水蓮清洗

「水蓮」是許多人在熱炒店必點的菜色，但水蓮究竟是什麼植物？有什麼營養價值？又該怎麼洗、怎麼烹調？附上10 多道精選水蓮食譜，Cookpad 一次通通 ...

挑選水蓮要選外觀翠綠，飽滿不軟爛的最新鮮，不要冷藏太多天，一旦失去水分就不好吃了。 料理前可以將根洗淨髒汙，有人不習慣它的土味或草味，其實只要 ...

水蓮的學名是「龍骨瓣莕菜」，不過大概不會有人用這麼拗口的名字；它是一種浮葉植物，葉片像縮小版睡蓮，花也像迷你型蓮花。原來只是野菜，因為是美濃特產 ...

蓴菜不知道大家對它了解有多少，它跟我們平時所看到的那些常見蔬菜不同，它是一種水生蔬菜，也叫水蓮、馬蹄草、水葵等，是睡蓮科植物盛菜的葉子，採摘 ...