營養價值

營養價值（nutritional value）指在特定食品中的營養素及其質和量的關係指食物中營養素及能量滿足人體需要的程度。一般認為含有一定量的人體所需的營養素的食品， ...

nutritional value,是指食物中營養素及能量滿足人體需要的程度。 不同的食物的營養價值是不同的，根據《中國居民膳食指南》理出以下幾類供參考： ...

現今健康意識的抬頭，營養的食物也隨之越來越受到重視。為了找出最具營養價值的食材，發表在科學期刊《公共科學圖書館：綜合》（