的說法~ 「龍眼」的名字由來？因為龍眼渾圓的籽黑又亮，肚臍還有個白色圓點看起來像極了中國傳說裡龍的眼睛，因此龍眼就這樣得到一個威風響亮的名字 「桂圓」的名字由來？封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓因為廣西產的龍眼非常圓，「桂」又是廣西的別稱，所以就叫桂圓了 桂圓的製作方法？1.選材：果皮完好無損的，並且果實要足夠成熟，個大肉厚。

2.撿粒：再將龍眼取下的過程中，一定要小心，不可使果殼破裂3.浸水：將果實放入竹籮再放到清水中浸5~10分鐘，並洗淨灰塵4.日曬：在陽光下曬至五成乾，然後用焙灶再烘5.剝肉：當乾燥度達到七至八成時，就可用手工剝肉6.乾燥：龍眼肉可繼續曬乾或烘乾，乾燥至用手抓一把果肉握緊後放開，果肉仍然鬆開不黏手為佳 桂圓怎麼吃？桂圓的保健和藥用價值是遠遠高於龍眼的龍眼雖然含有多種營養成分，但是不宜儲存；而桂圓則不分季節，既可入菜又可與藥為伍，不僅食用方法多樣，功效性也很強。

桂圓可以用來泡茶，也可用來煮粥和煲湯，桂圓可搭配紅棗、花生、紅蔘等中藥材一起烹煮，特別適合易寒體質的人調理身體。

 而暖暖的飲品特別使用柴燒桂圓，帶著柴燒的香氣更迷人，甜甜的桂圓，可沖泡也可煮甜湯，還不快點喝起來！  相關標籤： 暖暖小教室 桂圓 回部落格列表 下一篇 上一篇 【柴燒】桂圓紅棗茶   TWD $299~499 手炒黑糖原片薑茶（口味任選）大罐   TWD $499 【免運】原片薑茶3罐組-小罐 TWD $897 TWD $888 手炒黑糖原片薑茶（口味任選）小罐   TWD $299 搜尋文章 最新文章 【暖暖小教室】檸檬水美白？ 14Mar,2022 【桂圓怎麼煮？】這樣煮桂圓最方便！ 06Jan,2022 【經期小知識】月經來喝什麼？別再只喝熱巧克力了！ 08Sep,2021 【經期小知識】月經沒來怎麼辦？ 02Sep,2021 【經濟日報】帶給你好孕氣！舒緩孕吐一點薑就好 01Sep,2021 文章分類 暖暖小教室 暖暖小廚房 暖暖Q&A 報導 經期小知識 選單 查訂單 登入加入會員立即獲得100點，馬上折抵！ 登入 登入 搜尋 暖暖小教室 黑糖 黑糖桂圓薑茶 黑糖紅棗薑茶 購物車 0 聯絡我們 姓名 必填欄位，不得為空白。

電子信箱 必填欄位，不得為空白。

聯絡電話 聯絡電話只能為數字。

訂單編號 詢問內容 必填欄位，不得為空白。

確定送出 我的購物車 讀取中...請稍後 CloseMenu 暖暖純手作-減糖專利原片薑茶 商品分類 繁體中文 首頁 關於 English 營養師推薦 促銷活動 【免運組合】女神薑紅茶2盒免運(限台灣本島) 【輕輕檸檬乾-懶人補水免運組】(限台灣本島) 免運專區 全部商品 減糖薑茶系列 冷泡系列 無糖系列 手作系列 禮盒系列 指定通路 購物資訊 經期調理 口碑推薦 暖心日誌 暖暖小教室 暖暖小廚房 暖暖Q&A 報導 經期小知識 訂單查詢 聯絡我們 購物說明 WACA