嫩薑保存

什麼食材該怎麼保存，不管是問谷歌、問鄰居，還是問PTT，各家保存法總是眾說紛紜？！ · 其實，要找到真正答案，首先必須了．解． · △三種薑栽培時間不同，但也有老薑種植到 ...

常溫保存：以刷子將薑的表面沙土刷去，放置於乾燥的陰涼通風處即可。若真的需要久放，可用紙包好薑後，放在米桶裏，但仍建議盡快食用完畢。 嫩 ...

✓冷藏保存：買回家後直接裝進保鮮盒或夾鏈式保鮮袋，放冰箱冷藏，約可放2週。 ✓冷凍保存：將嫩薑事先清洗後再切片或切絲，分裝到有格子的保鮮盒中，放入 ...