【食譜】半熟蛋包:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

半熟蛋包 · 1.雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。

· 2.熱鍋倒入1大匙油，轉中小火，倒入蛋液，快速攪拌讓蛋稍微凝固。

· 3.輕輕將蛋往內翻折，將半熟蛋液包裹在內， ... 食譜:半熟蛋包:www.ytower.com.tw 楊桃美食網 頻道 烹飪教學影片 影片首頁 餐廳 YTV直播 影片分類 中華料理 西式料理 日韓南洋 烘焙點心 冰品飲料 楊桃美食網 20000道食譜 食譜首頁 中式料理 章魚/中卷 蒟蒻 主菜 章魚/中卷 葉菜 特別推薦 皮薄肉鮮小籠包 致富小吃沾醬大破解 不油膩香Q焢肉 頂級健康手工果醬 餐廳美食部落格 部落格首頁 飲食文化專題 食譜 餐廳 旅遊 其它 書籍商品 楊桃商城 書籍雜誌 限時促銷 米徠乾果機 鮮呼吸智能萬用鍋 多功能創意料理爐 楊桃美食網官方粉絲團 Search 【主菜種類】可複選 蛋 牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 鵝肉 鴿肉 蛙肉 魚肉 貝類 豆腐 醬料 甲殼類 蒟蒻類 根莖類 葉菜類 瓜果類 水果類 飲料類 中式點心 西式點心 其他點心 其他類別 海菜菇蕈類 花菜花瓣類 種子核果類 頭足類及軟體族類 米食及米類製品 豆干、豆包、腐皮類 麵食及麵粉類製品 【國家別】單選 中式 韓式 西式 南洋 日式 其他 【菜式類別】單選 主菜 前菜 湯 小吃 冰品 點心 配料 飯食 粥品 麵食 飲料 其他 【葷素別】單選 葷食 素食 【烘焙專區】 蛋糕 西點 麵包 餅乾 Search 找食譜 半熟蛋包 【材　料】 雞蛋 4顆 鮮奶 20cc 鹽 1/2茶匙 炒飯 1碗 【做　法】 1.雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。

2.熱鍋倒入1大匙油，轉中小火，倒入蛋液，快速攪拌讓蛋稍微凝固。

3.輕輕將蛋往內翻折，將半熟蛋液包裹在內，整形成橄欖狀蛋包，關火。

4.煎好的蛋包放在炒飯上，從中心輕輕劃開，讓蛋翻開蓋在飯上。

【備　註】 蛋液中加入鮮奶，可以增加歐姆蛋的滑嫩口感。

主菜 .蛋 .西式料理 .葷食 上線日期:9/24/2020 查詢更多相關食譜資料