蔥蒜料理

青蔥（Scallion）屬於蔥科蔥屬作物，為多年生的草本植物。青蔥可以分成2類—日蔥與北蔥。據農委會表示，北蔥蔥白較短、葉身細長且質地薄硬，產期多集中 ...

蔥屬於青蔥科蔥屬作物，原產地在中國西北及西伯利亞貝加爾湖一帶，是多年生的草本植物，蔥的品種主要分為兩大類，即日蔥與北蔥。日蔥其質地細嫩、蔥白長，葉肉厚而 ...

青蔥（英語：scallion）或春蔥（spring onion）是一些由蔥屬產生的綠色蔬菜的統稱，為此屬植物在春天收割的結果。青蔥為多年生草本植物，一般伴有未成熟的球根。

青蔥為蔥科蔥屬蔬菜作物，在中國已有3000年以上的栽培歷史，長久以來發展成許多中式料理不可取代的配料，更是一般家庭煮菜時必備的調味用蔬菜；台灣青蔥栽培是由早期的 ...

青蔥是備受歡迎的常見辛香料，不但能為菜品增色、提味，還對健康有益處。營養師許睿涵表示，青蔥能為身體帶來的好處，包含預防心血管疾病及護肝保氣等 ...