嫩薑做法

✓冷藏保存：買回家後直接裝進保鮮盒或夾鏈式保鮮袋，放冰箱冷藏，約可放2週。 ✓冷凍保存：將嫩薑事先清洗後再切片或切絲，分裝到有格子的保鮮盒中，放入 ...

嫩薑的保存方式，哪個正確？ ... 最適合保存嫩薑的溫度是14℃，濕度是65％，不適合低溫保存。嫩薑不耐乾燥，可用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。

1.薑清洗乾淨 · 2.切成片狀 · 3.一片一片整齊排入塑膠袋中,不要重疊 · 4.塑膠袋收口密封,平放在平板上放冰箱冷凍庫(FREEZER)保存 · 5.使用前不需要退冰,直接將 ...

常溫保存：以刷子將薑的表面沙土刷去，放置於乾燥的陰涼通風處即可。若真的需要久放，可用紙包好薑後，放在米桶裏，但仍建議盡快食用完畢。 嫩 ...