黑豬！黑牛！黑雞！鹿兒島的三大「黑肉」！ - 鹿児島市観光ナビ

鹿兒島黑豬已經非常有名，但「黑牛」也曾在「和牛奧林匹克」中取得日本第一的成績。

至於「黑薩摩雞」則是全新誕生的黑色品牌。

HOME 特輯 黑豬！黑牛！黑雞！鹿兒島的三大「黑肉」！ 鹿兒島美食 搜尋餐廳・咖啡店 透過GURUNAVI搜尋 黑豬！黑牛！黑雞！鹿兒島的三大「黑肉」！ 鹿兒島黑豬已經非常有名，但「黑牛」也曾在「和牛奧林匹克」中取得日本第一的成績。

至於「黑薩摩雞」則是全新誕生的黑色品牌。

科學數據也能證明的4倍美味！世界級品牌「鹿兒島黑豬」 鹿兒島黑豬是全球知名的黑豬，無論是在以全日本主要品牌豬為對象實施的調查，還是在採購人員的評比當中，都名列前茅。

鹿兒島黑豬的特色是肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性、滋味甘甜鮮美、脂肪清爽不黏膩。

科學研究也證實，鹿兒島黑豬的鮮味成分是一般豬肉的3.7倍、甜味成分是6.7倍。

簡單品嘗黑豬美味的「涮涮鍋」 日本的涮涮鍋一般以牛肉為主，但黑豬的豬肉涮涮鍋也很有名。

簡單的調理方式，更能凸顯肉質。

黑豬涮涮鍋已經成為黑豬料理的代表，只要吃過一次，就能理解其美味！五花肉能夠感受咬下的肉汁與甘甜，里肌肉則能享用緊實的肉質與鮮味。

同時品嘗這兩種不同的部位，正是涮涮鍋的特色。

可以在這些店吃到 黑豬涮涮鍋　八幡 有益身體健康黑豬肉鄉土料理 查看更多 黑福多 鹿兒島縣產黑豬料理專賣店。

查看更多 鹿兒島黑豬　六白亭 品嘗鹿兒島的品牌豬「六白黑豬」 查看更多 可以在這些店吃到 鹿兒島鄉土料理「黑豬角煮（TONKOTSU）」 「黑豬角煮」是鹿兒島的鄉土料理，使用帶骨豬五花滷成類似東坡肉的甜鹹口味，在當地稱為「TONKOTSU」。

吾愛人　中央車站西口店 傳統味噌黑輪與鄉土料理的老店 查看更多 黑豬料理　壽庵　中央車站西口店 柔軟鮮甜的「六白黑豬」 查看更多 正調薩摩料理　熊襲亭 以黑豬排骨為首的「正統薩摩料理」 查看更多 「牛肉」也不會輸！全國第一的和牛「鹿兒島黑牛」 鹿兒島黑牛在5年一度的「和牛奧林匹克」中，奪得全國第一的佳績。

除此之外，鹿兒島縣的和牛肥育數量也是全國第一！ 所以鹿兒島雖然以黑豬聞名，但黑牛也不會輸喔。

如果來到鹿兒島，千萬不可錯過日本第一的和牛！ 可以在這些店吃到 華蓮　鹿兒島店 品嘗高品質的黑牛與黑豬 查看更多 食之綠洲　ZINO JA鹿兒島縣經濟連直營店的新鮮食材 查看更多 可以在這些店吃到 軟嫩，但彈性絕佳！鮮美，在嘴裡擴散！第三種黑肉「黑薩摩雞」 繼黑豬、黑牛之後，第三種開發的「黑肉」就是「黑薩摩雞」。

即使烤過也不會變得太硬，彈性恰到好處，肉質鮮美多汁。

鹿兒島的土雞就要這樣吃！ 雞肉生切片 新鮮的土雞，也能做成生切片品嘗！蘸著偏甜的醬油吃，是鹿兒島風格。

熔岩燒 使用櫻島熔岩板的遠紅外線，可以緩緩地將雞肉烤到軟嫩多汁。

雞飯 鹿兒島縣奄美大島的代表料理。

以喜歡的食材為配料，淋上雞湯品嘗。

可以在這些店吃到 黑王（【舊店名】和創亭　黑藏）   查看更多 薩摩土雞鳥花   查看更多 土雞．雞料理美山本舖　天文館店 樱岛熔岩烤板烤黑萨摩鸡 查看更多 可以在這些店吃到 Tweet シェア 人氣報導排行榜 黑豬！黑牛！黑雞！鹿兒島的三大「黑肉」！ 登上鹿兒島的人氣景點櫻島，近距離遊覽島上風光 鹿兒島燒酎全攻略手冊 如果除了鹿兒島市區之外，還想前往櫻島觀光，購買可不限次數搭乘巴士．電車．渡輪的「CUTE」最划算 根據目的選擇鹿兒島的住宿 瀏覽此頁面的人也會喜歡瀏覽這些頁面。

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