水蓮禁忌

「水蓮」是許多人在熱炒店必點的菜色，但水蓮究竟是什麼植物？有什麼營養價值？又該怎麼洗、怎麼烹調？附上10 多道精選水蓮食譜，Cookpad 一次通通 ...

水蓮的學名是「龍骨瓣莕菜」，不過大概不會有人用這麼拗口的名字；它是一種浮葉植物，葉片像縮小版睡蓮，花也像迷你型蓮花。原來只是野菜，因為是美濃特產 ...

挑選水蓮要選外觀翠綠，飽滿不軟爛的最新鮮，不要冷藏太多天，一旦失去水分就不好吃了。 料理前可以將根洗淨髒汙，有人不習慣它的土味或草味，其實只要 ...

俗稱野蓮的水蓮，其實是睡菜科植物的莖，正確學名為「龍骨瓣莕菜」。由於口感香脆爽口，且相當易於烹調料理，因此使其成為不少餐館、老饕餐桌上常見的佳餚 ...

水蓮禁忌. 2019年11月27日—長長細細如綠色絲繩，炒過後水分十足，而且清脆爽口還帶著蓮香──那就是水蓮。水蓮的學名是「龍骨瓣莕菜」，不過大概不會有人用這麼拗口的 ...