卵磷脂大腦

腦磷脂食物

尤其蛋黃的卵磷脂，可以幫助增強記憶力。 燕麥. 燕麥又被稱為「大腦的糧食」，因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質，可以 ...

1.大豆（黃豆）製品：如豆腐、豆漿，含卵磷脂（每粒大豆的卵磷脂含量大約1.3- 2.1%），卵磷脂當中的磷脂絲胺酸（phosphatidylserine，又稱腦磷脂）為腦 ...

腦磷脂食物與產品

食物和腦細胞存在微妙關係？地中海飲食可防失智。吃哪些食物（營養素）可以活化大腦？營養素如卵磷脂、DHA、膽素、菸鹼酸、肌醇、維生素B群、植化 ...