[秘訣 食材] 蒜末蒜碎的大蒜油保存法&去除手上的大蒜味

[秘訣♡食材] 蒜末蒜碎的大蒜油保存法&去除手上的大蒜味 ... 娘家媽媽給了好多大蒜，. 給它們曬曬太陽吹吹風，. 水分少一些比較好去皮! 蒜球撥出一顆顆蒜瓣. 時尚小廚娘♥Olivia邱韻文 跳到主文 小廚娘Olivia♡愛料理♡愛生活♡ 食譜作家,料理示範活動,電視節目錄影 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 May16Fri201411:00 [秘訣♡食材]蒜末蒜碎的大蒜油保存法&去除手上的大蒜味   料理常常會用到的大蒜碎末， 每次使用就要費工切大蒜實在很麻煩~ 不妨一次多處理些，泡在油裡， 在冰箱冷藏可保存3個月以上， 方便很多唷 (●'ωˋ●)ゞ   前陣子是大蒜產季(2月~4月) 娘家媽媽給了好多大蒜， 給它們曬曬太陽吹吹風， 水分少一些比較好去皮! 蒜球撥出一顆顆蒜瓣... 刀子切除頭尾後，用刀面拍碎就很好去皮了。

用刀切碎，顆粒比較大 大量處理的話適合用處理機打碎 今天做一點點，所以用壓蒜器， 這是我新買的款式，好處是還蠻方便清洗的    將蒜末放入容器中，倒入橄欖油或其他植物調和油，蓋過蒜末即可。

最後分享一下如何去除手指上的蒜味(臭~) *醋、檸檬 小碗裝少許的醋或檸檬汁，搓洗一下指尖 也可以用切片檸檬 *用牛奶搓洗 *不鏽鋼製品 洗刀子的時候順便手指摸摸刀身 其實和市面上的鋼皂一樣道理      文章標籤 大蒜 蒜碎 蒜末 蒜油 全站熱搜 創作者介紹 小廚娘Olivia 時尚小廚娘♥Olivia邱韻文 小廚娘Olivia發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：廚房大小事此分類上一篇：[廚房♡廚具]打造夢想廚房(一)告別舊廚房，規劃新廚具 此分類下一篇：[廚房♡工具]氣炸鍋開箱文/氣炸鍋食譜/該不該買氣炸鍋? 上一篇：[食譜♥下廚]關東風玉子燒 下一篇：[食譜♥下廚]軟嫩歐姆蛋佐和風炒菇蕈 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 Olivia小廚娘(6) 小廚娘的料理教室(3)活動代言邀約(36)食譜書籍相關(8)飲料果汁調酒(3)料理比賽(6)Love♡(16) ChiuDiary(1)親子育兒(9)幸福料理(214)甜蜜點心(60)餐桌日記(14)廚房大小事(32)旅遊食記(59)未分類文章(24) 最新文章 熱門文章 最新留言 文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： {{article.user_name}} {{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}} {{article.title}} {{article.content}} 我要留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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