腦退化預防，這七種食物可以幫助你- BBC News 中文

想要令大腦保持健康，一些最簡單的方法可能非常有效，比如吃對的食物。

腦退化預防，這七種食物可以幫助你2019年6月5日最近更新：2021年12月22日圖像來源，GettyImages圖像加註文字，對健康食譜有更多了解，有助於讓你的大腦保護長久健康。

你知道哪七種食物可以幫助預防腦退化症嗎？腦退化症是一種令人記憶和認知能力逐漸衰退的疾病，它影響著全球大約5000萬人，而根據世界衛生組織（WHO）的數據，每年全世界約有近1000萬這類新增病例。

雖然一些研究顯示，食譜可能在大腦健康和預防腦退化方面有關鍵作用，但是至目前為止還很少有研究能夠提供證據，證實食物與這種疾病之間的關聯。

近兩年，很多報道都指紅酒、咖啡、巧克力甚至香檳都可能是預防腦退化的神物。

但是，這些說法背後真的有根據嗎？BBC記者希拉·迪倫（SheilaDillon）訪問了有關領域的專家，他們分享了自己的見解。

原來，食物確實有可能幫助你：雖然並沒有什麼特殊成分，但是地中海風格的健康食譜對於身體和神志有最正面的作用。

飲食與健康：吃什麼很重要什麼時間吃也很重要要想擁有強大免疫力就要有健康飲食健康的困惑：鮮果汁是否等同水果未來食品：五種既健康又環保的「超級食品」1.海鮮圖像來源，GettyImages圖像加註文字，海鮮含有高蛋白、低脂肪以及豐富的不飽和脂肪酸。

每周一頓或以上魚肉餐似乎就能帶來極大的好處。

2.莓圖像來源，GettyImages圖像加註文字，冰凍的草莓和藍莓再美味不過！草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。

3.堅果圖像來源，GettyImages圖像加註文字，堅果和果核含有豐富的熱量，也是對大腦非常有益的食物。

專家相信，只需每天30毫克的堅果或者全麥食品就能有助於對抗腦退化——它們還是蛋白質、礦物質和纖維的重要來源。

全麥食品包括比如燕麥、玉米、糙米、黑麥和小米等。

4.綠葉菜圖像來源，GettyImages圖像加註文字，綠油油的菜葉對於大腦可能有神奇的作用。

菠菜能夠減慢認知退化——事實上，任何綠葉菜都有這種作用。

畢竟，大力水手沒有騙你。

5.維他命B圖像來源，GettyImages圖像加註文字，維他命B，一個都不能少！一組有輕微認知退化的人在服用維他命B之後，對於治療的反應相當積極。

6.可可圖像來源，GettyImages圖像加註文字，感謝墨西哥人，我們的食譜當中多了營養豐富的可可。

可可被認識是有神經保護作用——換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。

不過，也不要沉迷。

如果你很喜歡吃巧克力，也要盡量吃可可含量高而低糖的產品。

7.牛油果圖像來源，GettyImages圖像加註文字，牛油果如今在全世界無處不在。

牛油果可算是當紅的健康食品，它富含對大腦有益的植物脂肪。

這些食物能救你的命，但90%的人都吃得太少以上這些食物都不是特別難找到，即使找不到任何一樣，也應該能夠輕易地在你所在的地方找到替代品。

記住一點，它們不僅對保持你的認知能力有積極作用，而且全都在其他方面有很大的健康益處。

而且，這下你可以毫無罪惡感地吃優質的巧克力了！（本文曾發表於BBC中文網和BBC英倫網）相關主題內容飲食與營養世界卫生组织健康衛生更多相關內容有損健康的六大睡眠迷思看你有沒有中招2019年4月17日健康的腸道對心理和精神健康也有好處2019年5月2日飲食知識：膳食纖維可救命，九成人吃得不夠2019年1月12日警惕健康健身APP可能帶來的幾大安全隱患2019年1月11日健康的困惑：鮮果汁是否等同水果2019年2月14日未來食品：五種既健康又環保的「超級食品」2019年5月21日預測你未來健康狀況的無形警告2019年1月29日減肥技巧：讓你選擇更健康飲食的四個心理練習2019年1月5日如何打破現代生活節奏讓新年的你更健康活躍2019年1月2日精神健康大敵：男人難以啟齒的五大話題2019年5月16日健康飲食：一天之際在於早餐不吃會減壽？2019年5月3日專家稱魚油保健品有助心臟健康是「胡說」2018年7月18日睡眠迷思：多睡一個小時真的很重要嗎？2019年3月6日世界老年化：其實「你比你想像的要年輕」2019年5月8日頭條新聞視頻,習近平旋風式訪港約翰遜稱香港問題上「不會放棄」2022年7月1日視頻,主權移交25年，香港人如何看待「七一」？2022年7月1日習近平形容「一國兩制」是好制度，沒有理由改變2022年7月1日特別推薦COP15峰會從中國改到加拿大生物多樣性為何如此重要2022年6月21日香港珍寶海鮮舫翻沉南海疑雲牽扯的那些事2022年6月24日中國「618」購物節再創交易新高能否撐托經濟復蘇的重任？2022年6月19日珠穆朗瑪峰尼泊爾大本營為什麼要搬遷2022年6月17日河北唐山暴力事件為何在中國網絡延燒輿論關注哪些焦點2022年6月13日逃離上海：米琪的離滬日記「我以為這裏會是我的家」2022年6月12日普京自比彼得大帝，間接承認俄對烏戰爭是「土地掠奪」2022年6月11日賈斯汀·比伯：拉姆齊·亨特綜合症是什麼？2022年6月14日台北大屯火山群：科研人員如何發現地底下有岩漿庫2022年6月12日熱讀1尋找世紀巨騙——登上FBI全球通緝名單的「加密幣女王」2《蜘蛛俠》新片中國禁演專家解讀其中深層原因3香港在變，但為何商界依然樂觀？4習近平形容「一國兩制」是好制度，沒有理由改變5「比特幣殺手」之謎：美女騙倒全世界中國「韭菜」絶望最近更新：2019年11月27日6香港主權移交25週年：「香港人」還是「中國人」？兩位年輕人的身份認同7菲律賓強人總統杜特爾特「血的遺產」8墮胎權與「羅訴韋德案」：最高法院裁決與震動全美國的一天9香港主權移交25週年：從數字看香港近年變化10印度軍隊改革的內外考慮與對中國的影響