《蚵乾》食譜與做法 - 愛料理

蚵乾料理怎麼做？愛料理精選72篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵乾炒米粉、干貝蚵乾麻油雞飯（飛利浦萬用鍋紫小萬）、古早味蚵乾、蠔豉(蚵仔乾)蘋果。

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愛料理    熱搜關鍵字 最新排序 VIP專屬 精選排序 1 2 3 4 5 6 蚵乾炒米粉 張師父的簡單小館🏪 金門的在地風味料理，一般金門店家少有提供這道料理，媽媽傳承的滋味 食材：蚵乾、里肌肉片、鹽、蔥白、味精、蔥花、素蠔油、高麗菜絲、香菇水、香菇絲、米粉 30分 9讚 干貝蚵乾麻油雞飯（飛利浦萬用鍋紫小萬） 上班族好食光 食材：全聯去骨雞腿排、薑片、香菇、栗子（可有可無）、小干貝、蚵乾、鹽、米酒、香菇水、干貝水、醬油、米 45分 15讚 古早味蚵乾 張師父的簡單小館🏪 金門古早味，時間秏費，熬出閩南地區的歷史 食材：蚵仔 180分 2讚 蠔豉(蚵仔乾)蘋果 sumi 在香港買的蠔豉蠻好用.不敢吃蚵仔的也能夠接受這味道.配水果多提香甜味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.... 食材：蠔豉(蚵仔乾)、蘋果果肉、鹽、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油 90分 4讚 台式三鮮油飯（舒肥萬用鍋版） 潔兒 先炒香食材，再使用萬用鍋來做油飯。

，簡單又好吃。

食材：牡蠣乾、干貝乾、魷魚乾、糯米.白米.糙米、米酒、黑麻油、薑片、油蔥酥、醬油 45分 11讚 複習§私房XO醬蚵粽*肉粽*大同電鍋蒸飯 曼。

不經心 老太太年逾八旬已無力再做厚工的料理，我總是試圖複製她的”手路”，希望讓媽媽的味道不僅僅是腦海中的美好回憶。

參考食譜：https:... 食材：長糯米、XO醬、油蔥酥(1)、豬肉、菜脯、蚵乾(蠔乾)、櫻花蝦、油蔥酥(2) 10讚 記錄§陽春版的蚵粽(海線特有美食) 曼。

不經心 (補記錄。

2018) 已不記得傳統粽子的滋味了，但記錄專屬於自家口味的粽子，倒也解了一股思鄉與相思。

#蚵乾#蠔乾🦪 食材：XO醬、油蔥酥、長糯米、菜脯、蚵乾/蠔乾、櫻花蝦、腱子肉 10讚 自然鮮甜海產粥 琳舒的簡單料理廚房 滿滿海味的粥～ 吸收食材最原始的鮮甜美味～ 最適合在冷冷的季節溫暖大家的心❤️ 食材：蚵乾或新鮮蚵、干貝、蔥花、蝦子、蝦米、隔夜飯 45分 35讚 澎湖石蚵煮角瓜 大漁澎湖海鮮 今年的夏天，正好到貨一批肥美的澎湖石蚵。

澎湖的石蚵，都是在晴天趁退潮時，搭船到無人島挖取。

平常看到的石蚵都非常小隻。

這次的相當... 食材：澎湖石蚵、角瓜、青蔥、澎湖火燒蝦乾 15分 5讚 鮮蚵嫩豆腐【李錦記舊庄特級蠔油】 李錦記 沾裹太白粉汆燙的鮮蚵能夠維持豐盈飽滿，再與滑嫩的豆腐、炒香的豆豉與多種辛香料做搭配，以蠔油拌炒提味，鮮美的味道加上多重香氣，令人食... 食材：蚵仔、嫩豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、乾豆豉、香油、薑末、蒜末、辣椒、蔥、米酒、太白粉 15分 23讚 竹筍鹹粥 布媽廚房 夏天是吃筍子的季節，不管是涼拌、煮湯、清炒都很好吃，當然把它煮成鹹粥，味道也很棒哦⋯⋯ 食材：竹筍、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、豬肉、黑胡椒粉、蔥、蛤蜊、鮮蚵、剩飯（生米） 60分 42讚 蔭豆鮮蚵嫩豆腐 花森米🍴 大家好久不見了~~ 喜歡吃蚵仔的捧友們有口福囉！ 不只高蛋白又高營養的料理呢🍛 ☑配菜 ☑燴飯 ✨最重要的是，簡單好上手✨ 快... 食材：中華嫩豆腐、蚵仔、蒜末、蔥末、醬油膏、黑豆豉（乾）、辣椒末（大）（非必要）、木薯粉、冰糖、太白粉 15分 82讚 1跟著做 1 2 3 4 5 6 海鮮米粉湯 阿肌師廚房 午覺醒來，突然想吃米粉湯😂⋯⋯ 米粉湯就是要豬油炒香海鮮跟醬油，香氣才十足... 影音食譜連結：https://youtu.b... 食材：水、乾米粉、魚丸、蝦仁、小卷、蛤蜊、鮮蚵、芹菜末、蒜苗、油蔥酥、香菜、豬油、醬油、米酒、胡椒粉、鹽 20分 49讚 《懶人鹹粥😅》 YunJun 一鍋到底的台味鹹粥🤭 食材：米、水、虱目魚肚、乾香菇（可依個人喜好）、白胡椒粉（依個人喜好）、蚵仔、鮮味炒手（一般鹽也可）、蝦仁（可依個人喜好） 3讚 都是蚵仔煎蛋 戚小媽 營養100 食材：蚵川燙濾乾、雞蛋、九層塔 15分 22讚 1跟著做 虱目魚海鮮粥 AmberChen 充滿海鮮味的古早粥有阿嬤的味道 食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯 30分 52讚 豆鼓蚵仔酥🌿全素 觀音山素食料理簡單做 觀音山蔬食館主廚提供這道散發著豆鼓香氣，酥炸口感的「素蚵仔酥」伴著Q嫩滑順的豆腐，搭配清甜又富含膳食纖維的碧玉筍，配飯吃，讓人忍不... 食材：素蚵仔酥、嫩豆腐、紅辣椒、乾豆鼓、薑末、碧玉筍、素蠔油、白胡椒粉、太白粉、水 30分 10讚 豆豉鮮蚵 ijustcookit 是的！這又是一道鮮美鹹香的下飯菜  大致上該注意的有兩點：  1.洗鮮蚵的時候不要太大力避免破損  2.烹煮的時間不要... 食材：鮮蚵、蒜頭切末、薑切末、乾豆豉、蔥切末、醬油、辣椒切段、糖、太白粉、清水 20分 94讚 1 2 3 ...   「蚵乾」的相關搜尋 蚵乾 蚵仔 乾蚵 大腸麵線 大腸蚵仔麵線 嫩豆腐 油飯 海鮮湯飯 牡蠣 粽子 今日話題 更多 黑糖麵包 瑄ㄉ邪惡料理 四季豆炒肉末 奈奈新手煮婦 藍家小館-蒲燒醬五花 藍熏 蜂蜜戚風蛋糕 小誼 超濃郁🌱蒜香厚片杏鮑菇🌱 Cindy的享食天堂 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 iGood 試用推薦