小松菜屬性

食材百科—小松菜 ... 小松菜（コマツナ）是一款來自日本的綠色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或鶯菜，因為最初於江戶時期在東京的「小松川」地區栽種而得此名。

小松菜富含食物纖維，可以促進腸胃蠕動，抑制血糖上升，具有預防大腸癌和糖尿病的功效。 芥末拌小松菜，或水煮小松菜等最接近原本狀態的料理方式最為推薦 ...

小松菜營養、功效 ... 小松菜被譽為「天然的保健食品」，成澤正胡指出，其含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等美肌成份。特別是鈣的含量，高居綠葉蔬菜 ...

日本小松菜 · 1.小松菜富含食物纖維，可以促進腸胃蠕動，抑制血糖上升，具有預防大腸癌和糖尿病的功效。 · 2.小松菜的鈣含量是菠菜的2倍以上。 · 3.細胞鐵質 ...

小松菜的好處還不僅只有這些！成澤正胡進一步提到，小松菜屬油菜科，含有異硫氰酸酯，具解毒之功效。而且多吃小松菜還能活化白血球、提升免疫力，保護身體以免感冒病菌 ...