蔥 青蔥 差別
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延伸文章資訊
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青蔥(Scallion)屬於蔥科蔥屬作物,為多年生的草本植物。青蔥可以分成2類—日蔥與北蔥。據農委會表示,北蔥蔥白較短、葉身細長且質地薄硬,產期多集中 ...
- 2青蔥 - 台灣癌症基金會
蔥屬於青蔥科蔥屬作物,原產地在中國西北及西伯利亞貝加爾湖一帶,是多年生的草本植物,蔥的品種主要分為兩大類,即日蔥與北蔥。日蔥其質地細嫩、蔥白長,葉肉厚而 ...
- 3青蔥- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
青蔥(英語:scallion)或春蔥(spring onion)是一些由蔥屬產生的綠色蔬菜的統稱,為此屬植物在春天收割的結果。青蔥為多年生草本植物,一般伴有未成熟的球根。
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營養師許睿涵表示,青蔥就像洋蔥、大蔥一樣,都含有一股特殊的氣味,這個氣味是自有機硫化物烯丙基硫醚與大蒜素,雖然有一股特殊的風味,但也對人體健康有 ...