青蔥主題館-農業知識入口網

青蔥為蔥科蔥屬蔬菜作物，在中國已有3000年以上的栽培歷史，長久以來發展成許多中式料理不可取代的配料，更是一般家庭煮菜時必備的調味用蔬菜；台灣青蔥栽培是由早期的 ... 跳到主要內容 農業知識入口網 ::: 青蔥主題館概說 青蔥為蔥科蔥屬蔬菜作物，在中國已有3000年以上的栽培歷史，長久以來發展成許多中式料理不可取代的配料，更是一般家庭煮菜時必備的調味用蔬菜；台灣青蔥栽培是由早期的大陸移民傳入，目前各縣市皆有栽培，全年栽培面積約5000公頃，可周年供應消費市場所需。

熱門關鍵字： #蔥#農#青蔥#菜#宜蘭#三星#田 焦點新聞 民視新聞-蔥末撒好撒滿太狂！埔里特色「鹹油條」療癒製作過程狂吸百萬人觀看 2021-12-25 中國時報-三星青蔥銀柳節開跑吉祥富貴帶回家 2021-12-18 自由時報-料理爆香好幫手農糧署教青蔥保鮮3妙招 2021-12-11 自由時報-安農青葱評鑑比賽陳源明連三年摘下特等獎 2021-10-12 自由時報-全國青蔥減產供需失調宜蘭三星蔥成了宵小目標 2021-10-04 氣候變遷影響青蔥產量農試所教3招解決 2021-08-23 更多 蔥蒜節美食饗宴 蔥絲入蝦味 蔥絲入蝦味 泰式蔥拌花枝沙拉 泰式蔥拌花枝沙拉 芥末綠蔥段 芥末綠蔥段 蔥味沙茶豬心 蔥味沙茶豬心 蔥絲五柳魚 蔥絲五柳魚 蔥香滷爆皮 蔥香滷爆皮 更多 青蔥達人 堅持生產履歷，讓三星蔥好上加好—黃木龍宜蘭三星青蔥產銷班第11班書記 堅持生產履歷，讓三星蔥好上加好—黃木龍宜蘭三星青蔥產銷班第11班書記 每逢颱風來襲，接著往往菜價上揚，三星蔥一斤漲到多少錢經常是消費新聞中的菜價指標，動輒兩、三百元的價錢讓主婦們感嘆「買菜送蔥」的菜市場老規矩已逐漸消失，因為颱風過後，蔥竟然比菜還貴。

有趣的是，三星蔥的品牌名號，每在颱風新聞中讓人們印象深刻，能賣到這麼貴的價錢，因為它是最好的，連帶地也讓三星蔥成了宜蘭三星地區最出名的農產品。

三星蔥氣候帶來的大地禮物 青蔥在我們的料理習慣中，是無可取代的一種香辛料蔬菜，它能夠去腥、提香，讓料理有畫龍點睛的作用。

青蔥的種類有四季蔥、北蔥和大蔥等，宜蘭三星蔥多屬四... 2009-09-01 青蔥達人-張浩增（宜蘭縣三星鄉蔬菜產銷班第六班班長） 2008-11-28 手握三星兩樣寶的樂活農家—徐進忠三星花卉產銷第六班班長 2008-10-24 優質「三心」蔥　三星農會推廣股段蓬福的驕傲 2008-10-23 更多 蔥仔寫真秀 蔥苔花藝 蔥苔花藝 蔥仔洗SPA囉!! 蔥仔洗SPA囉!! 青蔥產業發展研討會 青蔥產業發展研討會 更多 病蟲害防治 疫病 疫病 蔥軟腐病 蔥軟腐病 銹病 銹病 更多 合理化施肥 青蔥施肥推薦量及施肥方法 管理上應注意事項 土壤肥力改進措施 更多 網站單元 青蔥主題館導覽 焦點新聞 蔥明情報 蔥蒜節-蔥之饗宴 美食坊 營養價值 選購和保存 多元利用 蔥滿文化 起源篇 青蔥產業文化活動 詩詞欣賞 蔥在中醫典籍的保健功效 蔥名林立 青蔥品種 家族篇 種蔥秘訣 達人篇 栽培篇 病蟲害防治 蟲蟲危機 合理化施肥 採收後處理 產銷資訊 產業篇 青蔥行情 產銷履歷身分證 青蔥外銷 分享區 蔥仔寫真秀 留言&討論區 相關資源 蔥蔥蔥~~相關照片 影音專區 影音新聞 電視節目 合理化施肥 美食館 病蟲害與肥培 蟲害防治 病害防治 肥培管理 其他資訊 蔥仔問與答 年報 Top